Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
Toch even aanpikken wat die O2 absorberende kroonkurken betreft.
Tot heden gebruik ik nog de gewone kroonkurken.
Deze leg ik nu even in een potje met star san oplossing voor ik deze gebruik.
Indien ik O2 kroonkurken zou gebruiken mag je deze kurken nog steeds zo'n badje geven of moet je deze "droog" vanuit de verpakking plaatsen ?
Heeft iemand een idee hoe snel die O2 absorberende liner begint te werken nadat je deze hebt bevochtigd?
Kroonkurken in starsan is echt niet nodig. Op meer dan 100 brouwsels nog nooit gedaan, nog geen infectie gehad. Droog gebruiken dus, eventueel na bottelen eens omdraaien of wat schudden, ook voor die O2 absorberende.
Kroonkurken in starsan is echt niet nodig. Op meer dan 100 brouwsels nog nooit gedaan, nog geen infectie gehad. Droog gebruiken dus, eventueel na bottelen eens omdraaien of wat schudden, ook voor die O2 absorberende.
O2 absorberende kroonkurken worden geactiveerd door vocht. Dus altijd even natmaken voor gebruik. Starsan kan daarbij nooit geen kwaad 😉
O2 absorberende kroonkurken worden geactiveerd door vocht. Dus altijd even natmaken voor gebruik. Starsan kan daarbij nooit geen kwaad 😉
Nee, maar het is een extra handeling voor mensen die te veel tijd hebben. 😉
Ik had even het idee dat hobby’s juist uitgevonden waren om de vrije tijd te doden…niet dus🙃
Ik had even het idee dat hobby’s juist uitgevonden waren om de vrije tijd te doden…niet dus🙃
Ik had vroeger een buurvrouw die haar lege bierbakken vanbinnen en van buiten schoonmaakte voor haar man die terug binnenbracht in de supermarkt. Dat mens had een kuiswoede. Ieder zijn hobby. 🤣
Smetvrees is volgens mij geen hobby maar een ziekte. 🤯 Mocht je toch nog wat tijd overhebben kijk dan even bij Brouwland naar gebruiksaanwijzing van de O2 absorberende kroonkurken. 😉
Smetvrees is volgens mij geen hobby maar een ziekte. 🤯 Mocht je toch nog wat tijd overhebben kijk dan even bij Brouwland naar gebruiksaanwijzing van de O2 absorberende kroonkurken. 😉
Ik gebruik die al 3 jaar en ja, ik heb toen de gebruiksaanwijzing gelezen.
Mijn persoonlijke gebruiksaanwijzing zegt: gebruik je gezond verstand en doe wat je niet laten kunt.
Ik kan het inderdaad niet laten om gebruiksaanwijzingen van de fabrikant te volgen. Zand erover…je krijgt je gelijk. Een vervroegd kerstcadeau…ik hoop dat jeer blij mee bent 😂
Ik kan het inderdaad niet laten om gebruiksaanwijzingen van de fabrikant te volgen. Zand erover…je krijgt je gelijk. Een vervroegd kerstcadeau…ik hoop dat jeer blij mee bent 😂
Gelijk is geen doel, er zijn veel wegen naar Rome. Een omweg is ook een weg en onderweg zie je misschien mooie dingen?
It’s not the destination, it’s the journey! …daar zit waarheid in. 👍
Ik kantel eerlijk gezegd nooit mijn flesjes bij het bottelen. Heeft dat een meerwaarde? Ik gebruik geen O2 absorberende kroonkurken trouwens 
...
Misschien zijn deze wel een overbodige luxe wanneer je tijdens het bottelen je zuurstofinslag zo veel mogelijk beperkt. Dan wordt het waarschijnlijk even nuttig als een veiligheidsgordel en een airbag in zone 30 .
Ik kantel eerlijk gezegd nooit mijn flesjes bij het bottelen. Heeft dat een meerwaarde? Ik gebruik geen O2 absorberende kroonkurken trouwens
Neen, dan heeft het zeker geen zin (als het anders al zin zou hebben 
)
O2 absorberende kroonkurken worden geactiveerd door vocht. Dus altijd even natmaken voor gebruik. Starsan kan daarbij nooit geen kwaad 😉
Als die adsorberende kroonkurken werken op het principe van ijzerII oxide dat door zuurstof opname verder naar ijzer III oxide wordt geoxideerd dan ga je die werking van deze kroonkurken wel teniet door deze in een verdunde fosforzuur oplossing (= starsan) te leggen
Fe(OH)3 + H3PO4 → FePO4 + 3 H2O
De adsorberende kroonkurken die werken op Vit C / Sulfiet, daar ga je de sulfiet weer laten reageren met het fosforzuur en de werking ook zo goed als teniet doen.
