Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
ik kreeg onlangs deze gist toegestuurd best before 10/03/2020 van Braumarkt,
en kreeg als respons dat dit een amerikaanse datering was, en het nog tot 3 oktober te gebruiken was.
- klopt dit of zijn ze mij hier in het ootje aan het nemen?
Wel allesbehalve vers dus.
White Labs Pure pitch verpakkingen gaan veel langer mee als die Wyeast zakken, scheelt een factor 4 ongeveer.
En de Best Before datum, juridisch indekken zal daar wel achter zitten.
Die WLP gaan met een starter (altijd maken) makkelijk een jaar mee.
Betekent ¨Pure pitch¨ niet dat je het zo toe kunt voegen? Zonder een starter te maken?
Ik gebruik ook 38 liter pannen van Brewtech. Mét thermometer en originele Brewtech valse bodem. Past dat roerwerk dan nog prima?
Glas kan niet zo goed tegen warme/hete wort lijkt me. Of het moet al speciaal glas zijn. Maar ja, dat is duur. Dat peilglas van een EB zit op de kraan in een T-stuk geschroefd meen ik. Bij een BrewMonk in de stijgbuis vanaf de pomp. Mij lijkt dat systeem sowieso beter.
Is dat echt glas of plastic? IK kom dit probleem wel vaker tegen.
Via kraantje tegen de wand van de dj
Ik had alleen wat langer verwacht. Volgens mij was de hoofdvergisting nog niet voorbij.
Je schrijft eerder dat je geen brouwervaring hebt. Loop niet te hard van stapel, want de ervaring leert dat je jezelf op een begeven moment tegen komt...
Welkom Antony. Hier is het goed toeven. Je wordt van alle kanten gehoplen... #durftevragen
Een eerste tip: verdiep je in het brouwproces, de rest komt vanzelf in een later stadium.
Niks aan de hand 
Hahahaaaaa. Ik ben een ¨Ollander¨... Wat is is een labgisting?
Ik gebruik 2 Hendi inductie platen van 3500 Watt. Tijdens het maischen stel ik de Hendi in op het gewenste graden Celsius. Als het wort na het spoelen naar mijn kookvat is verpompt, gaat de 2de Hendi op vol vermogen (3500 Watt.) tot de kook temperatuur is bereikt. En dat gaat rap. Bij een rollende kook neem ik power terug, net zo lang dat het een rollende kook is. Dan zit ik rond de 2200 Watt.
Rustig blijven. Begint vanzelf. Net als eerdere reactie´s: goed kijken of je fermenter goed dicht is. Ik heb ooit een smackpack gebruikt die ruim een jaar over de datum was, ook nog eens bevroren geweest, niet op wilde bollen, is goed gekomen. Nu gebruik ik enkel nog korrelgist. Zonder te hydrateren, gewoon erin kieperen. Bij mij begint de vergisting meestal al voordat ik het deksel erop heb geklemd. Ik moet me haasten
Ik gebruik normaal gesproken enkel Natrium hydroxide. Voor alles. Reinigt als een malle. Alleen: ben er voorzichtig mee.
Gezien de specs van de brouwerij en het gewicht dat die moutkorf gaat hebben (150 liter ketel dus die korf gaat toch +100kg wegen) zou ik niet iets zelf in elkaar knutselen. Vergeet niet dat als die korf om een of andere reden zou losschieten, je een heel groot risico loopt op zware brandwonden. Safety first zou ik zeggen
Je zou ook iets kunnen maken met een heftafel. De korf ophangen en de tafel laten zakken met daarop de ketel en wegrijden. Scheelt in elk geval dat je niet zo hoog hoeft te tillen.
Mooi hoekje Nederland trouwens.
Heel Nederland is mooi. Net zoals België. Alleen de grote steden in België...
Vandaag mijn slangenborsteltjes binnen gekregen, ziet er goed uit, ineens 3 diameters besteld.
Heel mooi Herman. Heel leuk, heel creatief ook, maar zijn de slangen nu ook weer als nieuw (wit)?
Venlo am Rhein,
Een oud Carnavals liedje, maar klopt wel op Duitse feestdagen.
Alleen op feestdagen? Ik kom bijna dagelijks in Roermond... Daar stikt het van de Duitsers. Ook de Belgen vinden het daar leuk en gezellig schijnbaar 
Nederlands Limburg ?
Venlo am Rhein...
ik ben met een paar vrienden juist hetzelfde aan het doen, maar proberen het zo goedkoop mogelijk te doen. wij gebruiken deze ketels: https://www.hobbybrouwshop.nl/brouwpannen
Menno heeft mooie pannen voor weinig geld inderdaad. Alleen zo jammer dat ze niet geschikt zijn voor inductie.
