Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum
Chemipro OXI is niet aggressief, en is eigenlijk een licht reinigingsmiddel en een lichte desinfectant. Ik heb er persoonlijk nog geen problemen mee gehad op mijn handen (ik gebruik zelfs om mijn handen eventjes te desinfecteren), of op kledij. Idd misschien voorzichtig zijn voor de ogen indien je veel zou spetteren.
Hallo iedereen,
Ik ga starten met mijn eerste brouwproject (cider) en wil al mijn materiaal eerst reinigen met Chemipro OXI.
Gebruiken jullie effectief van alle soorten beschermend materiaal (gezichtsbescherming, handschoenen,...) of hoe gaat dit bij jullie in zijn werk?
Stel je de vraag als iemand een handwasje doet met vanish oxi, welke PBM doet men dan aan?
Het is in wezen het zelfde product enkel ontbreken de geur stoffen en in sommige uitvoeringen van de vanish oxi de toegevoegde enzymen.
Trouwens reken niet te veel op de desinfecterende werking van Chemiro Oxi, bij oplossen genereert het zuurstof water en huishoudsoda oplossing, het beetje zuurstof water zou moeten instaan voor de desinfectie, echter door de mogelijke vervuilingen en de opgeloste huishoudsoda die dan natuurlijk ook in je water zit is dit slechts zeer beperkt in tijd. zeker als je dit dan nog eens gaat oplossen in warm water.
Eigenlijk ben je enkel zeker van een desinfecterende werking zolang het bruist, daarna is het gissen naar de werkzaamheid als desinfectie middel.
Om te reinigingen is het best OK maar huishoudsoda is dan wel veel beter koop!!
Als desinfectie middel moet je zoveel gebruiken dat de Chemipro San wat een veel beter desinfectie middel is eigenlijk veel goedkoper uitkomt.
Wordt er nagespoeld?
Ikzelf heb nu de chemipro wash en de star san staan. Eerste om te reinigen, naspoelen en ander om te ontsmetten. Naspoelen zou hierbij niet hoeven... Ik weet zo niet...
Wordt er nagespoeld?
Ikzelf heb nu de chemipro wash en de star san staan. Eerste om te reinigen, naspoelen en ander om te ontsmetten. Naspoelen zou hierbij niet hoeven... Ik weet zo niet...
chemipro spoel ik na met water.
Star San daar doe ik niks, rechtstreeks mijn afgewerkt product op. Don't fear the foam 😉
Naspoelen zou hierbij niet hoeven... Ik weet zo niet...
Altijd naspoelen, die rommel wil je niet in je bier. Doe eens een druppel Starsan in water en proef ervan. Dat is wat je toevoegt aan je bier.
Starsan moet je niet naspoelen. Zolang er geen liters van in je vat blijft ga je er niets van merken.
Naspoelen zou ik zelfs afraden omdat je dan een extra handeling verricht met mogelijkheid voor besmetting.
Starsan is een 'no-rince santitizer" op voorwaarde dat je het in de voorgeschreven concentraties gebruikt en je de recipiënten goed laat uitlekken.
Ik weet dat het niet moet, maar ik doe het toch. Ooit eens van het spoelwater geproefd waarmee ik de CCT had nagespoeld. Blij dat die bocht niet in mijn bier zat.
aatjebanaantje dat extra risico door naspoelen is imo onbestaand.
Ik spoel ook altijd het schuim weg maar soms vernevel ik nog even alles met Star san voor de zekerheid.
Starsan is een 'no-rince santitizer" op voorwaarde dat je het in de voorgeschreven concentraties gebruikt en je de recipiënten goed laat uitlekken.
How long is Star San good for once it’s mixed into a solution?
Star San is an EPAs registered sanitizer and must be used immediately. We do not recommend using it if has been in solution longer than an hour.
Tiens en nu lees ik hier dat je de oplossing binnen het uur moet gebruiken. Ik dacht dat als je dit oplost in demi-water dat veel langer houdbaar was. 
How long is Star San good for once it’s mixed into a solution?
Star San is an EPAs registered sanitizer and must be used immediately. We do not recommend using it if has been in solution longer than an hour.
Tiens en nu lees ik hier dat je de oplossing binnen het uur moet gebruiken. Ik dacht dat als je dit oplost in demi-water dat veel langer houdbaar was.
De meningen verschillen en afhankelijk van je water.
Er is een testvideo op youtube die het in diverse soorten water test op houdbaarheid, als het troebel wordt is het niet meer goed blijkbaar.
een uur lijkt me kort, 6 weken overdreven... Een middag eerder reeel want ik wil het spul niet elk uur opnieuw aanmaken, net als ik het nodig heb.
