Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
Door een overvloed aan mirabellen dit jaar, heb ik eens een receptje via google gevolgd om pruimen/mirabellen-likeur te maken :
1 Kg Mirabellen
1 L Jenever
300 gram witte suiker
2 Kaneelstokjes
2 Steranijs
Omdat ik een weckpot heb van meer dan 4 liter, heb ik dit recept dan maar ineens verdubbeld. 
Nu nog twee maand laten trekken, dan filteren, en proeven maar.
Dat ziet er nu al lekker uit 
Die Filliers ? 
Zijn je Mirabellen nu al rijp? Die bij mij (mirabel de Nancy) moeten nog wel een maandje aan de boom hangen…zijn nog hard en groen…..Misschien heb je een vroege mutant
Mijn brouwsel :
Kom maar af om te trakteren , is niet zo ver , dan kan je eens een Ricard of Pastis of hoe je het ook noemt drinken
Zijn je Mirabellen nu al rijp? Die bij mij (mirabel de Nancy) moeten nog wel een maandje aan de boom hangen…zijn nog hard en groen…..Misschien heb je een vroege mutant
Ja, de mijne zijn al hoogrijp : binnen een paar weken zal alles al voorbij zijn.
Kom maar af om te trakteren , is niet zo ver , dan kan je eens een Ricard of Pastis of hoe je het ook noemt drinken
Ga ik ne keer moeten doen hé. Lendelede is heel dichtbij.
Dat ziet er zeer lekker uit, zeker niet voor zuurpruimen ;). Fantastisch mooie kleuren in één bokaal 
Hier beginnen ze te verkleuren (Mirabelle de nano), het eerste jar dat de boom vruchten geeft. Je recept opend nieuwe perspectieven! 
Santeï
Hallo, vandaag eens geproefd en 't is wel lekker : zuur en zoet door elkaar. In tegenstelling tot een gewone jenever smaak je niets van alcohol, dus ik vrees dat het wel een verraderlijk drankje zal zijn. De komende dagen/weken eens filteren en bottelen.
