Commercieel bier

Wil je een bier gaan brouwen naar een commercieel voorbeeld? Dan kan je hier terecht.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. duvel kloon 12

      • Sander Decock
    2. Berichten
      12
      Views
      436
      12
    3. Koen Sels

    1. cornet 17

      • gijs
      • gijs
    2. Berichten
      17
      Views
      644
      17
    3. walter

    1. Aardbeienbier 25

      • polletaal
    2. Berichten
      25
      Views
      1.9k
      25
    3. Serge

    1. Karmeliet kloon 41

      • guidomarree
    2. Berichten
      41
      Views
      3.9k
      41
    3. Dude

    1. Goose Midway IPA 2

      • guidomarree
    2. Berichten
      2
      Views
      237
      2
    3. guidomarree

    1. Westvleteren XII kloon 88

      • WouterForPresident
    2. Berichten
      88
      Views
      17k
      88
    3. djf3

    1. Westmalle extra 5

      • Peter
    2. Berichten
      5
      Views
      580
      5
    3. Peter

    1. brigand 3

      • gijs
      • gijs
    2. Berichten
      3
      Views
      243
      3
    3. gijs

    1. Delta IPA (BBP) 6

      • Slibber
    2. Berichten
      6
      Views
      354
      6
    3. Slibber

    1. Lupulus of Wolf 1

      • Pollekeschol
    2. Berichten
      1
      Views
      230
      1
    3. walter

    1. Kasteelbier Rouge 66

      • Serge
    2. Berichten
      66
      Views
      10k
      66
    3. LAM

    1. Westmalle Tripel 56

      • Brecht
    2. Berichten
      56
      Views
      3.6k
      56
    3. LRAT

    1. CHOUFFE BLANCHE KLOON

      • DLNDOG
    2. Berichten
      0
      Views
      175
    1. Lambiek, snelheid van vergisting 29

      • Koen Sels
    2. Berichten
      29
      Views
      1.8k
      29
    3. Koen Sels

    1. Hop. 4

      • Bene
      • Bene
    2. Berichten
      4
      Views
      596
      4
    3. brouwerwaldonk

    1. Wilderen goud 114

      • Koen Sels
    2. Berichten
      114
      Views
      7.8k
      114
    3. Koen Sels

    1. Delirium Red kloon 14

      • wimdm
    2. Berichten
      14
      Views
      1k
      14
    3. Ronny70

    1. Bolleke kloon 23

      • guidomarree
    2. Berichten
      23
      Views
      2.1k
      23
    3. mbroek

    1. Van Affligem Tripel naar Augustijn Grand Cru 32

      • wimdm
    2. Berichten
      32
      Views
      2.7k
      32
    3. wimdm

    1. Põhjala Forest Bänger imperial stout 4

      • Jvanegeren
    2. Berichten
      4
      Views
      1k
      4
    3. Koen Sels

    1. Orvalgist 9

      • polletaal
    2. Berichten
      9
      Views
      807
      9
    3. mbroek

    1. Zoveelste Chouffe kloon 53

      • guidomarree
    2. Berichten
      53
      Views
      4.5k
      53
    3. walter

    1. Malheur 12

      • pennif
    2. Berichten
      0
      Views
      225
    1. Witkap Stimulo 47

      • coppel
    2. Berichten
      47
      Views
      3.4k
      47
    3. Koen Sels

    1. Majesteit (Bolleke De Koninck cloon)

      • wimdm
    2. Berichten
      0
      Views
      429
    1. Iets in de buurt van nen Brugse Zot proberen 8

      • wimdm
    2. Berichten
      8
      Views
      934
      8
    3. wimdm

    1. Dobbel Palm kloon 14

      • guidomarree
    2. Berichten
      14
      Views
      1.3k
      14
    3. wimdm

    1. straffe hendrik kloon 11

      • mikon K
    2. Berichten
      11
      Views
      1.6k
      11
    3. walter

    1. Brugse tripel

      • Bierontwerper
    2. Berichten
      0
      Views
      299
    1. Forum kloonbier : Westmalle Tripel 171

      • walter
    2. Berichten
      171
      Views
      26k
      171
    3. Steinie

    1. Gouden Carolus 5

      • Jo64
      • Jo64
    2. Berichten
      5
      Views
      866
      5
    3. Serge

    1. Orvalium 67

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      67
      Views
      12k
      67
    3. walter

    1. Kriekenbiertje met champagnebubbels 7

      • polletaal
    2. Berichten
      7
      Views
      1.1k
      7
    3. HermanH

    1. groene duvel 2

      • geiregjo
    2. Berichten
      2
      Views
      1.4k
      2
    3. springerke

    1. Carolus Tripel of Cuvee vd Keizer Rood Recept 18

      • janmetdepet
    2. Berichten
      18
      Views
      6.3k
      18
    3. Loser

    1. La Choufe achtig 40

      • springerke
    2. Berichten
      40
      Views
      8k
      40
    3. springerke

    1. Orval Kloon anno 2018 27

      • Ronnie
    2. Berichten
      27
      Views
      6.5k
      27
    3. Serge

    1. Brugse zot ‘kloon’ 24

      • De Carport
    2. Berichten
      24
      Views
      11k
      24
    3. mbroek

