Berichten van springerke

Nee zijn gesloten ketels alleen onderkant is geperforeerd en is een hengsel aan om op te tillen, verschillende maten , heb er zelf nog één gekocht voor in mijn brouwketel maar deze heb ik dan samen met de brouwketel verkocht op tweede hands

In BMS verkopen ze ketels met geperforeerde bodems op pootjes voor in een maish ketel te plaatsen, heb ze gisteren nog zien staan

Citaat van Jan Benoit

ik ga op mijn tanden bijten om er af te blijven

Kan je ze nog niet uitleggen

Welkom Eddy

Ben zelf 5 à 6 jaar geleden weer beginnen brouwen na 20 jaar stil te liggen

Welkom Ruby

Voor SG 1.070 mag je wel 2 pakjes gist enten , hoe warm ben je aan het vergisten ? of gewoon op kamertemperatuur ? misschien kan je iets warmer zetten

Citaat van Jan Benoit

Hallo,

Het eind s.g moet na 2 weken, volgens de bijgeleverde kaart

Eigenlijk moet er niets , op vergisting staat geen tijd maar om u te helpen moeten we iets meer weten

hoe hoog was het SG begin van de vergisting en welke gist zat er in het pakket , hoe veel gram gist heb je bij gedaan

De gist was misschien al iets te oud ?

Ik denk dat dit iets is als een modernere versie van BIAB en niet ter vervanging van allerhande brouwketels waar je moet rond pompen

Ik heb al verscheidene filmpjes gezien dat ze eerst een zakje mout weken voor een half uur in het warme water voor ze de stroop mengen en dit voor een betere smaak.

Ik weet niet of dit ook helpt bij de blikken die je koopt die al een bepaald bier moeten geven

Dat zal een goed biertje worden met de citra , is een beetje als mijn citra IPA

Walter u zou mogen het recept van mijn IPA uit de bibliotheek halen , heb nog eens zitten kijken en het is een verkeerd recept die nog niet volledig was , zal dan het juiste plaatsen

Welkom Richard , hier kan je terecht met al je vragen en problemen en er zullen er veel zijn die kunnen helpen

Hier een filmpje over extract brouwen , wel met vloeibaar

Citaat van wimdm

VHM2020 stress?

Helemaal niet , en intussen is hij begonnen met bluppen om de 2 à 3 seconden een blubke , komt helemaal goed, heb al een blow off gestoken

Citaat van tontin

springerke: Wel zorgen voor een nieuw bottelpijpje hé

het ligt al klaar tegen dak men bier die ik gisteren gebrouwd heb moet bottelen , als 't wil gisten natuurlijk want na 16 uur is er nog niets te zien van enige vergisting

Welkom Jan , ik ben van Lendelede en heb spijtig genoeg (voor u dan ) gisteren gebrouwen , anders kon je er eens bij zijn

Je kan altijd eens binnen springen om eens te zien of te proeven

Welkom Adam

In Brew Your Own staan er 137 recepten extract only , maar je zou je moeten registreren

en hier moet je eens doorlopen

Citaat van aatjebanaantje

link werkt niet

voor het recept moet je nog een beetje wachten

Je weet toch wat ze zeggen , geduld , geduld , geduld , het moeilijkste van het brouwen

Deze avond mijn recept nog moeten aanpassen , er zat 450gr cara20 in en had maar 170gr meer liggen

Morgen is het zo ver en wordt mijn blonde gebrouwen dit is het recept https://gratisforums.com/bierenallerhandegilde/index.php

En ook vervoer regelen , want 125 bakken steek je niet zomaar in de koffer van je auto

brouwkotje doet dit misschien eens vragen hoe zij het gedaan hebben

Als je het kan voor een uur houden op 66° en zoals piet_v zegt iets rond uw ketel winden om warm te houden , dan kan je filteren in uw tweede weckketel en koken in deze , ook iets rond de ketel winden je kan dan beter op temperatuur komen om te koken

De gekoekte gist en slurrie komt er misschien wel traag uit soms , niet altijd, maar zou hem toch niet meer willen missen

Het kan wel enige tijd duren(1 tot 2 min.) voor dat je dat gist/hop worstje ziet uit komen , het gaat heel traag en dan begint het vlugger te gaan tot het moment dat het goed vloeibaar is dan vlug de kraan toe

Ik heb alleen de slangtuit op de kraan zitten , denk met een slang er op ik uren moet wachten tegen dat het worstje er uit gekropen komt .

