Voor mij de beste commerciële pils die ik al gedronken heb, 100% gerstemout, licht troebel.
Is deze ook niet hergist op fles? Wat ook niet veel gedaan is bij pils.
Idd lekker beestje!
Berichten van Loser
Registreer je of meld je aan
Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
-
-
Ik veronderstel dat je bier niet uitgegist was, een infectie, hopcreep of iets specifiek toegevoegd van "speciale" kruiden?
-
maar dan moet je toch eerst het waterslot wegnemen voor je die bout kan plaatsen en zo trek je ook lucht aan , dan kan je gewoon een silicone dop plaatsen zonder gat , of zie ik iets over het hoofd
Allebei dezelfde uitkomst
-
Wie gebruikt er hier die tegenstroomkoeler?
Vroeger had ik ook een GF altijd tevreden van geweest.
EN ik vond dat die tegenstroomkoeler goed zijn werk deed! -
Ik heb een speidel 10 ltr
Dan kan ik zeggen dat het waarschijnlijk voor 90% aan je schroten ligt.
-
Hebben ze hier niks dat je kan gebruiken?
Of waarom bouw je niet zoiets?Je Kan ook altijd gewoon stukje koperen/RVS/aluminium buis tussen je leidingen stoppen met zo'n temperatuursticker er op?
Gaat je veel minder kosten en doet hetzelfde. -
zal nog 14 dagen laten carboniseren , is misschien aan de trage kant , alhoewel normaal is dat hier maar 8 dagen
schud ze eens en inderdaad wacht nog effe af.
Heb soms ook dat andere volumes van fles langer nodig hebben om genoeg CO2 te hebben.
Succes!
-
-
Welke bitterhop je gebruikt maakt niet uit. Tis zoals je zegt voor je bitterheid. Aroma is toch zo goed als kapot gekookt.
Maar als je specifiek Styrian Goldings als aroma hop wilt zou ik niet gaan dryhoppen met Citra maar dit ook doen met de SG. -
hoe ga je die eik/vanille toevoegen?
Alles erbij net voor het bottelen?
-
Moet er nog steeds aan beginnen.
Komt altijd wel iets anders tussen.
-
Met zo een klein vat van slechts 10l, vooral je bier supersnel verouderen en laten oxideren!!
Beermenke laat je niet te zot of bang maken.
Ik doe al jaren hetzelfde. Mijn vat is gewaxt maar inderdaad na 2weken heeft het genoeg geabsorbeerd om te bottelen. En meestal is het top wat er afkomt. En een bakje bier is snel op
-
ik heb de mogelijkheid een 2014 Braumeister 20L met isoleermantel te kopen voor 650€, waardoor ik weer twijfel tussen dit en een (nieuwe) GF G40
Maar over de BM dus : ...
- Prijs: te hoog! Doe hem een bod 400euro?
- Als je gaat kijken vraag hem eens om te laten draaien met water.
- Onderdelen gemakkelijk te verkrijgen via brouwshop of Speidel zelf.
Ik heb zelf een 2dehands 50L Braumeister. Nog geen seconde spijt van & nog nooit iets stuk gehad.
Ik had vroeger een GF, is ook niet slecht maar weet niet of ik nog terug zou willen
Langs de andere kant is de BM maar geschikt voor 20L de GF voor 40L
Maar je moet effe verder denken dan dat... Vergistingsvat moet groter & eigenlijk al de rest ook. -
Verander water in bier van Adrie Otte, degelijk boek voor beginners en gevorderden.
En na dit boek te lezen... Ga eens bij iemand mee brouwen
-
Wel
Display More*Indien ik overhevel vanuit een mandfles naar een keg, zou ik dan beter hergisten op vat omwille van de zuurstof?
Nee, direct CO2 erop hergisten in een keg ik snap het niet...
Wel heb je verschillende methodes zoals Gert.H al aangaf.
Hier zie je nog een andere methode.*Bij mijn Fermzilla kan ik het overpompen via CO2 druk.
