Welkom 🍻
Berichten van stiaanke
Registreer je of meld je aan
Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
-
-
een linkje naar een nederlandstalige uitleg
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Ik heb het al vaak gezegd, die SG schaal op een refractometer is nutteloos en verwarrend. Is die geijkt met of zonder wort correctie en hoeveel.
Uitsluitend Brix gebruiken, dat is het enigste wat telt met een refractometer.
Als je de kans krijgt, koop er een met alleen Brix schaal. De rest laat je over aan je brouwsoftware of Brewking app.
Hetzelfde geldt toch ook voor de Brixschaal.
Je moet gewoon een refractometer hebben voor wort.
-
-
Bij het eindigen van de vorige brouwdag heb ik mijn refractometer laten vallen, en op het eerste zicht leek alles in orde.
Zoals gewoonlijk, vandaag bij de volgende brouwdag, besliste hij er anders over en was er niks meer af te lezen, buiten een klein stukje vanboven. Dus ik vermoed dat er iets belangrijks verschoven is. Iemand een idee of je dat kan herstellen, of best nieuw kopen ?
Eens open schroeven en kijken wat er eventueel los zit.
Hij werkt toch niet meer dan kun je er ook niet veel aan verliezen door hem open te maken,
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Welkom 🍻
-
Suiker vergeten toe te voegen?
-
Oude stempel, 12 dozijn in een gros.
Hoeveel eieren in een dozijn
-
Ik kan zelfs geen 2 weken wachten. Meestal na 1 week wil ik toch eens proeven.
-
Wanneer je bier al twee weken geleden gebotteld is dan zou er nu al druk moeten opzitten.
Gewoon een flesje openen en je weet het. Plat bier is geen bottelsuiker.
-
Afhankelijk van de te storten hoeveelheid mout en temperatuur van de mout moet je het water enkele graden hoger opwarmen zodat je na het storten van de mout op de gewenste maishtemperatuur zit. Zo moet je in het begin wanneer er nog geen omzetting is niet bijwarmen en kunnen de fijne delen van de mout zich in het filterbed vast zetten.
Wanneer je dan naar de tweede maishstap gaat is al het fijne stof omgezet in suiker of zit het in het filterbed.
-
Gebruiken jullie ook een isolatiemantel?
-
Welkom
-
Welkom
-
Da zal ook nie zijn om melk te koelen denk ik.....
Zou het iets met de maan
te maken hebben? -
Ik gebruik gewoon suikerklontjes. Eén klontje is 6g en dat is 8g/l voor een 75 cl fles. Mijn kleine flesjes zijn 37,5 cl en dat is dan een half klontje.
-
Welkom
-
-
Welkom
-
-
Welkom
-
Welkom
-
-
Welkom
-
-
Welkom 🍻
-
Eind augustus?
Ik zal eens aan jullie denken.
-
Welkom 🍻
-
-
Ik brouw met een Grainfather. Pellets los in de ketel.
De laatste keer heb ik gekoeld met een koelspiraal en alles laten bezinken. Daarna de heldere wort met een hevel naar het gistingsvat.
Ik denk dat ik vanaf nu zo altijd ga werken.
-
Welkom 🍻
