Bottelen met F2 gist, ascorbinezuur en sorbitol

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

  • Morgen wens ik mijn fruitbier ( aardbei en framboos op witbier) te bottelen.

    Vraagjes: 1/ Hoeveel gr bottelgist F2 moet ik gebruiken op 20 l bier?

    2/ Hoeveel sorbitol op 20 liter? ( voor lichtjes aan te zoeten) Ik wens ook 8 gr suiker per liter bier toe te voegen

    3/ Is ascorbinezuur ( vit.C) een meerwaarde als toevoeging bij het bottelen?

  • 1) 2á7gr per Hl dus 0,4 á 1,4gr

    2) dit zal je eigenlijk moeten testen en proeven maar ik schat zo voor licht aan te zoeten maximum 7gr/L. Hangt ook van de smaak en het FG van je jongbier af natuurlijk.

    3) ja, gaat de oxidatie tegen maar heb het zelf nog nooit gebruikt.

    Waarom trainen voor een sixpack als je gratis een tonnetje kan hebben!:bier:

Recente onderwerpen

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Welke vacüum-machine?

      • tontin
    2. Berichten
      0
      Views
      6
    1. Wort afhevelen na het koken 4

      • Serge
    2. Berichten
      4
      Views
      81
      4
    3. Hanske

    1. Een nieuwe brouwinstallatie! 39

      • Kristof.anthonis
    2. Berichten
      39
      Views
      379
      39
    3. Sid

    1. Lege bierbakken 55

      • w@lter
    2. Berichten
      55
      Views
      1.1k
      55
    3. D_Reamzzz

    1. Koelen in fermenter pro en con 16

      • pepito
    2. Berichten
      16
      Views
      249
      16
    3. mbroek

    1. Bottelen met F2 gist, ascorbinezuur en sorbitol 7

      • polletaal
    2. Berichten
      7
      Views
      258
      7
    3. Rudy M

    1. Brewbubbles: Goed(koper) alternatief voor de Plaato. 6

      • wimdm
    2. Berichten
      6
      Views
      462
      6
    3. wimdm

    1. Ultrasoon reinigen 29

      • Hanske
    2. Berichten
      29
      Views
      233
      29
    3. aatjebanaantje

    1. Brouwketel 27

      • Nicoco
    2. Berichten
      27
      Views
      523
      27
    3. w@lter

    1. Gärkeller Pro fermentatieketel 30 liter van Klarstrein voor slechts 180€ 51

      • Serge
    2. Berichten
      51
      Views
      7k
      51
    3. w@lter