2H3PO4 + SO2 → 2H2PO3 + H2SO4
De adsorberende kroonkurken die werken op Vit C / metaalzout dan zou het ook kunnen zijn dat dee werking beïnvloed wordt.
VB als het Vit C en Kopersulfaat is al actieve liner dan gaat volgens mij het kopersulfaat wel reageren met het fosforzuur
3CuSO4 + 2H3PO4 → Cu3(PO4)2 + 3H2SO4
Als die adsorberende kroonkurken werken op nog een nader systeem, dan.... (ben ik niet slim genoeg meer zie de bijlage)
Ik gebruik die "zuurstofbeperkende" kroonkurken ook, al let ik tijdens het brouwen en het bottelen zeker op mijn zuurstofinslag, doch na meer dan een jaar op fles heb ik bij sommige blonde bieren toch oxidatie, enkel gisteren nog een Omer-achtige open gedaan met de zoon, die was gebotteld eind 2019, was echt nog lekker, dus waaraan ligt het, ik doe voor ieder brouwsel evenveel moeite dus die kroonkurkjes zijn geen garantie volgens mij, maar misschien een heel klein +puntje, doch geen wondermiddel, denk dat SBT en SB in je bier toevoegen méér helpt, dus, sneller drinken en minder brouwen moet ook lukken denk ik... 
Ik gebruik nu ook die O2 absorberende kroonkurken omdat deze niet zo veel meer kosten dan de gewone en het zeker geen kwaad kan. Verder draai ik na het plaatsen van de kroonkurk het flesje gewoon eens om en ga het dan terug in de bak.
Waarschijnlijk zit ik er helemaal naast, maar ik heb beide soorten kroonkurken. De niet zuurstof absorberende heb ik gratis gekregen en die zijn nu op en zit weer aan de zuurstof absorberende. Maar ik merk eigenlijk geen duidelijk verschil. Moet ik er wel bij zeggen dat mijn bieren meestal niet ouder worden dan een half jaar 
Maar aan de andere kant, wordt het beetje zuurstof onder de kurk niet geconsumeerd door het bottelgist/gist? Daarnaast komt er ook koolzuur vrij in de hals tijdens het vullen. Hier wordt gebotteld met z’n tweeen. Mijn vrouw vult (zeer dankbaar) en ik druk de kurk er direct daarna op
Eigenlijk zou men eens een test moeten maken door een batch op te splitsen en beide kroonkurken te gebruiken.
Dan iedere week een biertje drinken van beide types tot wanneer men een duidelijk verschil vaststeld (als dit er al is).
Als er een verschil is maar dit is pas merkbaar na > 6 maand dan hebben de O2 kroonkurken ook weinig zin want dan zal het bier al wel op zijn bij velen denk ik.
Ik gebruik dus nu weer de zuurstof absorberende kroonkurken. Inderdaad haast geen prijsverschil en natuurlijk helpen ook alle kleine beetjes. Een test is dan wat overbodig en ik denk dat dit in het verleden al eens is uitgezocht.
Moesten we deze kroonkurk discussie niet eens afsplitsen en zjef terug wat zuurstof geven ?
Moesten we deze kroonkurk discussie niet eens afsplitsen en zjef terug wat zuurstof geven ?
Absoluut
Eigenlijk zou men eens een test moeten maken door een batch op te splitsen en beide kroonkurken te gebruiken.
Dan iedere week een biertje drinken van beide types tot wanneer men een duidelijk verschil vaststeld (als dit er al is).
Als er een verschil is maar dit is pas merkbaar na > 6 maand dan hebben de O2 kroonkurken ook weinig zin want dan zal het bier al wel op zijn bij velen denk ik.
Ik denk dat op het andere forum dat al eens geprobeerd is, en zoals steeds is het uitgedraaid op een emotioneel welles-nietes-verhaal. Ik zou het hier niet herhalen.
Ik ben wel akkoord met je laatste punt, als we er vanuit gaan dat ons bier toch niet veel langer houdbaar is dan 6 maanden (enkele types van bier misschien niet in beschouwing genomen), dan lijkt het me niet relevant.
En misschien ben ik fout, maar ik heb zo de indruk dat die O2 kurken de nieuwe standaard zullen worden ...
En misschien ben ik fout, maar ik heb zo de indruk dat die O2 kurken de nieuwe standaard zullen worden ...
Absoluut daar ze in de groothandel amper iets meer kosten als gewone kroonkurken,
(slechts 0.5€ meer voor 1000 stuks 
)
Maar de vraag blijft voor de hobby brouwer wie zal er eerst de O2 consumeren de gist of de kroonkurk?
CiteerThe oxygen scavenger eliminates the oxygen in the headspace of a package and in the actual product in 12–48 hours at 20 ºC and in 24–96 hours at 2–6 ºC.
12 tot 48h alvorens de zuurstof in je hals is opgenomen door zo een kroonkurk, zou de gist niet sneller zijn? 
