Brewfather - Waterprofiel

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

  • Als ik 1/2 verdun met demi , moeten dan de waterwaardes ook voor de helft worden aangepast naar beneden of ligt dat ingewikkelder ?

    Als je het brouwwater aan zuurt met melkzuur of fosforzuur moet je geen rekening houden met het HCO3 gehalte van je water.
    Dit is enkel van belang als je met zuur mout zou werken om je beslag op PH te krijgen.

    En ja als je 50 % demmin water toegevoegd mag je zo goed als al je waarden delen door 2.
    Ik hanteer voor RO water (wat het zelfde is als demin water) volgende ionen samenstelling.
    Exact zijn deze waarden nooit, dit is een gemiddelde daar een RO filter een klein percentage van de zouten er steeds in laat. Dit percentage is niet constant, het percentage van wat een RO filter doorlaat hangt af van hoelang die al in gebruik is en wanneer die het laatst geregenereerd is.