Over het forum

Beste allemaal,

Ik lees al enige weken mee op dit forum en dacht dat het wel tijd was om mijzelf even voor te stellen. Ik vind het leuk om te lezen dat serieuze en minder serieuze posts elkaar afwisselen, hobbybrouwen moet volgens mij vooral ook leuk zijn.

Ik ben Martin ik woon in Lelystad (Nederland) en ben al heel lang van plan om bier te gaan brouwen. Zoals veel anderen heb ik de Coronatijd aangegrepen om er daadwerkelijk mee te starten. Als eerste en boek gekocht over Zelf Bier Brouwen om te snappen hoe het werkt en toen een eerste poging gedaan met een luxe startpakket bierbrouwen en een bier pakket met mout. Eerste brouwdag verliep niet helemaal zoals ik me die had voorgesteld, gebroken thermometer, moeite om de wort op temperatuur te houden, gisting dieniet start enzovoort…… Van de 5 liter bier die op de doos werd beloofd heb ik een resultaat van 10 stuks 33cl flesjes bereikt, heb ze nog niet geproefd.

Het brouwen vond ik direct al zo leuk om te doen, dat ik direct zelf

ik kreeg onlangs deze gist toegestuurd best before 10/03/2020 van Braumarkt,

en kreeg als respons dat dit een amerikaanse datering was, en het nog tot 3 oktober te gebruiken was.

- klopt dit of zijn ze mij hier in het ootje aan het nemen?

Goedenavond,

ik heb de vraag gekregen om een Horse Ale cloon te maken. Vroeger dronk ik dat wel eens maar, dat is toch heel lang geleden. En blijkbaar is dat momenteel niet meer te verkrijgen.

Ik heb nog niet echt veel ideëen qua recept, dus alle tips zijn welkom. Iemand een idee van EBC en IBU. Ik kwam op het forum IBU 36 tegen, maar dat lijkt mij toch wat veel.

Waar ik al aan denk:

Pale mout

Vienna

Special B

(ev. Aroma 150)

ev. nog wat suiker om wat minder restsuikers te hebben.

Hop wordt eenvoudig: Target en Saaz ofzo iets

Wat betreft gist heb ik nog geen enkel idee. Liefst korrelgist, omdat ik anders ga moeten opkweken en dat zie ik momenteel nog niet zitten.

Joris

Hallo Allemaal

Ik ben Dylan en wil graag leren brouwen.

Ik hoop hier een hoop tips En recepten te kunnen vinden

Ik woon in Frankrijk, ben van Nederlandse afkomst en hou van Belgische bier!

Proost

Dag Collega's

Ik brouw vandaag voor de tweede keer met mijn gasinstallatie en heb een probleem.

Gas wil wel branden maar ik krijg heel sterke roetontwikkeling. De vlam is ook gelig en niet mooi blauw.

ketels zien er uit alsof ze net uit de koolmijn zijn gekropen

alles is in principe mooi aangesloten

momenteel zit er een fles propaan aangesloten.

Ik dacht eerst dat het een probleem was met de ontspanner dus daarnet een andere gaan halen (zat een ontspanner voor buta op)

maar dit lost het niet op.

Heeft iemand een idee wat er verkeerd gaat?