Brouwhardware

Gereedschap en materiaal dat je gebruikt tijdens het brouwen zoals hevelfilters, kookpotten, schrootmolens, ...

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Terug tijdelijk verkrijgbaar de inox hevelfilter 59

      • brouwerwaldonk
    2. Berichten
      59
      Views
      3.8k
      59
    3. brouwerwaldonk

    1. EController Brewtech 43

      • guidomarree
    2. Berichten
      43
      Views
      658
      43
    3. Sledgehammer

    1. Eindelijk vergistingskast gescoord 15

      • Woodturner
    2. Berichten
      15
      Views
      248
      15
    3. springerke

    1. Coldcrash met medische drain zak 13

      • Dude
      • Dude
    2. Berichten
      13
      Views
      453
      13
    3. Tannhauser

    1. Vergistingskast: ‘Wine cooler’ 15

      • Stokkie
    2. Berichten
      15
      Views
      542
      15
    3. Stokkie

    1. Hitte-element aansluiten 6

      • walter
    2. Berichten
      6
      Views
      264
      6
    3. walter

    1. Ispindel 132

      • Gert.H
    2. Berichten
      132
      Views
      20k
      132
    3. Beermenke

    1. Vat of fles of … voor de nagisting 21

      • Dude
      • Dude
    2. Berichten
      21
      Views
      391
      21
    3. mbroek

    1. De FERMZILLA 131

      • Steinie
    2. Berichten
      131
      Views
      9.2k
      131
    3. coppel

    1. Tegenstroomkoeler (Counterflow wort Chiller) is dit beter? 114

      • wimdm
    2. Berichten
      114
      Views
      5.2k
      114
    3. HermanH

    1. Ph-meters, keuze genoeg maar welke gebruik jij? 2

      • blikstjinder
    2. Berichten
      2
      Views
      157
      2
    3. wimdm

    1. Zelfbouw brouwketel 3

      • Wimken
    2. Berichten
      3
      Views
      263
      3
    3. Hanske

    1. Licht in klimaatkast 41

      • Steffan
    2. Berichten
      41
      Views
      1.5k
      41
    3. Steinie

    1. Sproeibol CIP 2

      • pepito
    2. Berichten
      2
      Views
      270
      2
    3. pepito

    1. Spike conicals TC uitvoering 8

      • Dude
      • Dude
    2. Berichten
      8
      Views
      372
      8
    3. wimdm

    1. Camera 16

      • guidomarree
    2. Berichten
      16
      Views
      437
      16
    3. jeroendv

    1. Brouw monnik 24

      • JohanD
    2. Berichten
      24
      Views
      700
      24
    3. JohanD

    1. Temperatuur schommeling 23

      • springerke
    2. Berichten
      23
      Views
      625
      23
    3. geertt

    1. Bottelen vanaf de CCT, hoe doe je dat? 90

      • walter
    2. Berichten
      90
      Views
      10k
      90
    3. patrik_claes

    1. Gistvaten, iets van bomen en bos... 37

      • Kristof A
    2. Berichten
      37
      Views
      1.3k
      37
    3. pepito

    1. Hoeveel bier uit maischketel van 20l 18

      • Steffan
    2. Berichten
      18
      Views
      648
      18
    3. brouwerwaldonk

    1. suggesties voor een warm water ketel 28

      • peterg
    2. Berichten
      28
      Views
      985
      28
    3. Koen Sels

    1. Giststarter maken met magneetroerder 27

      • springerke
    2. Berichten
      27
      Views
      944
      27
    3. walter

    1. Brewmonk vergistingsvaten + mantel + brewbelt ??? 19

      • Chris XIII
    2. Berichten
      19
      Views
      736
      19
    3. Dude

    1. Kwakker 2

      • springerke
    2. Berichten
      2
      Views
      168
      2
    3. springerke

    1. Transfermer 4

      • guidomarree
    2. Berichten
      4
      Views
      292
      4
    3. Steinie

    1. Anvil Crucible CCT 3

      • Dude
      • Dude
    2. Berichten
      3
      Views
      267
      3
    3. Dude

    1. Te zoet bier 53

      • filibost
    2. Berichten
      53
      Views
      1.8k
      53
    3. walter

    1. Kranen en ander RVS materiaal waar te koop en wat kopen? 15

      • Dude
      • Dude
    2. Berichten
      15
      Views
      608
      15
    3. Dude

    1. Brouwketel 9

      • Marico
    2. Berichten
      9
      Views
      633
      9
    3. walter

    1. Temperatuursregeling vergisting 9

      • Doubleaccount
    2. Berichten
      9
      Views
      383
      9
    3. pepito

    1. SS Brewtech en passivatie voorschriften 19

      • Serge
    2. Berichten
      19
      Views
      620
      19
    3. Dude

    1. Nieuwe thermometer 35

      • Kristof A
    2. Berichten
      35
      Views
      1.1k
      35
    3. Serge

    1. Alternatieven voor de SS Brewtech ketels inductie geschikt 6

      • Dude
      • Dude
    2. Berichten
      6
      Views
      340
      6
    3. Serge

