Hoi,
Mijn excuses voor alweer een bottelgist topic maar ik vindt niet 100% mijn antwoorden...
Ik heb een tijdje geleden iets Duvelachtig trachten te maken deze zit nu in de lagering.
Ik heb deze overgeheveld met een FG van 1.009 (oftewel 2.31Plato)
Nu mijn vraag, ik wil deze zo helder mogelijk maken en deze moet genoeg koolzuur hebben;
1. Kan ik deze na een 3-tal weken nog steeds gewoon bottelen met 9gr/liter suiker
2. Stel dat ik een bottelgist gebruik, de T58 of CBC1, klopt de 1gr/10liter?
En deze moet ik hydrateren? En dan ook nog gewoon de 9gr/l suiker?
3. Stel dat ik mijn orginele gist gebruik waar ik de slurrie van gehouden heb hoe moet je dan werken?
Bedankt bij voorbaat!