Mededelingen

Mededelingen door de forumbeheerders. Je kan geen topics starten maar wel lezen en antwoorden.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. De forumregels

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      1.4k
    1. Tapatalk 27

      • w@lter
    2. Berichten
      27
      Views
      4.9k
      27
    3. w@lter

    1. BrouwWiki.be 9

      • w@lter
    2. Berichten
      9
      Views
      486
      9
    3. w@lter

    1. Laatste update ?? 12

      • mbroek
    2. Berichten
      12
      Views
      504
      12
    3. janmetdepet

    1. Upgrade naar 5.2 3

      • w@lter
    2. Berichten
      3
      Views
      210
      3
    3. w@lter

    1. Er is nu ook een gedeelte voor het maken van wijn, cider, mede en andere dranken

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      237
    1. Je Gravatar als Avatar

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      589
    1. Privégesprekken worden een stuk makkelijker 2

      • w@lter
    2. Berichten
      2
      Views
      1.1k
      2
    3. w@lter

    1. De zoekfunctie op dit forum

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      1.1k
    1. De "like" knop

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      400
    1. Het Vlaams Hobbybrouw Forum zit nu ook op Trooper.be 14

      • w@lter
    2. Berichten
      14
      Views
      2.2k
      14
    3. Gert.H

    1. Het forum is terug beschikbaar.

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      744
    1. Het Vlaams Hobbybrouw Forum is nu ook aanwezig op Twitter 1

      • w@lter
    2. Berichten
      1
      Views
      563
      1
    3. w@lter

    1. E-mails vanuit de forumsoftware 3

      • w@lter
    2. Berichten
      3
      Views
      1.1k
      3
    3. w@lter

    1. Forum onbereikbaar deze ochtend 1

      • w@lter
    2. Berichten
      1
      Views
      595
      1
    3. ciesvandekwis

    1. Meest behulpzame antwoord 7

      • w@lter
    2. Berichten
      7
      Views
      1.2k
      7
    3. w@lter

    1. GDPR - de nieuwe Europese richtlijnen 2

      • w@lter
    2. Berichten
      2
      Views
      876
      2
    3. w@lter

    1. Het forum lag gisteren even plat 4

      • w@lter
    2. Berichten
      4
      Views
      1.4k
      4
    3. Neetje

    1. Hobby brouw winkels 32

      • rodemier
    2. Berichten
      32
      Views
      4.2k
      32
    3. rodemier

    1. WSC Connect - testers gezocht 20

      • w@lter
    2. Berichten
      20
      Views
      2.1k
      20
    3. bm9176

    1. Migratie forumbestanden - forum tijdelijk onbereikbaar 20

      • w@lter
    2. Berichten
      20
      Views
      1.6k
      20
    3. Neetje

Display Options

News

  • hallo bierfanaten,

    ik ben op zoek naar 2 recepten.

    1. donker bier met veenbes/sleedoornsap

    2. saison met vlierbloemen

    heeft iemand dit al geprobeerd ?? ik weet het, het is iets speciaals , maar ben ervan in de ban geraakt, en is ook een vraag bij ons op school.

    bedankt op voorhand !!

    gr...

    Alain

  • ik heb sinds kort een nieuwe kveik in mijn gistbank namelijk de oslo kveik van Bootleg Biology.
    Iemand al met deze kveik gewerkt? Hij zou ideaal zijn om pseudo lagers te maken, ik ben alvast benieuwd.

    zijn hier forumleden die regelmatig een lager brouwen? Ik kan wel wat tips gebruiken voor het ontwikkelen van een recept om deze kveik te gebruiken in een pseudo lager. Ik brouw namelijk zo goed als nooit een echte Lager.
    zie link voor meer info over de kveik.
    https://bootlegbiology.com/product/oslo/

  • Dag Heren,


    Al tijden geleden dat ik hier nog ben geweest.

    Een tijdje geleden heeft mijn elektrische brouwketel het begeven. en sindsdien kriebelt het weer om een 3 pans installatie te bouwen.

    Ik heb ondertussen al een paar biervaten een kopje kleiner gemaakt, dus ik heb al ketels. maar ik zou er graag een paar kraantjes in monteren omdat dit natuurlijk altijd handig is. Gezien ik geen las apparatuur heb dacht ik van de gaan kijken naar een montage met koppelstukken. maar hoe kan ik dit zo goed mogelijk afdichten terwijl alles toch nog netjes waterdicht blijft en bestand blijft tegen de warmte?

    thx.

  • Gisteren eindelijk nog eens kunnen brouwen. Het is een simpel blond bier geworden met Southern Passion als hop. Het recept kan je hier vinden.


    De brouwdag is niet helemaal soepel verlopen. Er ging vanalles mis. Het begon bij de setup, ik had een nieuw systeem ontworpen voor de recirculatie van het wort bovenop de moutkorf. De flow van dit systeem bleef echter te hoog waardoor het graanbed steeds dichtsloeg en de filtering vast liep. Na wat "on the fly" aanpassingen kreeg ik het min of meer onder controle maar het systeem op zich is niet bruikbaar. Terug naar de tekentafel.

    Dan komt het beslag zelf : ik had zuurmout meegerekend in mijn recept om op die manier eens aan te zuren. Bij aanvang van het maischen bleef mijn pH echter heel hoog (5,9 pH), ik verstond er niets van (en heb wat gemommeld over wat een brolmout dat niet is) en ben maar beginnen aanzuren met melkzuur. Uiteindelijk heb ik op die manier het pH omlaag gekregen naar 5,4 . Wat blijkt : bij het afwegen van de hop voor de

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Kölsch (bewezen receptje) 23

      • HermanH
    2. Berichten
      23
      Views
      421
      23
    3. HermanH

    1. Blijf. In. Uw. Quad. 8

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      8
      Views
      144
      8
    3. mbroek

    1. Sids saison 73

      • Sid
    2. Berichten
      73
      Views
      2.7k
      73
    3. Koen Sels

    1. donker bier met veenbes/sleedoornsap

      • Alain de dorstige
    2. Berichten
      0
      Views
      32
    1. Crossmyloof Brewery 51

      • stiaanke
    2. Berichten
      51
      Views
      2k
      51
    3. HermanH