    1. Nylonzak in maischketel 18

      • Zeveraar
    2. Berichten
      18
      Views
      572
      18
    3. walter

    1. Promotie 3500 W professionele inductie kookplaat bij de Makro 6

      • Serge
    2. Berichten
      6
      Views
      292
      6
    3. mbroek

    1. Filter voor hevelpijp 8

      • Antony
    2. Berichten
      8
      Views
      287
      8
    3. Serge

    1. Zou ik ook voor een RVS CCT gaan? 83

      • wimdm
    2. Berichten
      83
      Views
      3.4k
      83
    3. wimdm

    1. Kleine flesjes ( 125 - 150 ml )

      • pepito
    2. Berichten
      0
      Views
      95
    1. Vervorming onderaan Fermzilla 55l gisttank 23

      • Willem
    2. Berichten
      23
      Views
      1k
      23
    3. Willem

Display Options

News

  • Ik heb de Grainfather G30 en gebruik de brewfather app. Die stuurt het recept door vanuit mijn computer naar de grainfather.


    Bij mijn laatste brouw bleef de indicatie van de temperatuur op de grainfather "hangen". ttz, hij verwarmde gewoon verder door maar de temperatuuraanduiding klopte niet. Remedie: Uitgetrokken, opnieuw opgestart en recept weer van de computer naar de grainfather gestuurd. Ik moest het een paar keer herhalen voor het goed werkte.


    Heeft er iemand ook al problemen gehad met de grainfather G30?

  • Mijn berekende water en mout volume in grandfather klopte niet bij de laatste brouwdag.


    Ik had 25,40 liter maishwater en 7,3 kg mout. Volgens de grainfather app moest ik aan 30,28 liter komen, net binnen het bereik van mijn grainfather. In de praktijk was het eerder 32 liter. Heel vervelend, want als de pomp dan aanzet, gaat er wort circuleren via de gaatjes waar je de hendel insteekt om de mand uit het vat te heffen.


    Ik weet niet waar ik die berekening moet bijstellen om een juist volume water en mout te hebben. Iemand een idee?

  • Recept in navolging van dit topic.
    Op aanraden van Steinie toch maar eens die Philly Sour uittesten van Lallemand. Met Brett gaan experimenteren zonder voldoende voorkennis of het juiste materiaal gaan we toch maar niet doen ;-) ...
    Ik ga voor een 'eenvoudig' receptje om de gistsmaak op de voorgrond te laten treden.
    Ook de hoppen zijn neutraal en we gaan niet te hoog in IBU's om dezelfde reden.
    Nog opmerkingen? ;-) ...

    BrouwHulp Recept uitdraai



    Basis

    Omschrijving//thWaarde//th

    Kenmerk//td027//td//tr

    Naam recept//tdZonde Zuur #1//td//tr

    Brouwdatum//td15/05/2021//td//tr

    Bierstijl//tdBlond//td//tr

    Volume//td47,4 l//td//tr

    Begin SG//td1,063 SG//td//tr

    Berekende kleur (Morey)//td8 EBC//td//tr

    Berekende bitterheid (Tinseth)//td21 IBU//td//tr

    Brouwzaalrendement//td80,0 %//td//tr

    Kooktijd//td60 min.//td//tr


    Water en brouwzouten

    Hoeveelheid//thIngrediënt//th

    35,00 l//tdWater uit Gr. Braamstraat + 0,50 g/10l Antioxin SBT//td//tr

    1,50 g//tdCaSO4//td//tr

    9,50 ml//tdMelkzuur//td//tr

    27,61 l//tdSpoelwater//td//tr


    Waterprofiel

  • Hallo iedereen.


    In de loop van deze week hoop een nieuw brouwsel te kunnen maken.

    Met de eerste twee brouwsels heb ik nog geen rekening gehouden met de ph.


    Maar met het volgende recept wil ik het wel eens proberen.

    Ik heb de waardes (van het leidingwater bekomen van de Watergroep) in de brewfather app ingegeven.


    Alleen is het nog Chinees voor me om te begrijpen wat ik moet doen om de waardes aan te passen.

    Mijn leidingwater heeft een ph van 5,97.


    Hieronder een printscreen van de app.

    Kan iemand me wegwijs maken ?


    Alvast

    bedankt.

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Brewfather aanpassen waarder ph 16

      • Ramgni
    2. Berichten
      16
      Views
      176
      16
    3. wimdm

    1. Speidel BM 50 Profielinstellingen in de BrewfatherApp 7

      • JohnDQR
    2. Berichten
      7
      Views
      171
      7
    3. Serge

    1. Hoeveel mout gebruiken 20

      • MarkDK
    2. Berichten
      20
      Views
      706
      20
    3. MarkDK

    1. Grainfather G30 probleem 2

      • Jef Verbeelen
    2. Berichten
      2
      Views
      45
      2
    3. Jef Verbeelen

    1. Donker en zoet 8

      • Woodturner
    2. Berichten
      8
      Views
      199
      8
    3. Serge