en bij brouwland zie ik Dingemans niet meer in de webshop
Logisch, die hebben ze bij mijn weten nooit gehad. 🤔😬
Berichten van Steinie
Registreer je of meld je aan
Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
-
-
Ik heb daar geen probleem mee , hier werkt het
Omdat je vanboven via de link ‘webshop’ gaat.
Maar maakt niet uit. Is gewoon een winkel die de artikelen verkoopt van BMS. Zoals bv. De Hopduvel de artikelen verkoopt van Brouwland.
-
Of de cbc-1 bottelgist te gebruiken wanneer je gaat bottelen. Deze zorgt ervoor dat de s-33 zijn eventuele werk in de fles niet meer kan doen (killer gist genoemd).
Ideaal om dit gegeven eens uit te testen.
Één flesje zonder en de rest met.
-
Ik kwam een recept op internet tegen, waar het maischen alleen bestaat uit 60 minuten op 66° en daarna 5 minuten uitmaischen op 78°. Ik neem aan, dat er dan geen niet-vergisbare suikers ontstaan. Zou dit een goed bier opleveren? Iemand ervaring mee?
Eenstapsmaisch wordt veel gebruikt bij brew in a bag of frigoboxbrouwers. Heel simpel en werkt zeker. Bij 66° ga je van beide amylase profiteren. Dus niet alleen Beta. Dus je hebt wel, niet-vergistbare suikers. 😉
Een graadje hoger 67° is dan weer ideaal zoals mbroek schrijft.
Zie brewerswindow hieronder.
-
En als je op de homepage bv. op 'alles om bier te maken' klikt krijg je dit. Dus een link naar de website van BMS(die niet werkt). Deze webshop is dus eigenlijk die van BMS.
-
Als je kijkt in de FAQ voor afhaling in de winkel staat er dit. Dus ik denk dat alles verzonden wordt vanuit BMS Kuurne.
CiteerBij het afronden van de online bestelling kan er gekozen worden om de bestelling af te halen in onze winkel in Kuurne, of om het pakket te laten leveren. De bestellingen via de webshop worden met bpost thuis, op kantoor of op een afhaalpunt geleverd. Dit kan je vrij kiezen bij het afwerken van de bestelling.
-
Ik zie de meerwaarde niet van deze instelling. Het moet gewoon het juiste FG zo kort mogelijk benaderen. Of zie ik dit verkeerd.
-
Ik zou gaan voor 1,5%special B en 8% cara 120. Niet te veel van de special B. Een dubbel moet ook wat doordrinkbaar zijn vind ik. Dus ook wat kandijsuiker gebruiken. Mijn mening. 😉
-
Ik geloof je meteen
Zo snel hoeft dat nu ook weer niet. 😄
-
Zelf opkweken, ik dacht niet dat die in de handel is. Maar die kweekt redelijk goed op.
Dacht dat de Wyeast 3724 de Dupontgist was.
-
Inderdaad kan je volgens mij niets mee aanvangen.
-
Was het FG maar gezakt tot 1.021?
-
😂 hmm ik kom even de pret bederven 🤔 ik denk dat Kristof(zijn vrouwtje) bij het VHM al 2 maanden zwanger was😬. 🥳
-
De whisky zelf wordt gemaakt in hun stokerij de molenberg in Willebroek, maar gestockeerd ( achter tralies met dik slot ) in Mechelen.
-
Proficiat en voor wanneer is hij uitgeteld? 🍻🥳
-
Zo te zien is het schrootsel oké.
Nu nog even opletten bij het spoelen en het komt wel goed.
-
Het filteren met een filterkuip met zo'n geperforeerde plaat. Deze liep bijna zoals een vergiet, kraantje dan maar wat dicht gedraaid.
Misschien iets te grof geschroot? Je moet bij dit systeem wel een kwartiertje wachten voordat je begint te spoelen zodat er zich een filterbed vormt. De eerste liters vang je op in eventueel een maatbeker en giet je voorzichtig terug in je emmer. Je kan dit herhalen totdat je wort helder is. En inderdaad het kraantje niet volledig openen tijdens het spoelen.
Voor de rest komt dat wel in orde als je bij je volgende batch rekening houd met je eigen opmerkingen.