Yup, dat kan is nog het best zo krijg je een gesloten 'luchtvrije' kring.
*Waar zou ik best een CO2 fles kopen/huren. Gewoon eentje bij de drankenhandelaar? Ik heb de CO2 fles van brouwland er niet bij besteld omdat dit te ver is om te hervullen.
Sledgehammer gaf het antwoord al, gewoon lokale drankencentrale. -
Zoiets denk ik, het is ook een beetje het nadeel van een CCT : je hevelt op geen enkel moment over naar een lagerfles dus als je gist volledig is uitgezakt is het vergistingsverhaal afgelopen. Bij overhevelen, hoe voorzichtig je dat ook doet, ga je altijd wat van die bezonken gist meenemen en zal het geheel eventueel opnieuw wat verder gisten.
Wat ook is : we spreken dus maar over een paar SG punten : 1,015 vs 1,013. Dit in combinatie met de 9g/l heeft het gedaan volgens mij.
Hmmm... Ik coldcrash mijn CCT en haal steeds voor bottelen nog eens de gist af.
Ik heb mss iets meer verlies doordat ik stop als de bovenste kraan geen "bier" meer geeft.
Dus tot aan de "aflaat" zit altijd nog een laagje bier. Aan de wanden hangt nooit iets van gist.
ik gok nog steeds op een opsomming van je eerste 3 punten. -
Display More
- Hoe kan dit het beste voorkomen worden (zonder locatie te veranderen)
Ventileren! Schimmel komt door slecht geventileerde ruimtes. Gat in muur, ventilatie motor, ... - om te reinigen van ketel en dergelijke, is het genoeg om deze te laten werken en te koken? (daarna ook nog met star san er over gaan)
ik zou inderdaad alles goed uit koken en ook eens met een kuisproduct door gaan. - Momenteel werk ik met ventielen met schroefverbinding, is het goed genoeg om deze uit te koken voor ik ze terug ga gebruiken?
Ik zou afstappen van je schroefverbindingen. Tri-clamp, camlock, quickdisconnect, ... ??? - Werkt zo een ultrasoon reiniger fatsoenlijk voor dit soort gevallen? Wat is het meest gangbare aantal benodigde liter?
Deze zal iemand anders moeten beantwoorden - die schroefverbindingen sluit ik nu met teflon, zijn er alternatieven?
Voor definitieve oplossing vlas. - Er wordt vaak gepraat over tri-clamps, is het makkelijk om die via een lasverbinding te koppelen met een vat? zodat daar ook niks zou tussen kunnen komen van vuil
Van welk metaal is je vat gemaakt? Anders is overal Tri-clamps aan lassen inderdaad een goeie oplossing. - Mijn pomp heeft sowieso schroefverbindingen, ontdoet dit het effect van de triclamps dan niet?
Directe aansluiting is beter, maar grote zorgen zou ik me er niet overmaken als de boel mooi aan elkaar staat.
Wel ga je hier sneller schimmelvorming krijgen. Alles waar wat vocht in/aan kan blijven staan.
- Hoe kan dit het beste voorkomen worden (zonder locatie te veranderen)
-
Natuurlijk ligt er een vaste laag dikke gistbrij op de bodem van mijn gistvat. Met een droesemkapje op de buis kan ik mijn bier zo goed als helder af hevelen naar mijn mandflessen zonder dat er gist meekomt.
Voila... Dat is de reden dat onzen Kristof A een CCT zoekt. Alles uit 1 tank, niet meer overhevelen.
Rechtstreeks bottelen.
Ieder geeft aan de hobby wat ie wilt dus met de SS Brew*bling bling* zit je zeker goed ☺️
-
Ter mijner info maar ook voor Kristof A (en misschien ook belangrijk in z'n keuze)
Welk voordeel heeft het om onder druk te vergisten?
Vergisten zou sneller gaan & minder estervorming.
De echte experts zullen het lijstje wel aanvullen.
Ik zie het voordeel van een Unitank eerder in het satureren van je bier.
