American IPA

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

  • Volgende brouwsel dat op de planning staat om o.a. hopresten op te werken. Moet nog wel even wachten op de huidige gistende saizon


    Test American IPA

    American IPA

    7.4% / 17 °P

    Recipe by

    Harmonics


    Extract

    Default

    72% efficiency

    Batch Volume: 15 L

    Boil Time: 60 min


    Boil Volume: 19.67 L

    Pre-Boil Gravity: 1.059

    Vitals

    Original Gravity: 1.070

    Final Gravity: 1.014

    IBU (Tinseth): 48

    Color: 14 EBC



    Other (3 kg)

    2 kg (66.7%) — Briess Golden Light — Dry Extract — 7.9 EBC

    1 kg (33.3%) — Briess Sparkling Amber — Dry Extract — 20.5 EBC


    Hops (88 g)

    20 g (22 IBU) — Brewer's Gold 7.5% — Boil60 min

    8 g (11 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil60 min

    10 g (4 IBU) — Cascade 5.5% — Boil15 min

    10 g (3 IBU) — Tettnang 4.5% — Boil15 min

    8 g (5 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil15 min

    12 g (1 IBU) — Cascade 5.5% — Boil2 min

    10 g (1 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil2 min

    10 g (1 IBU) — Tettnang 4.5% — Boil2 min


    Yeast

    1 pkg — Lallemand/Danstar BRY-97 American West Coast Ale






  • Ik zou die Tettnang er uitlaten. Die ga je tussen de cascade en de amarillo niet meer terugvinden.

    Zou ik ook doen, maar als je een klein beetje kruidigheid wil toevoegen moet je hem er in laten natuurlijk.

    Verder zou ik de hop op 2 min in de dryhop smijten of indien je dit niet wil, 20 min hopstand op 75°C .

    Waarom trainen voor een sixpack als je gratis een tonnetje kan hebben!:bier:

    Edited once, last by Steinie ().

  • Bedankt voor de comments. Hopschema wat aangepast:

    IBU (Tinseth): 52

    Hops (120 g)

    22 g (24 IBU) — Brewer's Gold 7.5% — Boil60 min

    8 g (11 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil60 min

    20 g (7 IBU) — Tettnang 4.5% — Boil15 min

    10 g (7 IBU) — Amarillo 9.2% — Boil15 min

    10 g (4 IBU) — Cascade 5.5% — Boil15 min

    25 g — Amarillo 9.2% — Dry Hop5 days

    25 g — Cascade 5.5% — Dry Hop5 days