-
Binnen enkele weken gaan we het tweede deel brouwen. Maar met een andere gist, een Mangrove Jacks M41.
En iets minder spoelen. En als alles goed gaat, het verschil proeven.
Dat zal inderdaad een heel verschil moeten geven. Bij de ene meer suiker, bij de andere een gist die heel diep gaat. Succes!👍🏼
-
Ik vrees dat hij nog een bonneke moet krijgen. 🤔😂
-
Wat ik ooit gevonden heb (staat ergens op de website van MJ) dat het 8% is.
Jep 8% it is. Hier terug te vinden.
-
heb onlangs een bon van 250 euro gekregen om te gebruiken bij Brouwland.
Het enige probleem is dat je deze in 1 keer moet opgebruiken...Je kan natuurlijk steeds een tripje plannen naar het verre Limburg en in de winkel gaan shoppen. Krijg je je bon niet op in de shop, dan krijg je daar een nieuwe bon met de rest van het bedrag. 😉
-
Leuk idee. 👍🏼
-
Wat zit er allemaal in de kit? Gist? Tarwe?
Pils 3 EBC (gerst), Münchener 15 EBC (gerst), hop Hallertau Hersbrucker, kandijsuiker wit,
-
-
Een belangrijke zaak is ook dat je je Easybrew niet met 8 kg mout gaat vullen. Dan is je moutkorf tot de top gevuld en ga je ook een minder rendement halen.
-
Ik gok op de US05. 🤔😉
-
Wel, die Verdant bij mij is hardnekkig op 1.020 gebleven, evenals die twee die apart stonden met US05 en F-2.
Benieuwd of dit zo gaat blijven. 🤔
-
Het zal dan een heel sterke saison worden. 😉
-
Biertype speelt natuurlijk ook een belangrijke rol.
Denk ook dat het te maken heeft omdat het flessen zijn van 0,75L. Misschien dat zelfs de kurk ermee te maken heeft. 🤔
-
moest het niet zo goed lokale commerce zijn... die hebben wel eens wat extra verdiend
En ze zullen het nodig hebben na dat coronagedoe.
-
Het bruintje is nog goed te drinken. Is precies wat voller van smaak geworden en wat alcoholischer.
-
Als het blond bier is ga je de veroudering vermoedelijk zeker proeven, bruinbier is hier een beetje minder onderhevig aanIs een bruintje van rond de 7%. Misschien nu het beste bier ooit. 🤪
-
Verouderd gaat het zeker zijn, maar dat het naar karton gaat smaken en/of volledig geoxideerd is hangt veel van de brouw methode (lees vooral de manier van bottelen) en bewaartemperatuur af.
Bewaartemperatuur is hier wel een probleem. In de zomer een 24° en in de winter 18°
-
Heb hier ook nog wat oud bier gebotteld oktober 2017. Vanavond eens een fles open trekken en eens kijken wat voor een oxidatietoestanden ik ga tegenkomen. 🤔
-
Ik heb mijn madam ook leren brouwen... vroeger dronk ze alleen maar
Dan kan er toch niets meer fout lopen Tony. Het vrouwtje kan brouwen terwijl jij alles in het oog houd in je ligzetel met een pintje in de hand. 🤪😉
-
Welkom Henry. 🍻
-
Toch had ik nog genoeg druk om te tappen maar blijft de slang plots haperen tegen de wand en tap ik bier met heel veel co2. Ik denk dat die slang te lang is voor de 27 liter versie.
Staat in de handleiding op de website. 😉
CiteerOpgelet: De siliconen slang van de drukset is 80 cm lang. Voor gebruik met de FermZilla 27 l dient de slang ingekort te worden tot de gewenste lengte (ca. 60 cm).
-
Ik zou nog een weekje wachten, flesjes elke dag zacht schudden en dan er nog eentje open doen. 🍺
Stokkie Inderdaad, geduld hebben. Je gist is uitgeput.
Hoeveel gist heb je eigenlijk gebruikt op hoeveel liter wort?
-
Best rijstvlokken nemen denk ik dan zo.
-
Ik eenmaal gebruikt. Volmout. OG:1063 FG: 1018.