Ik gebruik het zelfs meer dan een maand met demi- water in een spuitbus. Nog nooit troebel geworden.
Waar krijg je demi water? Winkel neem ik aan? Nog nooit hoeven kopen... bier brouwen is miraculeus voor je intellect en je kennis 😄
Waar krijg je demi water? Winkel neem ik aan? Nog nooit hoeven kopen... bier brouwen is miraculeus voor je intellect en je kennis 😄
In België gewoon in de supermarkt, wordt vooral gebruikt in strijkijzers. Kost 79 cent per 5 liter.
In België gewoon in de supermarkt, wordt vooral gebruikt in strijkijzers. Kost 79 cent per 5 liter.
Wel opletten dat je deze neemt zonder geurstoffen zoals lavendel of perziken. 
In België gewoon in de supermarkt, wordt vooral gebruikt in strijkijzers. Kost 79 cent per 5 liter.
Zeker niet bij de Brico daar durven ze €2,49 aanrekenen voor 5L!
Ik maak telkens een litertje starsan in Demiwater, daar kom ik een dikke maand mee toe, tot het volgende brouwsel.
De meningen verschillen en afhankelijk van je water.
Er is een testvideo op youtube die het in diverse soorten water test op houdbaarheid, als het troebel wordt is het niet meer goed blijkbaar.
Deze video heeft mij toch niet overtuigd en zegt ook niks over hoelang je Star San nu kan bewaren alléén dat het beter is in Demi water. Ik maak bij iedere brouw een nieuwe oplossing met demiwater en ik bewaar daar steeds 1 liter van in een spuitbus die ik ook gebruik bij de volgende stappen (overhevelen, bottelen,...) dus gemakkelijk nog een maand erna en heb nog geen probleem ondervonden.
Zeker niet bij de Brico daar durven ze €2,49 aanrekenen voor 5L!
In de Okay, nog geen euro voor 5 liter. Goedkoper kan echt niet denk ik.
Trouwens ook prima basis om zelf je brouwwater te gaan samenstellen 
How long is Star San good for once it’s mixed into a solution?
Star San is an EPAs registered sanitizer and must be used immediately. We do not recommend using it if has been in solution longer than an hour.
Tiens en nu lees ik hier dat je de oplossing binnen het uur moet gebruiken. Ik dacht dat als je dit oplost in demi-water dat veel langer houdbaar was.
Tussen een aanbeveling en de werkelijkheid is soms een wereld van verschil,
Er zij hier commerciële belangen die mee spelen, ze moeten ook in hun richtlijnen rekening houden met alle mogelijke cenario's. (dus wordt case)
Als je het puur chemisch gaat belijken, als je starsan in gewoon kraantjes of put water gaat oplossen is er invloed door de mineralen en de bicarbonaat die opgelost is in het water welke de concentratie verhouding tussen de actieve stoffen gaat beinvoeden. => Deze aanbeveling is dus gesteund op het worst case scenario
Een tweede belangrijk gegeven is de blootstelling aan lucht en vervuiling uit de apparatuur, welke ook een invloed heeft op de werkzaamheid van Starsan. Ga je een oplossing gewoon in een vat open aan de lucht laten staan dan is de invloed van O2 veel hoger dan dat je deze bewaart in een afgesloten sproei bus. Heeft je oplossing al gediend om iets in te desinfecteren of niet => Ook hier kiest de producent voor het worst case scenario
Nu voor de hobby brouwer die zijn starsan oplossing in gedemineraliseerd (RO) water of gedestilleerd water aanmaakt en dit bewaart in een afgesloten container, die zit of werkt met een best case scenario
Er is amper of geen aantasting van de onderlinge verhouding tussen de chemicaliën en de invloed van O2 is ook zeer beperkt, hergebruik is hier al helemaal niet van toepassing.
Nu hoe lang blijft het nu echt goed. tot op heden heb ik hier nog nooit echt een antwoordt op gevonden, enkel kan je verder gaan op de ervaringen van andere.
Maar het is ook niet zo dat de werking van Starsan van het enen moment op de ander verdwijnt de werking verminderd over tijd.
Ik zeg altijd gebruik een beetje je gezond verstand.
Het kritische moment zit in de stappen na het koken, tot en met dat de vergisting echt volle bak bezig is.