Citaat van Koen Sels

Waar is de Serge als je hem nodig hebt? 😂

Op zijne boot ergens te dobberen , misschien opgepakt dat ze dachten dit is ne vluchteling

Dat is nu juist het lastige aan foto's maken 20 minuten wachten om te zien of er nog schuim was voor de tweede foto

En het zou niet eerlijk zijn een beetje schuim van mijn tweede pint die ik aan 't drinken was op deze te schenken

Nog eens ene opengetrokken en ben verrast en tegelijk tevreden met resultaat van mijn schuim , is toch nog goed gekomen

en na een 20tal minuten

Ik heb eigenlijk een bijna zelfde vraag

Heb de vloeibare ijking gekocht en steek ik daar nu de sonde in of moet ik iets apart nemen en dan weggooien ?

Als ik goed gelezen heb werkt dit het best als je ook iers mos hebt gebruikt

En volgens Brew your own de bitterhop bij doen tijdens het filteren al om een zachtere bittering te hebben

Staat deze week een artikel te lezen

Citaat van HermanH

Goed om weten, mijn madam heeft een C-cup, dus volgens de converter 604,8 gram/stuk, moet ik dringend eens gaan controleren sie...

Dat niet moest kloppen , er hangt daar een soupapke aan om iets bij te blazen of af te z..

Ik gebruik deze voor allerhande omrekeningen

Is er niet zoiets in 2018 en 2019 , nu spijtig genoeg niet door Corona

Ik heb een setje gekocht bij Ali

Citaat van HermanH

springerke : ik heb die file nog eens opnieuw op de server gezet, misschien dat ze nu wel OK is....?

Ok ik heb ze , bedankt daarvoor

Herman , ik geef 200gr suiker berekent voor 25 liter bier en 200ml water in , die 250 ml moet ik toch ook invullen dit is de suikeroplossing die 10 min. gekookt heeft die dan afgemeten is , de gist niet meegerekend die doe ik achteraf in de fles met een spuit , het programma rekent dan uit hoeveel ml ik moet doseren en heb dit ook zelf uitgerekend en komt goed overeen.

De nieuwe link die je geeft kan ik niet openen , geeft een fout aan

Citaat van wimdm

Misschien is er toch ergens een verkeerde berekening gemaakt met het tooltje van Herman. De laatste keer heb ik me ook vergist omdat ik het volume van het water samen met het suiker na het koken niet meer had nagekeken en dit moet je ook invullen.

De volgende keer ga ik het anders proberen met de volgende berekening:

Voor 20L bier met 8gr/L heb ik dus 160gr suiker nodig.

Ik gebruik enkel flesjes van 330ml dus heb ik er ong. 60 flesjes nodig.

Als ik 5ml wil injecteren per flesje dan heb ik ong. 300ml bottelvloeistof nodig.

Dus ik doe 160gr suiker in een maatbeker, giet daar dan kokend water over tot aan 300ml. (incl de opgeloste suiker)

Als ik dan alles mooi heb verdeeld zou ik niks meer mogen over hebben. Maar meestal kan ik maar voor 19L bottelen want ik gebruik een deel voor de hydrometer (+proeven) en blijft er altijd wel iets in het vat achter.

Maar op deze wijze ben ik dan wel zeker dat de verhouding per flesje klopt.

Display More

Deze heb ik gebruikt

Citaat van tontin

ik hoop dat het gebrek aan schuim niet aan mij ligt 😉

Nee zeker niet , mijn laatste 4 bieren heb ik dat daarom de tetrahop eens gebruikt omdat men beweerde mooi schuim te hebben

Citaat van janmetdepet

.lijkt me dat je vooral last hebt van cola schuim..wel prik, geen schuim of zeer snel verdwijnend..

..ik neem aan dat het niet gewoon gaat om slecht gewassen glazen, want ook dat kan..

Nee geen cola schuim , het weinige schuim die er is blijft ook op het bier

Het is gewoon, ik ben dit niet gewoon en dat werkt op men zenuwen

Glazen zijn proper en die was ik zelf af , dit is mijn territorium

Ga de volgende keer berekenen met 9gr/liter

Prik is middelmatig , na enkele minuten vermindert het vlug

Dosering suiker zou volgens de tool 8gr/liter moeten zijn