Berichten van MARCVG

Ik bel wel eens grtjs Marc

he Walter okidoki

Ik gebruik 1gr Fermentis F2 op 20 l

Ik doe dit de avond voor het bottelen in 5cl wort met een beetje suiker.

Bij het bottelen meng ik dit dan in het 'bier'. Werkt altijd perfect

Ik heb ook geen massa zinksel in de flesjes

Ik heb een braumeister van 20l en ik vind dit toch de max.

Werkt correct en eenvoudig

Ik stel mijn walsen af om 1mm en heb telkens een goed rendement

Ik heb een braumeister van 20l met spiraalkoeler. Deze werkt perfect in het winter seizoen (als het water +-12 a15 gr is)

Nu in de zomer heeft het ""kraantjeswater"" een temperatuur van boven de 17graden. Dan koelt je wort maar af tot +- 27graden of je moet eindeloos veel water laten doorstromen. Een vriend van mij heeft een grote platenkoeler en hij regelt ook het volume van de wort dat door de platenkoeler loopt. Duurt dan wel iets langer maar koelt volgens mij iets beter??

Ter info : Plaato : de temperatuur die gemeten wordt is wel de omgeving temperatuur.... heb ik nu opgemerkt en niet de temperatuur van het wort.

Koen Sels wrote:

De csv files van je Plaato app kan je simpel importeren via volgende website:

https://beer.garvet.dk/

Daarna krijg je direct een grafiek. De url van de grafiek sla je dan best op als je die later opnieuw wil bekijken.

hartelijk dank werkt perfect

Koen Sels wrote:

Ik ben nu mijn Plaato voor de tweede keer aan het gebruiken. Dit brouwsel staat nog maar sinds gisteren te gisten, dus daar valt weinig uit te concluderen.

Over mijn vorige brouwsel kan ik wel wat vertellen:

- Ik brouwde een Vlaams bruin dat als mengbier moet dienen voor een te zure kriek. Begin sg (gemeten met hydrometer) was 1055.

- De eerste vergisting duurde 36 uren (meer dan 400 blubs/minuut) en eindigde op sg 1031

- Toen stond de vergisting opeens stil: 0 blubs gedurende enkele uren. Temperatuur verhoogd en wat gezwenkt met het gistingsvat en de vergisting sloeg weer aan, 94 blubs/minuut. Een dag later ging dit aantal weer sterk achteruit en weer gezwenkt. Enkele dagen later voegde ik eiken chips toe. De vergisting ging toen op een slakkengangetje verder tot 1014,3. Dit was de waarde die Plaato aangaf en de hydrometer gaf 1014. Heel nauwkeurig

Dit was 2 weken na brouwdatum.

- Ik heb het jongbier toen overgeheveld en nu staat het te lageren.

Conclusies: nauwkeurig, heel simpel in gebruik. Je brouwt er geen beter bier mee, het blijft een gadget, maar je kan via smartphone heel goed volgen wat er gebeurt zonder tussentijds te meten. Scheelt wat handelingen en minder kans op oxidatie omdat je het vat niet moet openen.

Je kan de gegevens exporteren, dan krijg je 3 CSV-files in je mailbox, deze kan je uploaden naar een website waar je dan een grafiek krijgt waar je eventueel een printscreen van kan maken om bij te houden. Dit zijn 2 grafieken van mijn Vlaams bruin:

https://beer.garvet.dk/c7add3a303

https://beer.garvet.dk/0a282fe729

Waarom 2 grafieken? Het nadeel is dat je slechts een grafiek krijgt van 10 dagen. Als je info wil over de hele periode van de vergisting, moet je tussentijds je gegevens exporteren zoals ik gedaan heb. Misschien is dit op te lossen, maar ik heb nog geen tijd gehad om dit op te zoeken.

Tip: ik gebruik een siliconen stop voor mijn waterslot met een gat van 9 mm. Het Plaato waterslot past hierin, maar het gaat vrij stroef. Ik was bang om het kapot te wringen wanneer ik het later wil verwijderen, dus heb ik wat vaseline gebruikt.

Display More

Goede middag

Ik heb ook een plaato en deze werkt ook zeer goed

Kan jij me uitleggen hoe je van de csv files zo een statistiek kan maken zoals in jou voorbeeld.

dank u

Marc

Ik gebruik altijd 1gr/10 liter bottel gist fermentis safbrew F2

24 uur voor bottelen een 10cl wort met 1 gr suiker en 2gr gist (voor 20liter)

dag van bottelen gewoon erbij en even roeren

Werkt perfect

proficiat … kunnen we dit ergens in omgeving Antwerpen vinden?

Zoethout … vergeten te vermelden

Bij mijn ""Christmas beer"" voeg ik gewoonlijk 5gr op 20liters bij.

Bedankt ziet er schitterend uit (grafieken)

kan je me uw bevinding van uw Plaato eens bezorgen. Hoe +-correct werkt dit ?

Dank u

Mijn slechtste brouwdag was... ik brouw met een braumeister met een binnenketel. Op het moment dat ik mijn mout in de binnenketel had gedaan viel de vleugelmoer (waarmee je de binnenketel vast zet) tussen de twee wanden. Met water van 60 graden kan je die er echt niet meer uitvissen. Dus alles eruit en volledig opnieuw beginnen.

Kan er iemand me even uitleggen hoe ik uit de bibliotheek een recept in XLM vorm in brouwplanner importeer.

Ik ben niet een held op computer gebied

dank u

Goede morgen

een vraagje was de SG berekening van je PLAATO vrij correct??

Bedankt al voor de info

Misschien me toch even voorstellen ik brouw al een jaar of 5 met een speidel 20l (die me echt wel goed bevalt)

Ik probeer vooral wat trippel achtige brouwsels te maken (die drink ik het liefst)

meestal één keer per jaar een IPA met enkel amarillo hop en ook één keer een ""Christmas"" bierke, donker, beetje zoeterig met wat zoethout smaak.

Walter ik had die topic al wel gevonden maar er staan nog geen ervaringen beschreven.

Ik ben benieuwd naar de correctheid van de Plaato.

Goede middag heren

Ik ben Marc en ben al een tijdje ingelogd bij de Vlaamse Hobbybrouwers maar ik heb het forum nog niet echt gebruikt.

Ik heb een vraagje : heeft er iemand ervaring met het nieuwe hebbedingetje PLAATO ?

Zijn de SG waarden correct of is er ''erg bij benadering"

groetjes

Ik heb er 3 nu reeds +-4jaar. nog geen problemen mee gehad.

[quote='Brucero' pid='44782' dateline='1385707263'] [quote='Ronnie'] Daarom heb ik ook een lange sonde zodat ik overal kan meten en begin al af te tappen bij 26... 28°C in beetjes. Tegen dat m'n gistvat vol is is het laatste wort maar 16°C en gemiddeld is het dan in 't gistvat iets van 19°C. [/quote] Dus als ik goed begrijp laat je het wort ook niet rusten alvorens te hevelen naar het gistvat. [/quote] als je niet pompt bij de koeling moet je niet echt wachten,

[quote='Penumbra' pid='60298' dateline='1418817630'] de "promo" prijs bij BM   1295euro   incl koelspiraal  op de moment.  Vond ik voor de braumeister nog meevallen (ook al is de prijs best duur voor wat je krijgt maar ok) het staat ieder vrij hem wel of niet te kopen he. [/quote] goede middag,  ik denk dat je bij mij geweest bent voor de demo met de braumeister.  Heb je zelf al gebrouwen nu? en met succes? grtjs Marc ps : pas van gisteren op het forum