Brewbubbles: Goed(koper) alternatief voor de Plaato.

Ik was dit DIY project al een tijdje aan het volgen en ook vrij actief mee bezig (testen, tips doorgeven, enz ...) en sinds we eergisteren

een kleine aanpassing hebben gedaan kan ik nu zeggen dat het zeer goed werkt.

Ik heb een paar youtube filmpjes (zonder modificatie) ( met modificatie) gemaakt van het effect van deze aanpassing.

Samen met de update van de laatste versie 2.0 (die het mogelijk maakt om de informatie ook naar een andere website

te sturen bv. Brewfather, Brewer's Friend, BrewPi, ...) lijkt mij dit nu een goed alternatief voor de Plaato.

Voor alle duidelijkheid het is een DIY project en het is wel niet zo eenvoudig om aan alle nodig onderdelen te geraken.

Maar voor de handige harry's of zij die hier interesse in hebben kan ik jullie de nodig tips geven waar ik mijn onderdelen heb gevonden.

Meer info over dit project kan je vinden op dit forum HomeBrewTalk of op de site van de ontwerper Lee Bussy -> BrewBubbles.

Samen met de iSpindel vind ik dit een zeer handig hulpmiddel om de vergisting van je bier te kunnen opvolgen.

Het is inderdaad voor handige Harry's en je hebt ook een goed wifi signaal nodig. Ik heb zelf een extender via het stopcontact in mijn tuinhuis geïnstalleerd en dat werkt prima.

De info van de Brewbubbels komt goed binnen bij Brewfather. Met een piek van 419.6 bubbels per minuut!

FYI een weekje later:

Ik weet dat tools zoals deze niet echt noodzakelijk zijn om een bier te kunnen brouwen maar de informatie die je krijgt kan soms wel handig zijn.

Gisteren (30 juli rond 22u) heb ik mijn bier overgeheveld naar een ander vat (om te lageren) en ik heb er toen een klontje suiker heb bij gedaan (tip van walter ).

In onderstaande grafiek kan je mooi het resultaat zien:

De licht groene lijn toont een stijging van het aantal bubbels (Brewbubbles) en de zwarte lijn toont aan dat het SG (iSpindel) nog lichtjes is gedaald dus dat de gisting nog wat verder is gegaan en ik dus hierdoor weer extra CO2 in mijn vat heb verkregen.

Ter info de licht blauwe lijn geeft de temperatuur van mijn bier aan (ook iSpindel) dat nu langzaam stijgt over 6 dagen naar 24° en vervolgens op 2 dagen zal afkoelen naar 10° en dit zal aanhouden voor 4 weken mbv de Fermentrack temperatuursturing.

De Rode lijn is de temperatuur gemeten aan de buitenkant van mijn vat (Brewbubbles) en de donker blauwe lijn is de temperatuur in de kamer of hier mijn tuinhuis (Fermentrack).

Dankzij Brewfather kan ik dit allemaal via internet volgen en ook deze handige grafieken bekijken.

Nogmaals allemaal niet echt nodig maar ik heb graag controle over het hele proces en kan later eventueel dit nog bekijken om eruit te leren.

We hebben een nieuwe winnaar: LALLEMAND Nottignham met meer dan 1100 bubbles per minute en dit pas na 24u dus wie weet gaat deze nog hoger?

Hier kan je deze in actie zien:

Citaat van Tannhauser

Grappig, de piekjes beginnen iedere keer na 12 uur in de middag. Invloed van de verwarming misschien? Een half graadje hoger is al voldoende voor enige activiteit

Misschien moet je inderdaad eens de grafiek van je temperatuur in je gistvat erbij nemen.

dit is ook de S-33

En als ik inzoom op de laatste paar dagen dan heb ik ook een gelijkaardig verloop:

Dit zal dan wel aan de S-33 liggen zeker?

Blijkbaar kan het nog beter met de M47 die zit nu aan 1268 bubbels per minuut!

Ik heb zelfs wat extra water moeten bijvullen in het waterslot.

Edit: het is zelfs nog iets hoger gegaan nl. 1289

De Munich classic heb ik nog niet gebruikt dus ken ik zijn gedrag niet maar uit je grafiek kan ik ook niet opmaken over hoeveel bubbels per minuut het gaat. Het kan zijn dat dit gewoon CO2 is die vrij komt uit je bier als het om een laag aantal per minuut gaat?

Bij sommige gisten heb ik inderdaad ook al gemerkt dat er af en toe eens een opstootje van bubbels voorkomt en dat het SG niet meer veranderd.

Inderdaad gewoon geduld hebben en de gist zijn werk laten doen.

Er bestaat een goed alternatief indien geduld je wat te moeilijk ligt nl. blijven brouwen zo ben je altijd bezig en gaat de tijd precies sneller voorbij