En wat denken jullie van deze ?
Berichten van Ambibenderix
Registreer je of meld je aan
Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
-
-
Ik benevel mijn handen met een plantenspuit gevuld met Starsan en daarna vrij ik enkele keren door mijn handen. Dit doe ik trouwens zeer regelmatig als ik aan het brouwen of bottelen ben. Beter voorkomen dan genezen zeg ik altijd.
Ik werk toch liever met handschoenen
, heb nogal een gevoelige huid ... -
Bedoel je 20 liter spoelwater of totaal volume na spoelen?
Ik filter met 12 liter spoelwater op een half uur. Ik werk met aparte ketels, niet met een automaat.
30 liter volume na spoelen, met aparte ketels (dat zal dan een kleine 20 liter spoelwater zijn vermoed ik).
-
Het is een beetje spelen met het debiet: kraantje sluiten of bijna dicht zodat het langzaam loopt, zo krijgt het spoelwater de kans om de nog aanwezige suikers in je bostel op te nemen, je rendement gat daardoor zeker verhogen.
Ik filter ongeveer 3O liter in 1 uur, dat lijkt me al vrij langzaam, of doen jullie het nog trager ?
-
Hangt natuurlijk van je brouwsysteem af. Als je dit doet via een kraan of hevelfilter kan je je kraantje even dicht zetten en dan verder filteren. Als je een automatisch systeem hebt moet je al een takel hebben om je moutkorf traag uit je ketel te heffen.
Ok, kraantje van de hevelfilter even sluiten wanneer je warm water toevoegt bovenaan dus. Daaraan had ik nog niet gedacht. Denk je dat het nuttig is ? Mijn spoeltempo is zowiezo zeer laag ...
-
Wat ik wel nog extra doe is telkens een paar minuten wachten om het verse water de kans te geven de suikers op te nemen.
Hoe moet ik dit precies zien ?
-
Ik ga mijn idee van aan het witbier dat sinds zondag staat te gisten frambozen toe te voegen maar laten varen denk ik
-
Sorry, deze had ik niet gezien, scherpe prijs.
Ook weer 10 euro verzendkosten, hier ook eens zien om te optimaliseren.
-
Dat is best een significant verschil ... wel ongeveer 10 euro verzendkosten bij de tweede, misschien eens kijken of ze nog iets anders hebben waaraan ik mijn geld kan besteden
-
Aangezien er blijkbaar geen of weinig animo is qua reparatiemogelijkheden, heeft er iemand een goede link naar goed geprijsde refractometers ?
-
In de handleiding van Brouwland staat er dat je deze niet boven de 40°C mag gebruiken:
Ah ok, duidelijk.
Hoe doet men het dan zonder refactometer ? Telkens afkoelen kost toch wel wat tijd vermoedi k ?
-
Dat lijkt me geen goed idee want de maatbeker is van kunstof en ik denk niet dat deze tegen die hoge temperaturen zal kunnen.
Dat klopt, ik doelde eigenlijk in de richting van de hydrometer rechtstreeks in de kookketel te gebruiken waar het gefilterde wort ingaat.
-
Koop gewoon een paar hydrometers voor dat geld. Een paar als reserve...
Op zich geen slecht idee, weet je of je dat in (bijna) kokend wort kan gebruiken ?
-
Een paar hydrometers als reserve zal wel moeten
Glas en het is als je niet goed op past zo kapot.
Hier heb ik er idd twee van (na een eerste die gebroken was). Een tweede refractometer leek me niet nodig, maar nu dus wel ...
-
Ik heb ook 2 hydro - en refractometers. Deze meetinstrumenten zijn onmisbaar bij het brouwen dus kan je maar beter een reserve hebben voor tegen dat er één stuk gaat. Kost dan wel iets meer maar bezorgt je toch heel wat minder stress als er iets verkeerd gaat.
Ik heb het gisteren dan maar zonder refractometer gedaan, en enkel gefilterd op volume.
Een hydrometer test van hetgeen het gistvat inging, leerde mij dat het gewenste SG perfect bereikt was.
Of dat altijd zo zal lukken is een ander verhaal
, -
Met die 2200 watt kan je u 10l water op een redelijke tijd opwarmen.
Tien liter is wat weinig, zou liever richting 30 gaan.
