Berichten van Hanske

Goede keuze, maar brouw je nu 2 jaar niet?

Naar het schijnt is er een nieuw Nederlands forum in opbouw. Ik ben ook lid van het hobbiebrouw forum maar de sfeer daar wordt soms erg grimmig. Ik heb zoiets van: laat iedereen in zijn waarde en gebruik zo´n forum niet om te ruzieën over nutteloze dingen. Soms worden onderwerpen compleet uit het verband gerukt. Jammer dat het beheer daar niet op tijd ingrijpt.

Hoe krijg ik een recept vanuit Brouwhulp op het forum geplaatst?

En is dat er goed uit te spoelen nadien?

brouwerwaldonk wrote:

Goedkoop is dure koop.

Meestal wel inderdaad. Maar het is exact dezelfde als bij Brouwland, alleen 20 euro goedkoper. Is toch weer een zak mout, toch?

Het kan nóg goedkoper zelfs:

https://www.brouwstore.nl/ph-meter-phscan30-vinoferm

Ik brouw al bijna twee jaar alleen maar SMaSH brouwsels. Gewoon experimenteren. Legio mogelijkheden. Ik hou exact alles bij wat ik doe en hoeveel ik aan ingrediënten gebruik. Een half jaar geleden een 20 liter gebrouwen, en dat bier smaakte voortreffelijk. Hetzelfde bier dus nogmaals op dezelfde manier gebrouwen met dezelfde ingrediënten. Met als resultaat een heerlijk biertje. Ik vind het heerlijk. Een ander wellicht weer niet. Smaken verschillen. En ik ben degene die het bier moet opdrinken. Dus ik brouw wat ik zelf het lekkerste vind. Wil ik iets anders, dan ga ik andere mout/hop/gist gebruiken bij een volgend brouwsel. Ik brouw normaal gesproken 20 liter per maand. Zo doe ik ook nog een beetje ervaring op. Altijd meegenomen.

Ik bottel rechtreeks uit het bottelvat door mijn flesjes schuin te houden en het bier er zonder gekletter in te laten stromen.

Ook vanuit het Zuiden van Nederland wens ik iedereen een gelukkig en gezond 2019.