Zelfs in een PET fles...
Berichten van Hanske
Registreer je of meld je aan
Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
-
-
O2 absorberende kroonkurken worden geactiveerd door vocht. Dus altijd even natmaken voor gebruik. Starsan kan daarbij nooit geen kwaad 😉
Onjuist! Dan werkt de absorberende werking niet meer! En wat Koen zegt onnodig om kroonkurken eerst in de Starsan te leggen. Persoonlijke hygiëne, schoon werken, handen goed wassen. Dat heeft effect.
-
Voor zoonlief vorig jaar een Vlaams rood gebrouwen (brouwpakket Red Special van Brewferm met de Roeselare Blend van Wyeast). Hij lust al eens graag een Rodenbach van het vat. Net als bij Walter was het ook een beetje een beloning omdat hij voor al zijn examens geslaagd was.
Vorige zondag dan samen voor de eerste keer geproefd. Enige commentaar: Rodenbach is toch wel beter.
Heeft ook een voordeel: heb jij meer
-
Een kennis van me heeft er een. Is er zeer over te spreken. Is die verkoper op dat ander forum misschien een beginner die was geobsedeerd door de bling bling? En er verder de ballen verstand van heeft? Tja, helaas, die zijn er ook. Kopen een biertje, denken van ¨dat wil ik ook brouwen¨ en dan valt het vies tegen. Hoeft natuurlijk niet hè? Ik zeg maar wat. Ik zelf ben meer van losse pannen, degelijke gistvaten, en voor de rest genieten van de hobbie. Verder... Met een Brewtools brouw je écht geen beter bier dan in een Brewmonk, Klarstein, Easybrew of zo.
-
Een betere manier van bottelsuiker toevoegen is, bereken hoeveel suiker je nodig hebt voor uw brouwsel aan 7g/L. Kook dat op in een heel klein beetje water en voeg het kokend toe in uw bottelemmer waarna je zachtjes alles mengt door zacht roeren.
Zo doe ik het al meer dan 30 jaar, met goed gevolg.
Vind ik ook nog steeds de beste manier.
-
De huidige korrelgist hoef je niet te roeren of iets dergelijks. Gewoon wat wort in je gistvat laten lopen en dan even stoppen. Korrelgist strooien en dan weer verder met wort in je gistvat laten lopen. Het vermengd dan vanzelf. Hydrateren is ook niet nodig en als het niet perfect gedaan wordt dan werkt het zelfs averrechts.
Dus? Gewoon laten...
-
Een Brewbucket en wat mouten?
-
Het
is veranderd in 
... Overhevelen is een extra risico op een infectie. Is het je dat waard? -
Een paar meier erbij en je koopt een Brewtools
-
Als je je écht wilt verdiepen:
-
Dat je die ooit gekocht hebt na al je aanvaringen met Sjakie!
Ik vermoed dat je daardoor niet erg objectief meer bent. 🤔
IK kreeg het voor mijn verjaardag...
-
Ben ik het niet mee eens, ik heb er heel wat uitgehaald waar ik nu nog dingen van toepas 😉..
Ik heb heel wat boeken maar deze vind ik het allerslechtste eruit...
-
Dat eerste boek: best te gebruiken als WC papier...
-
Display More
Bedankt.
Ik merk wel dat de vergisting gaande is, maar dit is toch wel veel minder hevig dan bij de eerste brouwsels.
Bij de eerste brouwsels kwam de vergisting zeer snel tot stand, ging het waterslot als een wilde tekeer, en na 3 dagen was dit alweer over.
Nu gaat het echter zeer langzaam.
Ik heb dezelfde gist gebruikt, maar de vorige keer vergiste ik in een plastieken vat op kamertempertatuur (22 graden), en nu staat het op 16 graden.
Ook heb ik nu een veel zwaarder bier gemaakt dan de vorige keer.
Geduld...
-
Ik gebruik uitsluitend Natrium hydroxyde. Voor alles! Het is gevaarlijk spul, maar reinigen dat het doet! Ik kom vaak Chempro Caustic tegen. Dat spul kost een veelvoud van Natrium Hydroxide dat ik gebruik.
-
Afhankelijk van hoe ik me voel zou het mogelijk zijn dat ik een ritje Heist-op-den-berg doe... Ik drink geen bier momenteel maar het lijkt me leuk jullie gasten te ontmoeten. Ik zorg voor mijn eigen drank/eten zou ik komen.
