Voorbeelden van suikers en adjuncten in Engels en Schots brouwen

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

  • Om te lezen natuurlijk.


    Alle gekheid op een stokje, dit is een prachtig voorbeeld van welke suikerproducten en toevoegingen er gebruikt werden in het brouwverleden. Dit brengt het echte brouwverleden tot leven, niet het ingebeelde zoals nogal veel uit BJCP en aanverwante dingen zijn voortgesproten.


    Hij heeft een paar maanden terug ook een aantal kranteartikels geplaatst van tussen 1885 en 1895, die duidelijk aantoonden dat in België niet echt goed bier werd gebrouwen en waarom. Gerapporteerd door een ooggetuige. Maar dat is voor een andere categorie.

    Buy a man a beer, and he wastes an hour. Teach a man to brew, and he wastes a lifetime.