Maw van vergisting tot botteling alles in 1 tank te kunnen doen.Ik moest even gaan zitten toen ik de prijs zag
dat is toch niet echt meer voor hobbybrouwers 
79L is voor vele hobbybrouwers dan ook al 3 keer brouwen
En vergeet niet door Corona/positie op de markt is brouwland massa's duurder geworden
Voor *bling bling* betaal je nu éénmaal
Ik heb me nu een Kegmenter aangeschaft om die reden (& op termijn mss de optie er van te doen
) -
SS Brewtech is zeker niet slecht maar er is veel aan te monteren & kuisen.
Vond het een gedoe. Heb nu 60liter Speidel CCT maar die hebben het nadeel kunnen niet onder druk gezet worden de jouwe ook niet trouwens.
Dus moest ik van jou zijn en je kan met de vrienden samen leggen ga voor een UNITANK
Waarom? Je kan onder druk vergisten, je kan je bier satureren & rechtstreeks op fles trekken zonder bottelsuiker.
Maar weet niet wat voor jullie het belangrijkste is en telt... -
Heeft iemand dergelijk toestelletje staan als verwarmingsbron (+ ventilator) in zijn gistkast?
Zo ja, wat zijn de ervaringen?
Gebruik zoiets gelijkaardig al jaren en zeer tevreden over.
-
Of een ruitenwisser motot genoeg koppel heeft om een walsenmolen in werking te zetten. daar heb ik grote twijfels over.
Hier staat er een 3fase motor op van 1 pk.
Hier standaard 2 walsenmolen daarop staat al effe een ruitenwissermotor.
Hij/zij/X schroot op het gemak al mijn mout en is krachtig genoeg om de boel in gang te trekken en te houden. Schroten duurt nu ook geen uren. En vond het eigenlijk een redelijk goedkope oplossing enige jammere is dat je met een adapter zit. -
Oke, dan kijk ik nog wel eens verder, tot dan doe ik het wel gewoon met manuele kracht
Ga eens naar je garagist en vraag of hij geen ruitenwisser motor kan missen van een wrak?
Wel effe adapter nodig! 12V. Koppeling (Ali?) er tussen en klaar 😇
-
Zijn er dingen waar ik op moet letten bij het gebruik van fosforzuur ? Meen in het verleden gelezen te hebben dat dit wat gevaarlijker is …
Gewoon gebruiken zoals je melkzuur gebruikt.
Dat giet je ook niet in je ogen of handen of ruik je 5minuten aan...Voor de rest minder doseren daar het "sterker" is dan melkzuur.
(Maar daar zal je brouwsoftware wel rekening mee houden & jij ook) -
Zoals op je eerste post doe ik het hier ook!
Werkt lekker makkelijk
-
de titel van deze topic schepte ook valse verwachtingen, ...
En je naam geeft er een reukje aan 😉
-
De lekage kan zo klein zijn dat het opdroogd.
Bij een 100% luchtdichte kroonkurk totaal geen schuimrandje, dat schuim op het bier geeft aan dat er een beetje druk kan ontsnappen.
Ik zeg dit uit ondervinding
Lijkt me ook de meest logische verklaring.
Voor een pellicile in de fles is het nog te vroeg.
-
Ik heb een T-500 liggen voor op mijn GF, al maar dan een jaar, nog nooit gebruikt....
Begin er maar mee... Binnenkort kom ik op les 😬
-
Er zijn er toch een paar leuke bij. 😉
Heeft hier geen zin daar ik er een etiket op het kroonkurkje plak
En ik gebruik altijd O2 absorberend maar draai bijna nooit mijn flesjes
Mss toch eens beginnen doen
-
Wordt dus een donkere quadrupel van tegen de 10%, en ja, Speidel-mannen, met een Grainfather kan dat...
Haal eerst je rendement maar!
En op een Speideltje gaat dat ook, 't is gewoon wat meer werk... -
Tien liter is wat weinig, zou liever richting 30 gaan.
Misschien is deze een idee ?