Misschien is deze een idee ?
-
Bij mij een Hendi warm waterketel van 2200 watt. https://www.bol.com/nl/p/hendi…oJAMw.2_8.10.ProductImage
Dat is uit het hoofd ongeveer dezelfde prijs als ik betaald heb voor die inmaak-ketel.
Ziet er goed uit, tevreden van veronderstel ik ?
-
warmwaterkokers
...Meervoud, hoeveel heb je er ?
-
Voor ca 80 euri heb je een elektrische weck ketel van Hendi. En dat werkt alleen tijdje hier zonder problemen. Voorheen een weckketel op het fornuis.
Maar er gaat nogal wat kapot bij jou……
Het was een brouwdag met vallen en opstaan
Liever wat minder volgende keer ... -
Bij het eindigen van de vorige brouwdag heb ik mijn refractometer laten vallen, en op het eerste zicht leek alles in orde.
Zoals gewoonlijk, vandaag bij de volgende brouwdag, besliste hij er anders over en was er niks meer af te lezen, buiten een klein stukje vanboven. Dus ik vermoed dat er iets belangrijks verschoven is. Iemand een idee of je dat kan herstellen, of best nieuw kopen ?
-
Zoals in een ander topic aangegeven, heeft mijn weck-ketel die ik gebruik(te) voor het verwarmen van mijn spoelwater, het begeven.
Vandaag me beholpen met een kleine pot op een apart vuurtje en de waterkoker (waar de vrouw des huizes niet gelukkig mee was), maar dat vond ik toch niet zo een succes.
Ik zou opnieuw een weck-ketel kunnen kopen, maar toch wel duur als dat spel het opgeeft na iets meer dan een jaar.
Vandaar de vraag, wat gebruiken jullie voor het verwarmen van het spoelwater, en wat vinden jullie er goed en niet goed aan ?
-
Ik heb mij daarjuist een vergistingsvaatje bij gekocht voor naast de Cct , moest te lang wachten tot hij vrij is en heb nog een koelkast en een inkbird vrij om te gebruiken
Iemand al ervaring mee ?
-
Die met de bolletjes blazen niet leeg als je die op een gistvat zet met 40l bier in dat volle bak staat te vergisten
Die zonder die bolletjes als de gisting wat fel gaat daar wordt het water gewoon uit geblazen.Ah, goed om te weten, gelukkig nog niet voorgehad. Heb ze hier wel allebei liggen ...
-
Ik gebruik het liefste de slang modellen met bolletjes en het rode kapje.
Wat is eigenlijk het verschil met de traditionele slang-modellen zonder bolletjes (buiten het uitzicht dan
) ? -
Met demiwater aanmaken. Kun je het nog wat langer gebruiken. Wanneer je een monster neemt of zo? Om je kraantje te ontsmetten...
Doe ik inderdaad altijd met demi-water, blijft weken goed, dan is het meestal wel op ...
-
10 liter????? Ik 1 liter!
Een halve liter die ik niet volledig gebruik, wie doet minder ?
-
Als het maar in je gistvat past
En in maisch en kookketel
dat is bij mij de beperking -
Maar in alle geval, bedankt voor de feedback, ik neem eruit mee dat hoewel ik (in theorie) recht heb op garantie, dat ik me er me best niet teveel druk over maak.
Ik vind het toch een beetje dubbel in de wegwerpmaatschappij waarin we leven ...
-
Eigenlijk als je de gebruikshandleiding van een weck ketel er op na leest heb je geen garantie op de manier waarop wij deze gebruiken, wij laten immers nooit het water afkoelen alvorens deze te ledigen. (of je moest op zijn minst er steeds een deel water in achterlaten tot deze afgekoeld is)
Goed punt, dat doe ik inderdaad niet.
Maar ik denk dat het echt de draaiknop die een probleem heeft (geeft een knikje als ik er op duw), maar ja, dan zullen ze wel zeggen "hoe kan zoiets kapot gaan als je dat niet verplaatst"
-
In België is er standaard een garantie van 2 jaar en daar kan een producent niet onder. Elk Europees bedrijf dat producten verkoopt in België is aan die wetgeving gebonden, of ze het nu willen of niet. De Belgische wetgeving heeft voorrang op eender welke 'algemene voorwaarden'.
