Commercieel bier

Wil je een bier gaan brouwen naar een commercieel voorbeeld? Dan kan je hier terecht.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Kloonbier 2014 - Hopus 150

      • w@lter
    2. Berichten
      150
      Views
      24k
      150
    3. Niels

    1. Närke Kaggen 77

      • JanLeMercier
    2. Berichten
      77
      Views
      23k
      77
    3. Ronnie

    1. Forum kloonbier : Westmalle Tripel 171

      • w@lter
    2. Berichten
      171
      Views
      20k
      171
    3. Steinie

    1. Westvleteren XII kloon 87

      • WouterForPresident
    2. Berichten
      87
      Views
      13k
      87
    3. springerke

    1. Orvalium 67

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      67
      Views
      10k
      67
    3. w@lter

    1. Eerste poging La Chouffe 75

      • Tozmonaut
    2. Berichten
      75
      Views
      9.8k
      75
    3. w@lter

    1. Val d'Or 2015 62

      • Ronnie
    2. Berichten
      62
      Views
      9.6k
      62
    3. ciesvandekwis

    1. Brugse zot ‘kloon’ 24

      • De Carport
    2. Berichten
      24
      Views
      9.2k
      24
    3. mbroek

    1. R8 93

      • Django
    2. Berichten
      93
      Views
      8.8k
      93
    3. Django

    1. Kasteelbier Rouge 63

      • Serge
    2. Berichten
      63
      Views
      7.8k
      63
    3. Serge

    1. Rochemont 90

      • Peter_VD
    2. Berichten
      90
      Views
      7.4k
      90
    3. Peter_VD

    1. La Choufe achtig 40

      • springerke
    2. Berichten
      40
      Views
      6.8k
      40
    3. springerke

    1. Een Karmeliet of iets in die aard 25

      • Serge
    2. Berichten
      25
      Views
      6.3k
      25
    3. w@lter

    1. Wilderen goud 114

      • Koen Sels
    2. Berichten
      114
      Views
      5.5k
      114
    3. Koen Sels

    1. Carolus Tripel of Cuvee vd Keizer Rood Recept 18

      • janmetdepet
    2. Berichten
      18
      Views
      5.2k
      18
    3. Loser

    1. Founders Robust Porter 46

      • bm9176
    2. Berichten
      46
      Views
      5.1k
      46
    3. Koen Sels

    1. Witkap Stimulo Brasschaat 29

      • janmetdepet
    2. Berichten
      29
      Views
      5.1k
      29
    3. w@lter

    1. Orval Kloon anno 2018 27

      • Ronnie
    2. Berichten
      27
      Views
      5.1k
      27
    3. Serge

    1. Chimay Bleu 40

      • JanV
      • JanV
    2. Berichten
      40
      Views
      5k
      40
    3. JanV

    1. Chimay Blauw kloon: tarwebloem? 18

      • GillesF
    2. Berichten
      18
      Views
      3.8k
      18
    3. GillesF

    1. Paulaner Hefe Weizen 21

      • Akoester
    2. Berichten
      21
      Views
      3.3k
      21
    3. w@lter

    1. Blonde Tongerlo van 6° 10

      • maateke
    2. Berichten
      10
      Views
      3.1k
      10
    3. maateke

    1. Zoveelste Chouffe kloon 53

      • guidomarree
    2. Berichten
      53
      Views
      2.8k
      53
    3. w@lter

    1. Kloonrecepten 4

      • piet_v
    2. Berichten
      4
      Views
      2.5k
      4
    3. w@lter

    1. Duvel-kloon 8

      • Niels
    2. Berichten
      8
      Views
      2.3k
      8
    3. Ronnie

    1. Witkap Stimulo 47

      • coppel
    2. Berichten
      47
      Views
      2.3k
      47
    3. Koen Sels

    1. bieren de blaugies 16

      • janmetdepet
    2. Berichten
      16
      Views
      2k
      16
    3. janmetdepet

    1. XX De Betere 12

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      12
      Views
      2k
      12
    3. Ronnie

    1. Van Affligem Tripel naar Augustijn Grand Cru 32

      • wimdm
    2. Berichten
      32
      Views
      1.7k
      32
    3. wimdm

    1. maredsous, leffe 4

      • sven
      • sven
    2. Berichten
      4
      Views
      1.2k
      4
    3. Serge

    1. Bolleke kloon 23

      • guidomarree
    2. Berichten
      23
      Views
      1.2k
      23
    3. mbroek

    1. Vedette IPA 7

      • Peter_VD
    2. Berichten
      7
      Views
      1.2k
      7
    3. BelgianHomeBrewer

    1. Aardbeienbier 21

      • polletaal
    2. Berichten
      21
      Views
      1.2k
      21
    3. w@lter

    1. Westmalle Tripel 75

      • Brecht
    2. Berichten
      75
      Views
      972
      75
    3. Bram

    1. Karmeliet kloon 12

      • guidomarree
    2. Berichten
      12
      Views
      964
      12
    3. Serge

    1. straffe hendrik kloon 11

      • mikon K
    2. Berichten
      11
      Views
      925
      11
    3. w@lter

    1. Kriekenbiertje met champagnebubbels 7

      • polletaal
    2. Berichten
      7
      Views
      809
      7
    3. HermanH

    1. Dobbel Palm kloon 14

      • guidomarree
    2. Berichten
      14
      Views
      803
      14
    3. wimdm