Ik gebruik deze al een aantal jaren. Je hebt hem ook in 40liter
-
Ik heb ook op Polsinelli zitten kijken maar de verzendkosten vanuit Italie naar Belgie zijn toch hoog, Niet ?
Hilarisch... Met mijn maat die discussie overlaatst ook gehad. Ivm bierboxen. 55€ betalen waarvan 15€ transport. Hobby's kosten geld 😅😇
Je moet eens prijs berekenen via Bpost of wat anders op dat formaat/gewicht. Transport kost geld ja.
En voor brouwland wat is het 8€ betalen is geen probleem om je ingrediënten te laten leveren?
Maar hier simpel voorbeeld ik weet het, zijn appelen en peren doch ... 1 SSbrewbucket 27L 199€ incl verzending laat ons zeggen, voor die prijs heb ik incl levering bij Polsinelli 2 * 50L Inox vat platte bodem. En idd daar is 1/4 transport van.
Maar in mijn ogen nog steeds verwaarloosbaar als je prijs deelt door liters 😬
En uhm... Ik heb SSbrew, plastic emmers, Mandflessen, ... gehad 😇 Nu ben ik een Speidel snob geworden 😅
-
en hoeveel gram op aantal liters heb je toen gedaan?
+/- 45L op 135gr Houtsnippers (1u @ 150°c getoast) & 12dagen gerijpt op 540ml Rum
Dit heb ik over laatst bij een Porter gedaan gaf een mooie subtiele smaak vh hout & rum.
Maar zoals eerder gezegd is smaak.
Zat net te denken waarom de volgende keer niet een deel van de mout vervangen door Whiskymout?
Daar bekom je ook die gerookte smaak mee.
Heb ik al mooie resultaten mee behaald. (Max 10% vd stort) -
De eiken snippers een uur in aluminiumfolie toasten in de oven op 150 graden.
Aantal gram is naar believen. Ik durf ze ook 14 dagen laten trekken in whisky/rum.
Alles dat ik in mijn CCT gooi doe ik in een hopsok (al dan niet met knikkers) of rvs cilinder met een koortje aan.
Zo kan mijn afsluiter nooit verstopt zitten en kan ik er alles vlot uit verwijderen achteraf. -
Voor nu wil ik echt nog niet naar een echte CCT a la Chronical o.i.d.
Vraag is dus: nu een Brewbucket kopen aan 199 euro?
Heb de Brewbucket gehad, los van alle bovenstaande pro/contra, je gaat er tevreden van zijn.
Maar Zoals hieronderIk zou even doorsparen en voor een CCT gaan, al is dat voor sommigen een hebbeding...
Schik je nog over te hevelen en zit je momenteel op je geld?
Voor nog geen 199euro heb je er zo 2 aan je deur geleverd ;-) -
Ik heb 1 keer flinke gushers gehad met dryhop, toen had ik nog nooit gehoord van hop creep, nu wacht ik langer en houd ik de vergisting extra in het oog.
Ik ga ook uit van waterslot
Maar tegen de hopcreep dryhop ik nu net na mijn hoofdgisting. -
-
Naast dat het een redelijk bittertje zal hebben ziet het er goed uit.
Tis een Tripel-ish voor iets hé 😝
-
ik kwam deze idd tegen maar er stond to 9% -> ik heb nu de technical datasheet bekeken daar staat idd 14% ( TDS_LPS_BREWINGYEAST_NOTTINGHAM_ENG_A4-Oct2020 (lallemandbrewing.com) )
thnx.
Ideaal gistje voor Stout persoonlijk. Doe ik altijd zo Jongeuh...
Benieuwd naar je Milkstout-restjesgistProject & ik zou toch een andere hydrometer aanschaffen
Of nog makkelijker refractometer
-
Met of zonder filter?
Zonder. Ik coldcrash & tap nog eens gist af voor botteling.
Ook je aankopen bij deze winkels kan je doen via Trooper. Je steunt het forum en zorgt mee voor een reclamevrij forum 
Klik op de naam om naar de Trooper pagina te gaan.