Het 'bier' een tijdje geleden overgeheveld & suiker toegevoegd 't is weer aan het 'blubben'...
Maar... mijn vat is nog steeds de geur van een oplosmiddelke, hoe krijg ik dat goed?
Uitstomen, wieken in branden, ...???
Berichten van Loser
Registreer je of meld je aan
Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
-
-
Zeker dat je nergens met een lek zit?
Van 3,5bar mag je meter niet stuk gaan.
Maar uhm best veel druk voor je bier te tappen 😲
En de op vul tip is hier boven al gegeven.
En meestal kan je ook je fles retourneren waar je ze gekocht hebt.
-
Waar zie je die voorwaarden staan?
-
De brewtech brewmaster is in prijs gezakt, reactie op de concurrentie.
Zomer bij Braumarkt!
Wij hebben dit weekend speciale zomerdeals.
* Alleen geldig tot en met 5-08-2019 in onze experience stores in NL en BE--> Zijn zeer belangrijke extra woorden
-
Het was 180, de prijs is al terug gestegen.
Idd, Serge gaf dit ook mooi aan.😉
-
Versta ik dat goed? Heb jij die installatie gekocht, Enzo?
Nee! Zo een pak geld! Daar ga ik liever mee op reis...
Maar heb wel een gelijkaardige installatie: Braumeister 50 plus + 60l CCT + Cooler van in het zoekertje
Wou gewoon terugkomen op de vraag die origineel gesteld werd
-
Als je die thermometer er uit kan en je sonde van je heating/cooling er in kan is dit inderdaad een héél mooi alternatief voor de brewbucket!
-
Yup, je bent hier welkom op mijn ongeveer 5900euro installatie 😅 maar idd uitlenen daar beginnen we niet aan... Manmanman... Ik voel me opeens een kapitalistische persoon... Voor mijn eigen EGO... Ik ben kleiner begonnen en alles is 2de hands maar ik hou van BLING BLING 🥰😍🥰😍🥰
Ps: hopelijk is mijn rest mout/hop project te drinken want dat zal tegen dan het enige in huis zijn voor VHBM2019 😈👿
-
Mss gewoon gemakkelijker om samen met iemand te brouwen?
-
Overhevelen in een mandfles en een jaar laten staan. De Brett ruimt misschien nog iets op? Zeker niet weggieten.
Tips die ik heb gehad van een brouwer:
- Hergisting op fles gaat nog veel off-flavours doen verdwijnen.
- Eventueel nu al opnieuw wat gist en suiker toevoegen om terug te gisten.
- Als acetongeur uit het hout komt is het kapot.
Maw die mandfles en punt 2 zal het worden... Kunnen maar poging doen -
'lekker maar een klein brouwfoutje, je proeft de Aceton dus heeft die net iets te veel zuurstof gekregen tijdens het rijpen/vergisten met de Roeselare.'
Het zal dus niet aan je eiken vat liggen.
Juist wel als het aan rijpen/vergisten ligt?
-
Maw kapot...
-
Was het een nieuw vat ?
Heb me laten wijsmaken dat je nooit langer dan 3 maand op een nieuw vat mag verouderen , wegens te veel aan tannine (looizuur), weet wel niet hoe dit smaakt en of het ook voor bier dezelfde regel is
Yup was een nieuw.
-
Ik heb begin dit jaar iets oud bruinachtig gebrouwen met de wel gekende Roeselare blend.
Dit opgedeeld in fruitbier (dik in orde) & houten vat (hier komt het...)
Een goeie maand geleden was dit "bier" nog oké qua geur en smaak.
Maar gisteren wou een liefhebber eens proeven man... Het smaakt en ruikt naar oplosmiddel (denk Aceton/vernis)
Kan ik hier nog iets aan veranderen/beïnvloeden of komt dit nog goed of is het 30 liter voor de vuilbak?!
-
Als er een café in de buurt is uit mijn "348 unieke Biercafés" IK!!!
-
Display MoreBinnenkort eens een brouwsel (proberen) keggen ...
Heb wel eens gezien dat men ter controle een drukmeter op de keg zet (ik vermoed aan de CO2-inlaat) om te checken hoeveel druk er op de keg zit.
Als ik het goed begrepen heb, moet je dan je tapdruk iets hoger instellen ...
Iemand die me kan zeggen of ik het goed begrepen heb?
Dan kan ik eens uitzoeken wat ik juist nodig heb voor zo'n 'druktester'...
Waarom een extra meter?
Je kan toch de druk aflezen die je op je Keg zet op je CO2-meter?
Allemaal overbodig me dunkt.
Nog nooit gebruikt en ook nog nooit problemen gehad. -
Klinkt lekker & simpel!
Wat een hoop hop me dunkt... -
Wat is een goeie dosis antischuim?
Ik hanteer 1 druppel per liter bij vergisting. (Old skool pipet druppeltjes tellen...)
Ik weet dat er zijn die het er in doen bij de kook zou de schuimstabiliteit verbeteren.
Dacht dat HermanH me dit wijs gemaakt had -
Antischuim nog nooit gebruikt en zou ook niet meteen weten waarom. Ik weet dat er hier mensen zijn die er goede ervaringen mee hebben en het zal zeker zijn nut ook hebben maar voorzien in een goede headspace zal zeker en vast ook werken. En ergens vraag ik me af of antischuim niet net een bovengister gaat beperken in zijn werking? Het is immers in dat schuim dat er veel gist zit?