-
Ok bedankt allemaal,dit stelt me toch wat gerust om die stap te wagen. Heb de indruk dat ze op veel websites exact hetzelfde zijn met een logo of naam erop maar 2 x duurder 🧐
Hetzelfde met brouwketels. Easybrew, Brewmonk, Klarstein. Allemaal 1 pot nat. Rollen allemaal uit dezelfde fabriek, met een ander stickertje erop.
-
Meten bij activiteit heeft toch geen zin?
-
1,5 liter spoelwater?
-
Heb nog eens een rechtstreekse link geplaatst naar mijn server, probeer hier anders maar eens, heb het zopas terug nog eens geüpload.
Dankjewel Herman. Handig tooltje!
-
snel opdrinken helpt altijd, en dat is wat er bij de meeste onder ons gebeurd, ze beseffen of weten niet eens dat hun bier zou oxideren, het is al opgedronken voor het gebeurd...
Dát dus! Ik denk dat er onder ons maar weinigen zijn die hun bier lang bewaren...
-
-
Zo te lezen gebruikt iedereen wel de 2 manieren en is er niet veel verschil tussen gas of inductie.
Ik brouw nu buiten onder een tentje waarvan ik ook de zijkanten kan dichtdoen. Dus ik zit goed uit de wind en de kou.
Denk evengoed aan voldoende ventilatie Sander.
-
Even concreet, waar worden wij wanneer precies verwacht..? Wat zegt de weervoorspelling ? Enz enz
Ze kunnen zelfs het weer van gisteren nog niet voorspellen....
-
Zelf hou ik van IPA´s. Betekent dat nou meteen dat ik de rest als ¨minder¨ beschouw?
-
Hoe groot is de kans op oxidatie nou werkelijk? Ik denk dat wij als hobbybrouwers ons daar veel te druk om maken.
-
Welkom Rob, je bent nu wel op het enige juiste forum gekomen.
Met alleen hele toffe gasten!!! Welkom Rob!
-
Mijn kookketel voor warm water is ook van PVC, gaat al 30 jaar mee. Is nog steeds in de handel.Voorbeeld op deze site.
Bij mij is de thermostaat wel overbrugd, die had de geest gegeven.
Ik ben daar ooit een foto van tegen gekomen. Ik wist niet waar ze te krijgen waren. Voor de toekomst overweeg ik zoiets. Dankjewel voor de link.
-
Alleen ben je in elk geval wat meer kwijt dan voor bijv. een Mennopan.
-
Display More
Gas en inductie zitten op het zelfde niveau, eenmaal je de knop afdraait of de gas dicht zet is er bijna geen rest warmt.
(dus met die methoden zit je amper met een overshoot)
Verwarmen met een elektrische weerstand geeft steeds wat rest warmte, dus daar moet je net ietsje vroeger de knop dicht draaien.
Voor de rest moet je je keuze voornamelijk laten leiden door je mogelijkheden waar je brouwt.
Maar wees je er van bewust hoe zwaarder je ketel waar je in brouwt hoe meer restwarmte die gaat opslaan, dus hoe moeilijker het is op deze netjes op temperatuur te houden
Ik denk dat de keuze van ketel eigenlijk veel belangrijker is dan de keuze tussen gas of inductie voor een goede regeling.Bij inductie is je keuze beperkt.
-
Ik heb even gekeken. Dit zakje zat er bij mij. Ook een ringetje zo te zien...
-
Ik denk dat je het beste even met je leverancier kunt bellen. Zit er geen reserve bij?
-
Duvel flesjes, steinies.
-
Misschien nóg een voorbeeld. Tussen buitenkant vat en afsluiter inderdaad.
-
-
Dat is pas een uitdaging! Niet wachten, gewoon proberen, je leert met trial and error. 👍
Maar niet met rommel...
-
Dat ik even niet brouw heeft zijn reden. Heb ik uitgelegd. Ben me aan het verdiepen in alcoholarm/alcoholvrij bier brouwen. Dat staat los van apparatuur die men gebruikt. Ik ga sowieso weer voor ssBrewtech.
-
Ik spreek uit ervaring Koen
-
Nog een aantal lagen boten lak te gaan, maar de fruitpers is zo goed als klaar.
Die mooie DAF trekt mijn aandacht meer...
-
Hoi springerke, we zijn alweer even verder. Ik ben benieuwd hoe Easybrew bevalt? Ik twijfel nog wel een beetje tussen deze en de Brewmonk
Allebei identiek (brol). Alleen een ander stickertje. Komen allemaal uit dezelfde fabriek Guten.
