Blik- en extractbrouwen

Vragen en opmerkingen over het brouwen van bier op basis van blikken of moutextracten.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Voss Kveik Ale 14

      • Harmonics
    2. Berichten
      14
      Views
      1.1k
      14
    3. w@lter

    1. JEST white 19

      • Harmonics
    2. Berichten
      19
      Views
      753
      19
    3. Steinie

    1. Moet je moutextract even lang koken als gewoon wort? 5

      • w@lter
    2. Berichten
      5
      Views
      231
      5
    3. HermanH

    1. Enkele vragen 6

      • Sledgehammer
    2. Berichten
      6
      Views
      238
      6
    3. Sledgehammer

    1. Over datum bockbier 5

      • guidomarree
    2. Berichten
      5
      Views
      344
      5
    3. guidomarree

    1. Duvels Nat - eerste keer 9

      • Arneb
    2. Berichten
      9
      Views
      489
      9
    3. w@lter

    1. American IPA 13

      • Harmonics
    2. Berichten
      13
      Views
      1.1k
      13
    3. HermanH

    1. Saison op basis moutextract 10

      • Harmonics
    2. Berichten
      10
      Views
      1.2k
      10
    3. w@lter

    1. Eerste keer, late suikertoevoeging 13

      • guidomarree
    2. Berichten
      13
      Views
      611
      13
    3. brouwerwaldonk

    1. Arsegan tripel 29

      • 2Slit
    2. Berichten
      29
      Views
      1.6k
      29
    3. 2Slit

    1. eerste keer blikbrouwen, enkele vragen 6

      • jastas
    2. Berichten
      6
      Views
      3.2k
      6
    3. 1 Turfje Bier

    1. Brewferm Grand Cru: kan 18 liter ineens? 5

      • NicolaiDW
    2. Berichten
      5
      Views
      2.9k
      5
    3. NicolaiDW

    1. Brewferm kriek 8

      • Orlando
    2. Berichten
      8
      Views
      1.3k
      8
    3. Steinie

    1. Vervallen blik Diabolo 11

      • Serojt
    2. Berichten
      11
      Views
      1.4k
      11
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Flauwe smaak 7

      • Plato
    2. Berichten
      7
      Views
      1.3k
      7
    3. brouwerwaldonk

    1. Brewferm kriek 35

      • Indiaantje
    2. Berichten
      35
      Views
      3.7k
      35
    3. w@lter

    1. Eerste post laatste blik. 8

      • Marnik
    2. Berichten
      8
      Views
      1.4k
      8
    3. w@lter

    1. Arsegan bierkit Tripel 5

      • PeterCC
    2. Berichten
      5
      Views
      1.5k
      5
    3. w@lter

    1. Arsegan bierkit Tripel 6

      • PeterCC
    2. Berichten
      6
      Views
      1.5k
      6
    3. PeterCC

    1. Vergisting start niet/nauwelijks 36

      • jeroendv
    2. Berichten
      36
      Views
      4.2k
      36
    3. w@lter

    1. mijn eerste blik na mijn graan brouwsels 6

      • springerke
    2. Berichten
      6
      Views
      1.1k
      6
    3. Steinie

    1. Eerste testblikbrouwsel, en meteen een vraag 50

      • scOOb
    2. Berichten
      50
      Views
      4.4k
      50
    3. scOOb

    1. vervallen blik 5

      • Jeroen Wilms
    2. Berichten
      5
      Views
      755
      5
    3. JochenV

    1. rookie blikbrouwen 10

      • tipsy
    2. Berichten
      10
      Views
      1k
      10
    3. w@lter

    1. 2de blik: Abdijbier 16

      • Johan Everaerts
    2. Berichten
      16
      Views
      1.5k
      16
    3. w@lter

    1. Kooktijd hop bij extractbrouwsel 7

      • tdb
      • tdb
    2. Berichten
      7
      Views
      592
      7
    3. w@lter

    1. Hobbybrouwen een passie? 22

      • tdb
      • tdb
    2. Berichten
      22
      Views
      1.5k
      22
    3. mbroek

    1. Eerste blik : Brewferm Diabolo 7

      • JochenV
    2. Berichten
      7
      Views
      1.2k
      7
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Enkele vraagjes 61

      • DenBietekwiet
    2. Berichten
      61
      Views
      6.2k
      61
    3. DenBietekwiet

    1. ervaring soorten blikbieren gezocht 72

      • wilwi
    2. Berichten
      72
      Views
      9.2k
      72
    3. chthon

    1. 3de test brouwsel : Brewferm Diabolo 21

      • Wilhelm Von Duck
    2. Berichten
      21
      Views
      3.3k
      21
    3. Steinie

    1. Eerste blikbrouwsel 19

      • Pieterken
    2. Berichten
      19
      Views
      2.2k
      19
    3. Pieterken