Nog nooit last van gehad. Altijd mooi uitgegist (of toch bij benadering)
Headspace wat is dat?
Antischuim & blow-off voor de win! -
-
Laat volgende brouwsel maar iets weten!
Zeker als er tussendoor kaas op het menu staat
Kom graag nog eens mee helpen... Altijd gezellig -
-
Een dampkap is zeker ook geen overbodige luxe als je binnen brouwt, zeker in de winter.
Heeeeeel belangrijk! Sinds ik een "brouwhok" heb is mijn afzuiging nog steeds niet optimaal.
Die extra vrouw zal er toch nog moeten komen...
-
Ik zou de brewmonk kopen, al het zelfbouw werk dat je opsomde kan je ook bij die ketel doen 😉
En alles werkt in mijn ogen net iets vlotter/proper.
Maar alles hangt natuurlijk van je budget en fancy klasse af 😝
-
Op Ali, vb de deze. Wel moet je de juiste lengte bestellen in functie van je apparaat.
W@lter als je zo nog één moet hebben, ligt hier thuis, niet gebruikt en zal er ook niet meer van komen... 😊
-
een goeie 30 flesjes dan.
Ah het mooie aan de hobby... Schat ik moet er 30 op tegen die dag want ik heb ze nodig voor het (volgende) brouwsel
-
Weeral wat bijgeleerd. Ik wist totaal niet dat men bij bier diende te koelen door die grote warmteontwikkeling.
Dan heb ik geluk gehad met de eerste "biertesten". Zal iets moeten bedenken om er een koeling bij aan te bouwen alvorens 30L bier in te zetten. Het bier test ik momenteel met kleine hoeveelheden van +-8L
Makkelijkste is idd werkende ijskast aangesloten op een InkBird en warmtemat/lamp/...
Is je gistvat te groot voor een ijskast, kijk je best eens om bv koeling van een biertap ofzo op de kop te tikken.
ThomasV ondertussen al een recept voor een IPA? -
Kende de Iunga hop niet maar zit in het straatje van Northern Brewer blijkbaar...Vink Lekker!
Veel brouwplezier! -
Ik bestel tegenwoordig vaak hop bij CML
verzending valt mee? Tijd en verpakking bedoel ik vooral... Ze hebben een hop die ik hier niet meer vindt sinds homebrewshop is overgenomen 🤨 Anders ga ik er ook eens aan de slag voor de Brexit 😛
-
Ik heb keg over die ik gebruik om mijn leidingen te reinigen kost me enkel wat co2
-
inzet wordt soms niet beloond in deze wereld, dus is het veel getemperd buiten vroeger...
Dank u voor alle info, biertjes & Spaghetti 😋🍻
Ook al zit je in de vergrijzing we zijn je niet vergeten 😝
-
Ik ben zowel hier als op het NL-forum passief-actief. Alsook op het Braumeistersforum.
Allen onder dezelfde naam
En dan zit ik nog in tig Facebook groepen ook.
Naast de Grainfather & Braumeister groep is de rest om prentjes te bekijken want elke keer diezelfde (beginners) vragen laat ik aan de diehards over...
Ik blijf de meeste en beste info hier en in de boeken halen! -
En als hij dan nog steeds druk verliest/lekt helpt het meestal met een nieuwe dichting te stoppen.
Tip: maak altijd dat je een reserve liggen hebt.
-
Belangrijkste is reeds gezegd.
Hoe hoger het Glycerol percentage hoe beter.
En kijken idd voor foodgrade glycerine.
-
Tis al eentje om terug te sturen!
Zit een deuk aan het kraantje 🤣
Benieuwd...
-
Klopt, door een aantal privé issues was ik u vergeten. Ik maak er volgende week werk van
Tis geen verplichting 😊
-
Als je het tijdens de vergisting doet, best voor en na jet het toevoegt het SG meten zodat je weet hoeveel sg punten je siroop opgebracht heeft.
Voor snap ik...
Maar na? Wanneer meet je dan 10' na toevoeging of ...?
Lijkt mij mooie praktijk om effectieve opbrengst te berekenen.
Nu doe ik het puur theoretisch -
Nu snap ik het, je kreeg die hop van W@lter, ik ben ook een walter.
Ik heb in 2018 ook een bier gemaakt de dag na de pluk met verse Cascade hop en dat was een schot in de roos.
Ik ook... De mijne zitten waarschijnlijk nog altijd in W@lter zijn diepvries
-
Zeker, het is nu ook weer geen superlijm
Als je wild inschenkt heb je gewoon gist in je glas.Een of twee maal met heet water spoelen en je fles is al weer helder.
Rustig uitgieten mooi helder bier, Woest troebel bier en wat gist...
Ik spoel 2 maal om met koud water en een schud en walsje
(Goed voor het milieu, geen aardgas
) en het flesje is ook 'proper'
Ik gebruik nu ook steeds bottelgist.Waarom? Het geeft me een veiliger gevoel en mijn bieren zijn sneller op dronk.
Moet het? Nee, laatst een fles donker geopend zonder bottelgist na 2 jaar en deze was perfect!
-