Daar tegen over staat wel dat je met verkoopsvoorwaarde van brouwmarkt bent akkoord gegaan waar er verwezen wordt naar het Nederlands recht en dus ook het Nederlands recht betreffende garantie,
Die twee statements lijken me niet echt verzoenbaar of vergis ik me ?
-
Alle info over hoe men in Nederland hier mee omgaat vind je op de site van de consumenten wijzer.
"
De duur van de wettelijke garantie mag de verkoper of fabrikant niet zelf kiezen. Want dat volgt uit de wet. Veel consumenten denken dat zij volgens de wet standaard recht hebben op 2 jaar garantie. Dit komt uit Europese regels. Maar in Nederland staat geen vaste wettelijke garantietermijn in de wet.
Hoelang hebt u dan wettelijke garantie? Zo lang als u mag verwachten dat uw product meegaat. In onze wet staat namelijk dat een product moet bieden wat u ervan mag verwachten. Dat is per product anders. En dat kan korter of langer zijn dan 2 jaar. Het hangt af van alle eigenschappen van uw eigen product. Gaat uw product eerder kapot dan u mocht verwachten? En hebt u het normaal gebruikt? Dan hebt u volgens de wet recht op reparatie of vervanging.
"
Wat een gezever
Zo kan je als klant toch nooit iets afdwingen ? -
Ik heb mij aan het begin van mijn brouwcarrière nu ongeveer anderhalf jaar geleden een Weckketel voor het spoelwater aangekocht bij Braumarkt (ik weet het, ik wist toen nog niet beter
). Nu is dat spel gisteren gestopt met werken, de temperatuurknop maakt precies geen of niet goed contact meer (de constructie ervan vond ik voor een Duits produkt al maar zeer middelmatig, maar dat is een andere discussie).Nu lees ik op onze vrienden van Braumarkt hun website dat ze een standaard garantie van 1 jaar hebben. Vergis ik me nu heel hard of is standaard garantie in onze contreien niet altijd 2 jaar voor elektrische producten ?
-
Misschien tijd om wat te wachten voor tweedehands ? Er zijn tenslotte naar ik vermoed veel mensen beginnen te brouwen tijdens Corona-tijden waarvan er toch wel een paar zullen afhaken ?
-
In Nederland 13 euro extra (afhandelings)kosten. Ook niet misselijk... Om een sticker op je pakketje te plakken...
Mooi business-model ...
-
Pfft, voor een atheïst als ik is het allemaal een beetje overdreven maar ik kijk wel uit naar zondag
dan gaat de geldstroom eens de andere kant uit en kost ik geld aan mijn kinderen En even raden vanwaar hun geld komt
is zo een beetje als subsidies van de staat -
Normaal koel ik verder in de vergistingskast. Deze heb ik nog een uurtje laten staan alvorens te hevelen naar het gistvat. Vergisting gestart op 24°, dat is de normale temperatuur voor de gebruikte gist. Na 3 uurtjes was het vat al fijn aan het borrelen en ik ook. 🍻
Borrel to that ! 😄
-
Waw, bedankt Serge hiervoor, zeer interessant !
Ik voeg na elk gebruik KCL vloeistof toe tot maximum, maar ik verwijder niet de oude vloeistof ... En na elk gebruik doe ik nog even wat van de reinigingsvloeistof GRL100 voor opbergen.
Wat betreft de mogelijke recuperaties, ik heb die dingen helaas niet in huis
Ik neem mee, beter bewaren in pH 4 ?
-
Om even op dit topic terug te komen.
Ik heb dus sinds eind oktober vorig jaar een nieuwe elektrode, en nu geeft die ph-meter opnieuw de melding "renew electrode".
Ik hou nochtans alles proper en bewaar alles in een KCL3M oplossing zoals aangegeven hier :
https://www.conrad.be/p/greisi…s-ph-waarde-1-sets-102966
Iemand enig idee wat ik fout doe of moet veranderen in de toekomst ?
-
Zijn die allemaal dood of willen die kruisjes iets anders zeggen ?
-
Tussen haakjes, koelen ging vandaag nog super vlot,
grondwaterleidingwater is nog koud genoeg. 20 liter op een half uurtje naar 25°.Wat doe je voor de verdere koeling, ik veronderstel niet dat je vergisting start aan 25 ?