Wanneer je niet exact weet wat, wanneer en hoe je meet heeft het mijns inziens geen nut om te meten. De volgende stap, hoe corrigeer je, is ook niet onbelangrijk. Meten omdat anderen dat ook doen zet geen zoden aan de dijk.
Dat snap ik, maarja, dat is een risico dat je pakt.
Wat mij betreft een onaanvaardbaar risico. Áls die moutkorf terugklettert in je ketel, brouw je voorlopig niet, of misschien wel nooit meer...
Hem heeft het geen windeieren gelegd. Blij word je er ook niet van...
Ik heb ook met een moutpijp gewerkt, en met een brouwzak. Probleem was op een begeven moment: waarnaartoe ermee?
Ik heb toen deze aangeschaft.
En anders zoiets, ideaal. Maar evengoed vind ik het een linke bezigheid.
Bedankt, ik heb bijna een exacte kopie genomen. Makkelijk in elkaar te steken met restjes. (juist 1 balk moeten gaan halen) en werkt perfect. Gelijk getest met wat gewicht in.
Nog een beetje finetunen qua stabiliteit en een stopper voor de hendel en we kunnen brouwen!
Hoe heb je die stopper voor de hendel gemaakt? Of hou je die gewoon heel de tijd vast? // edit.: laat maar, ik heb een oplossing gevonden
zie 2e foto
Ik vind al dit soort knutselwerkjes toch maar link. Als de zaak naar beneden komt, heb je meteen de hoofdprijs. Moet er niet aan denken.
Bedankt allemaal, eind oktober uitgerekend maar al volop aan het aftellen!
...
Ik heb er al veel goede dingen over gehoord ja, die zou ik graag eens proberen!
Ik heb werkelijk geen idee. Maar ehhh: Proficiat!
Dan houdt het voor mijn imagination op...
Geen constructies
Dus zal iets opbergbaar moeten zijn
Wegklappen?
Bij mij zal het denk ik zelfs lukken zonder Fenderogen. Het gaat meer om het hijssysteem. Daarvoor moet ik nog een constructie maken. Aangezien ik geen hakenoog in het plafond kan maken.
Ik zal die site eens bekijken, bedankt.
Constructie aan de muur?
Inderdaad, morgen eens ophalen 
Ik ben nu toch wel benieuwd hoe het er nu voor staat...
Simpel, effectief, en makkelijk te reinigen
.
En als je nou gewoon ijs neemt?
Ja maar met zo´n gevalletje kún je niet anders:
Om terug te komen bij de TS : sinds ik mijn CCT heb, was ik die steeds met geurloze drefte en een sponsje. Daarna de dreft wegspoelen met wat water en er nog eens met een schone doek en azijn door. Dan gaat de cct droog in de kast tot een volgend gebruik. De dag van het brouwen nog eens goed uitspoelen, ontsmetten met starsan en naspoelen voor het wort erin gaat.
De kranen haal ik afzonderlijk uit elkaar en reinig deze ook met dreft en spoel ze goed na.
Ik ben klein behuisd, heb geen tuin. Alleen een balkonnetje van twee vierkante meter op de begane grond. De ergste troep wrijf ik met een zacht doekje los (water in de bucket). De thermowell draai ik eruit. Het gat maak ik dicht. Hiermee. Het is wat gehannes maar werkt ook. Wanneer de bucket weer leeg is spoel ik ´m na. Dan ga ik over op reiniging met natrium hydroxide (1% oplossing). Met de juiste PBM´s natuurlijk. Ik laat het een half uurtje weken, laat de ketel leeglopen. Daarna nog twee keer goed spoelen. Met zachte tissue wrijf ik ´m droog. De kraan demonteer ik ook. Die gaat samen met de thermowell in een ultrasoon. Had er 1 willen kopen maar op mijn werk hebben ze een hele mooie... En kost me niks. Ben heel blij met de buckets. Het enige dat me tegen staat is de silicone seal in het deksel. Ik haal die er na elke vergisting uit. Terugplaatsen is dan weer wat minder.
Neen het is iets dat nu eenmaal frequent gebeurt op de lassen en laten kookpoten nu meestal geen las hebben
Dus dat geldt eigenlijk uitsluitend voor gistvaten?
€ 28,30 | Wort Warmtewisselaar-Tegenstroom Chiller
Verzending: € 38,46
Echter wat zegt SS Brewtech over vaatwas producen:
Oeps, die had ik nog niet gelezen. Ik dacht dat ik alles daar goed gelezen had. Ik gebruik wel gewone poeder, geen tabletten.