    1. Witkap Stimulo Brasschaat 29

      • janmetdepet
    2. Berichten
      29
      Views
      6.2k
      29
    3. walter

    1. Founders Robust Porter 46

      • bm9176
    2. Berichten
      46
      Views
      6.1k
      46
    3. Koen Sels

    1. bieren de blaugies 16

      • janmetdepet
    2. Berichten
      16
      Views
      2.4k
      16
    3. janmetdepet

    1. Eerste poging La Chouffe 75

      • Tozmonaut
    2. Berichten
      75
      Views
      11k
      75
    3. walter

    1. Een Karmeliet of iets in die aard 25

      • Serge
    2. Berichten
      25
      Views
      7.4k
      25
    3. walter

    1. Närke Kaggen 77

      • JanLeMercier
    2. Berichten
      77
      Views
      29k
      77
    3. Ronnie

    1. Val d'Or 2015 62

      • Ronnie
    2. Berichten
      62
      Views
      10k
      62
    3. ciesvandekwis

    1. maredsous, leffe 4

      • sven
      • sven
    2. Berichten
      4
      Views
      1.5k
      4
    3. Serge

    1. Blonde Tongerlo van 6° 10

      • maateke
    2. Berichten
      10
      Views
      4.2k
      10
    3. maateke

    1. Vedette IPA 7

      • Peter_VD
    2. Berichten
      7
      Views
      1.4k
      7
    3. BelgianHomeBrewer

    1. Duvel-kloon 8

      • Niels
    2. Berichten
      8
      Views
      2.7k
      8
    3. Ronnie

    1. Paulaner Hefe Weizen 21

      • Akoester
    2. Berichten
      21
      Views
      3.9k
      21
    3. walter

Display Options

News

  • Bij het eindigen van de vorige brouwdag heb ik mijn refractometer laten vallen, en op het eerste zicht leek alles in orde.


    Zoals gewoonlijk, vandaag bij de volgende brouwdag, besliste hij er anders over en was er niks meer af te lezen, buiten een klein stukje vanboven. Dus ik vermoed dat er iets belangrijks verschoven is. Iemand een idee of je dat kan herstellen, of best nieuw kopen ?

  • Zoals in een ander topic aangegeven, heeft mijn weck-ketel die ik gebruik(te) voor het verwarmen van mijn spoelwater, het begeven.


    Vandaag me beholpen met een kleine pot op een apart vuurtje en de waterkoker (waar de vrouw des huizes niet gelukkig mee was), maar dat vond ik toch niet zo een succes.


    Ik zou opnieuw een weck-ketel kunnen kopen, maar toch wel duur als dat spel het opgeeft na iets meer dan een jaar.


    Vandaar de vraag, wat gebruiken jullie voor het verwarmen van het spoelwater, en wat vinden jullie er goed en niet goed aan ?

  • Eindelijk,

    Ik heb eindelijk een controle op de vergistingstemperatuur.

    Een inkbird ITC-308 en een verwarmingsplaatje 25 watt aangeschaft.

    Ik heb 20 liter water in mijn gistvat gedaan en in de kast geplaatst. Sensor met een sponsje op het vat geplakt.

    Dan begint de spel, de instellingen aanpassen.

    Stel, ik wil gaan vergisten op 20°C.

    Doe ik het goed met de instelling van oderstaande tabel? De eigen instelling staat in de laatste kolom.


    vlaamshobbybrouwforum.be/index.php?attachment/5254/

  • Heeft er iemand ervaring met dit apparaat?

    Graag jullie meningen en bevindingen.

    Waar ik bv mee in mijn hoofd zit,... kan je hergisten in een blik?

    Dus bottelgist en suiker toevoegen.🤔

    Bij Brouwland 129,95€ voor 300 33cl blikken of ongeveer 0,43 cent voor 1 blik. Niet herbruikbaar.

    En denk duurder dan een flesje.

  • Heb ooit een bier gemaakt van 7,5% met Westmalle gist wat afgekeurd werd op een prijskamp omdat er teveel banaan in de smaak zat.

    Nochtans vond ik dat een lekker biertje, ik hou wel van die smaak in bier, maar heb het nooit kunnen reproduceren.

    Dus is de vraag hoe krijg je gewild die banaansmaak, bij welke temperaturen laten gisten met een authentieke WM, of zijn er nog meer factoren die meespelen.

    Welke mouten moeten er minstens in zitten.

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Cannular. 26

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      26
      Views
      247
      26
    3. Sledgehammer

    1. Refractometer kapot 3

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      3
      Views
      33
      3
    3. HermanH

    1. Graag banaan in een volmout 7,5% met Westmalle gist 24

      • brouwerwaldonk
    2. Berichten
      24
      Views
      329
      24
    3. MartinHo64

    1. Instellen Inkbird 4

      • Woodturner
    2. Berichten
      4
      Views
      62
      4
    3. MartinHo64

    1. Verwarming spoelwater 3

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      3
      Views
      32
      3
    3. Kristof A