Op dat moment maak je dus beest een verse oplossing aan (wat de meest wel doen bij als ze gaan brouwen)
Daarna wordt je besmettingsrisico van je gistende wort of jongbier veel lager, je bier wordt immers bacteriostatisch, De PH van je bier is veel lager dan van je wort, er wordt alcohol gevormd er is amper O2 of geen O2 ter beschikking voor ander micro organismen enz. Dus het besmettingsrisico is veel lager, en je desinfectie middel hoeft ook zo effectief meer te zijn. (je bier heeft op zich al veel meer kiemen nodig om besmet te raken dan je pas gekoelde wort)
Op dit moment als je wat oudere Starsan oplossing gemakt in RO water gaat gebruiken welke een beetje van zijn optimale werking is verloren, is dit vermoedelijk in de meeste gevallen ook nog voldoende.
Ik maak het ook aan in RO water en heb ook nog nooit problemen gehad, Maar moet wel toegeven ik top steeds mijn sproei bus terug op met verse Starsan oplossing.
Maar al het ontsmetten ten spijt, het belangrijkste is eerst alles goed reinigen.
En de basis blijft.
- Spoelen met water (grof reiniging)
- Reinigen met een alkalisch detergent (verwijderen organische verontreiniging zoals eiwitten suikers enz)
- Spoelen met water en tussentijdse controle op zuiverheid (wegspoelen detergent resten en apparatuur geschikt maken voor visuele controle)
- Spoelen met een laatste zure spoeling (oplossen en wegspoelen minerale aanslag)
- Desinfecteren
Met Starsan voer je eigenlijk de laatste zuren spoeling en desinfecteren uit als 1 stap dit kan enkel als er amper minerale aanslag is, (van daar ook de worst case aanbeveling van Five star)
Heb je veel minerale aanslag moet je dus eigenlijk 2 keer gaan spoelen met Starsan, 1x voor het verwijderen van de minerale aanslag, en 1x voor het desinfecteren.
Ik koop altijd 5 liter strijkijzer water van Delhaize en meng het met Starsan , en gebruik die tot het op is en tot nu toch nog geen problemen gehad (en ik zit nu met een stuk hout in mijn handen te duwen tot het bijna splintert) maar je weet nooit
Heb het nog gemengd met kraanwater maar dit sloeg troebel na enige tijd
Hergebruiken doe ik nooit en in tussentijd maak ik wel nog een literke voor mijn spuitbus
Een spuitfles star san of gelijkwaardig met RO water, opvullen voor het bewaren lijkt me een goed plan. Hetgeen je gebruikt voor opvul hoeveelheid is het restant verse vd grotere schoonmaakbeurt vd vergisting dus.
Staat genoteerd, nuttig weer..
Ik doe hier vreemd genoeg meer informatie op in een paar reacties dan ergens anders, erg behulpzame leden 👍🏼
Voor de grondige eiwit etc reiniging na gebruik, heb ik PBW. En ipv Star San nog Chemipro San.
Iets minder handig doordat het 2-3 min moet inwerken. Toch maar een star san fles kopen denk ik...
En RVS behandelen voor gebruik? Moet dat ook? Met wat? Ook star San?
In het Engels noemen ze dat Passivate
Ik doe hier vreemd genoeg meer informatie op in een paar reacties dan ergens anders, erg behulpzame leden 👍🏼
Vreemd is dat niet, eigenlijk niet meer dan normaal. 👍
En RVS behandelen voor gebruik? Moet dat ook? Met wat? Ook star San?
In het Engels noemen ze dat Passivate
Ik heb het toch gedaan voor mijn CCT op aanraden van Serge. Het is eigenlijk weinig moeite om te doen. Er staat hier ergens op het forum een goede uitleg van.
Bij deze : RE: To CCT or not
(merci Serge )
Zeker voor het eerste gebruik eens goed uitkuisen met zeep en daarna passiveren. Ik kom regelmatig posts tegen van mensen die een zwarte ring aan de wand zien na de eerste vergisting in een nieuw vat.
Inderdaad, gezien in die post: de samenvatting van ss brew tech:
Een keer per jaar passiveren, na elke brouw pbw en star san.
En RVS behandelen voor gebruik? Moet dat ook? Met wat? Ook star San?
In het Engels noemen ze dat Passivate
Hier door een mooie dame uitgelegd. en in dit artikel
Hier door een mooie dame uitgelegd. en in dit artikel
Aahhh nu snap ik het eindelijk vooral 'I do everything in my bathtub...'
Ow Flora ken ik idd van youtube, beetje chaotische manier soms maar wel kundig.
Vreemd dat een kort broekje nodig is voor een perfect bier 😄
