Bedankt allemaal. Ik brouw gewoon in kookpotten van 8 liter, dus neem ik aan dat de deadspace op 0 mag staan?
Na het maischen plaats ik mijn filter in het moutbed en hevel over naar de kookketel. Het water dat in de mout geabsorbeerd is, is dan het maischketel verlies?
Dat spoelen vond ik nogal een gedoe, als ik sommige meningen lees dat er weinig meer rendement wordt gehaald. Maar ik ga het wel nog eens proberen
met 2 identieke brouwsels, om het verschil te meten.
Ik brouw wekelijks een volume van 4 liter, vooral om de smaken van mout, hop en gisten te leren kennen.