Voor wie dicht bij Rotselaar woont, ge weet nu waar je goedkoop kroonkurken kan vinden 
Ik heb even de posts over de kroonkurken afgesplitst om het originele onderwerp wat to the point te houden.
Ik denk dat op het andere forum dat al eens geprobeerd is, en zoals steeds is het uitgedraaid op een emotioneel welles-nietes-verhaal. Ik zou het hier niet herhalen.
Het zou best kunnen maar hoe ga je de resultaten beoordelen? Puur op smaak is iets heel relatief en voor een empirische test ontbreekt het ons aan het juiste labo, denk ik.
Ik gebruik sinds een jaar ofzo die O2 absorberende kroonkurken, ze kosten nauwelijks meer (per flesje dan) als gewone. En mijn mantra is : hoe minder zuurstof er aan mijn bier geraakt, hoe beter. Werken ze effectief? Ik heb de indruk van wel en als ik naar oudere flesjes kijk (bijvoorbeeld mijn pils van begin dit jaar) dan merk ik dat die liner wat gebobbeld is dus een reactie is er wel degelijk geweest.
Dit gezegd : zijn ze zaligmakend? Neen, als je brouwproces niet op orde is en je bier van alle kanten aan overmatige zuurstof wordt blootgesteld, gaan je kroonkurken de zaak ook niet meer redden!
Ambibenderix Een emotioneel welles-nietes-verhaal gaan we er hier niet van maken Iedereen moet zelf maar beslissen wat hij aanvangt met de verkregen informatie.
Ik heb alleszins genoteerd dat:
- O2 kroonkurken bijdragen (hoe klein ook) tot een vermindering van de oxidatie van het bier na bottelen.
- men deze O2 kroonkurken nooit in Star San mag leggen/ontsmetten
Door het bespreken van dergelijke onderwerpen hier leert men tenminste iets bij en dat is net het leuke aan dit forum
Zouden we niet eens een gezamenlijke inkoop van zo een kroonkurken (of nog ander materiaal) kunnen doen? Mss eens het bekijken waard tegen de volgende VHM
Qua kost ben ik net effe gaan kijken. Per kroonkurk kost een O2 absorberende dus 0,6ct meer. Eigenlijk kost ze 2,5ct ipv 1,9 ct. Dit is als je ze per 1000 koopt. Per 10,000 is de kost kleiner : 1,25ct voor de O2 versie versus 0,115 voor de gewone versie. Dit zijn de prijzen bij Brouwland.
Bij braumarkt zouden ze goedkoper zijn aan 1,75 ct per kroonkurk (pak van 500) maar niet op voorraad dus (surprise surprise 
)
De meerprijs is dus echt niet zo heel groot
Heb je die in alle kleuren zoals de gewone? Bij Brouwland dacht ik van niet toch? 😉
Allemaal weet ik niet, maar bij Brouwland hebben ze er toch veel kleuren. En zelfs een paar leuke printjes.
Er komen steeds meer kleuren, maar daar ben ik zelf vanaf omdat ik stickers op de kroonkurk plak.
Inderdaad er komen er steeds meer kleuren en vlaggen bij maar als ik de prijs nu bij Brouwland bekijk voor 100 stuks dan is het €1 verschil per 100 st of m.a.w. €0,01 verschil per stuk. Dat vind ik ook al te verwaarlozen dus koop ik ze gewoon per 100 st dan heb ik meer variatie.
Heb je die in alle kleuren zoals de gewone? Bij Brouwland dacht ik van niet toch? 😉
Neen voorlopig zijn niet alle kleuren verkrijgbaar in bij BL. De specialekes zijn wel enkel in O2 te verkrijgen.
Neen voorlopig zijn niet alle kleuren verkrijgbaar in bij BL. De specialekes zijn wel enkel in O2 te verkrijgen.
Die speciallekes zoals vlaggen van landen zijn zo niet aan mij besteed, ik zal het dus voorlopig maar vooral bij de gewone houden aangezien ik voor elk brouwsel graag een ander kleurtje gebruik .
Er zijn er toch een paar leuke bij. 😉
Er zijn er toch een paar leuke bij. 😉
Ik heb die met de hopbellen gekocht, mooi
Ik heb die met de hopbellen gekocht, mooi
Ik denk bijna iedereen 
maar ik vind ze ook leuk en die zwarte met de snor en Hoed heb ik nu ook maar nog niet gebruikt.
O2 absorberende kroonkurken worden geactiveerd door vocht. Dus altijd even natmaken voor gebruik. Starsan kan daarbij nooit geen kwaad 😉
Onjuist! Dan werkt de absorberende werking niet meer! En wat Koen zegt onnodig om kroonkurken eerst in de Starsan te leggen. Persoonlijke hygiëne, schoon werken, handen goed wassen. Dat heeft effect.