    1. Delirium Red kloon 14

      • wimdm
    2. Berichten
      14
      Views
      645
      14
    3. Ronny70

    1. groene duvel 2

      • geiregjo
    2. Berichten
      2
      Views
      602
      2
    3. springerke

    1. Iets in de buurt van nen Brugse Zot proberen 8

      • wimdm
    2. Berichten
      8
      Views
      572
      8
    3. wimdm

    1. Gouden Carolus 5

      • Jo64
      • Jo64
    2. Berichten
      5
      Views
      572
      5
    3. Serge

    1. Põhjala Forest Bänger imperial stout 4

      • Jvanegeren
    2. Berichten
      4
      Views
      504
      4
    3. Koen Sels

    1. Orvalgist 9

      • polletaal
    2. Berichten
      9
      Views
      493
      9
    3. mbroek

    1. Majesteit (Bolleke De Koninck cloon)

      • wimdm
    2. Berichten
      0
      Views
      213
    1. Brugse tripel

      • Bierontwerper
    2. Berichten
      0
      Views
      207
    1. Malheur 12

      • pennif
    2. Berichten
      0
      Views
      129

Display Options

News

  • Heb jij al een ander systeem gekozen? Ben wel benieuwd.

    (Off topic maar ja...)

    Mijn laatste brouwsessie heb ik de valse bodem er uit gelaten en een filterheks geinstalleerd. Ik moet nog een paar keer meer brouwen om dit goed te evalueren maar bij het eerste brouwsel was het alleszins al een enorme verbetering.

    Ik ga waarschijnlijk de filterheks wat inkorten zodat deze niet vlak boven het verwarmingselement ligt want ik hoor dat de wort in de filterheks al kookt voordat de rest van de ketel het kookpunt bereikt.

  • Hallo mede hobby brouwers,


    Ik heb een toestel kunnen krijgen dat ik als brouwinstallatie kan gebruiken. Werkt nu op 3x380V en thuis kan ik naar 3x230V gaan. Is dus wat ombouwwerk nodig en de sturingsbak die ik nu heb is heel groot, dus eventueel zelf een sturing maken voor temperatuur en elektrische verwarming in de plaats zou ook praktisch zijn. Iemand ervaring hiermee? Dank alvast

  • Hoi,


    af en toe heb ik op onverklaarbare wijze een volledig lege sodastream fles. Ook de druk is van de biervaten dan.

    Er loop een slang van de co2 meter via een T-stuk naar 2 biervaatjes. T-stuk is met zogenaamde push tight fittings. Niet erg betrouwbaar heb ik begrepen.

    Wat zijn de goede aansluitingen hiervoor?

    Daar ik sinds kort een 10kg fles heb aangesloten wil ik dat leeglopen vermijden.


    Thanks

  • Hallo,


    Zoals velen denk ik, is het spoelen en ontsmetten van flesjes en het bottelen soms een werkje waar we al eens tegenop zien.


    Een maand geleden ben ik overgegaan tot de aankoop van een volledige set met een Keg en CO2 fles en bijhorende adapters en slangen.

    Enkele weken geleden dan een biertje gebrouwen met overschotjes van mout en hop en er een sterke blonde mee gebrouwen.


    Omdat ik deze keer dus geen gebruik ging maken van hergisting op de fles, was het de bedoeling om het bier naar de KEG over te hevelen en vervolgens doormiddel van "force carbonation" koolzuur in mijn bier te krijgen.


    Voorheen had ik al eens geëxperimenteerd met een uKeg gekoppeld aan een Sodastream CO2 fles en dat werkte best goed, maar omdat de druk die ik erop kon zetten niet zo groot was (max 1 bar), moest ik toch nog iets meer dan een week wachten voor ik een aanvaardbaar resultaat verkreeg.


    Nu met een KEG van 20 liter heb ik er gedurende 4 dagen een druk van 2 bar op gezet. Na 3 dagen al eens een eerste pintje

  • Hallo Brouwers,


    Speidel heeft binnenkort een nieuwe versie van de Braumeister https://shop.speidels-braumeis…0-litre-braumeister-plus1

    Heel fancy en nog duurder dan ooit maar ze zeggen dat er ook in gefermenteerd kan worden (een 3 in 1 ketel?)

    "Convert your Braumeister into a fermentation barrel after brewing!"

    :

    Nieuwe deksel


    https://shop.speidels-braumeis…set-braumeister-20-litres


    Met die nieuwe controller is er dus een "ferment program"

    "Ferment control for the option to ferment in the Braumeister"


    Verder is er weinig tot geen uitleg, zou er op bijvoorbeeld op de "trub" worden gefermenteerd?


    Uw meningen hier over?


    Proost

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Westmalle Tripel 75

      • Brecht
    2. Berichten
      75
      Views
      972
      75
    3. Bram

    1. Bottelen of niet..? 16

      • KurtCh
    2. Berichten
      16
      Views
      379
      16
    3. blikstjinder

    1. Brewster Beacon 11

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      11
      Views
      35
      11
    3. w@lter

    1. Pèèpzak 49

      • Steinie
    2. Berichten
      49
      Views
      1.7k
      49
    3. Steinie

    1. Cleaning Essentials 66

      • Chris XIII
    2. Berichten
      66
      Views
      1.2k
      66
    3. Hanske