    1. 2de test brouwsel : Brewferm Grand Cru 34

      • Wilhelm Von Duck
    2. Berichten
      34
      Views
      5k
      34
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Brewferm triple 11

      • DexieFoozler
    2. Berichten
      11
      Views
      1.8k
      11
    3. Steinie

    1. Een complete Dummy 69

      • zyves
    2. Berichten
      69
      Views
      8.9k
      69
    3. w@lter

    1. welk soort gist gebruiken? 4

      • Tobianus
    2. Berichten
      4
      Views
      705
      4
    3. w@lter

    1. Brewferm Abdijbier 50

      • Wilhelm Von Duck
    2. Berichten
      50
      Views
      7.4k
      50
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Blikbier Gold met moutextract 6

      • Tobianus
    2. Berichten
      6
      Views
      1.2k
      6
    3. brouwerwaldonk

    1. mijn eerste biertje tripel blik 9

      • Henk.meijer
    2. Berichten
      9
      Views
      1.1k
      9
    3. brouwerwaldonk

    1. Brewferm Triple gestart 49

      • WishMaster
    2. Berichten
      49
      Views
      7.2k
      49
    3. WishMaster

    1. Starter in het blikbrouwen 143

      • KLucky_13
    2. Berichten
      143
      Views
      20k
      143
    3. KLucky_13

    1. Brewferm Grand cru testbrouwsel 56

      • Penumbra
    2. Berichten
      56
      Views
      6.9k
      56
    3. KLucky_13

    1. Brewferm Oud Vlaams Bruin 9

      • Akoester
    2. Berichten
      9
      Views
      1.9k
      9
    3. Ronnie

    1. Blik Brewferm Gold 16

      • Akoester
    2. Berichten
      16
      Views
      1.7k
      16
    3. Ronnie

    1. Blikbier: 6 liter ipv 12? 35

      • GillesF
    2. Berichten
      35
      Views
      4.3k
      35
    3. Gilles

    1. Mijn ervaring met blikextracten als beginnende brouwer 77

      • wilwi
    2. Berichten
      77
      Views
      8.7k
      77
    3. w@lter

    1. Eerste brouwsel met starterskit. 91

      • trikke
    2. Berichten
      91
      Views
      10k
      91
    3. Ronnie

    1. Eerste poging...mislukt? 50

      • SvenV
    2. Berichten
      50
      Views
      4.5k
      50
    3. w@lter

    1. Brewferm abdijbier - Verslag 1e brouwpoging 68

      • Stijn_G
    2. Berichten
      68
      Views
      5.4k
      68
    3. Stijn_G

    1. BREWFERM-bierconcentraten 127

      • Kevin
    2. Berichten
      127
      Views
      16k
      127
    3. w@lter

Display Options

News

  • Goedenavond,


    ik heb de vraag gekregen om een Horse Ale cloon te maken. Vroeger dronk ik dat wel eens maar, dat is toch heel lang geleden. En blijkbaar is dat momenteel niet meer te verkrijgen.

    Ik heb nog niet echt veel ideëen qua recept, dus alle tips zijn welkom. Iemand een idee van EBC en IBU. Ik kwam op het forum IBU 36 tegen, maar dat lijkt mij toch wat veel.


    Waar ik al aan denk:

    Pale mout

    Vienna

    Special B

    (ev. Aroma 150)

    ev. nog wat suiker om wat minder restsuikers te hebben.


    Hop wordt eenvoudig: Target en Saaz ofzo iets


    Wat betreft gist heb ik nog geen enkel idee. Liefst korrelgist, omdat ik anders ga moeten opkweken en dat zie ik momenteel nog niet zitten.


    Joris

  • Hallo Allemaal

    Ik ben Dylan en wil graag leren brouwen.

    Ik hoop hier een hoop tips En recepten te kunnen vinden

    Ik woon in Frankrijk, ben van Nederlandse afkomst en hou van Belgische bier!

    Proost

  • Dag Collega's


    Ik brouw vandaag voor de tweede keer met mijn gasinstallatie en heb een probleem.


    Gas wil wel branden maar ik krijg heel sterke roetontwikkeling. De vlam is ook gelig en niet mooi blauw.

    ketels zien er uit alsof ze net uit de koolmijn zijn gekropen

    alles is in principe mooi aangesloten

    momenteel zit er een fles propaan aangesloten.

    Ik dacht eerst dat het een probleem was met de ontspanner dus daarnet een andere gaan halen (zat een ontspanner voor buta op)

    maar dit lost het niet op.


    Heeft iemand een idee wat er verkeerd gaat?

  • Ik ben opzoek naar een droge gist om een tripel te maken, normaal gebruik is steeds mijn huisgist Forbidden fruit, maar voor een zij projectje dien ik te werken met droge gist.
    Ik zoek een gist die van 1080 naar 1008 gaat ongeveer, met 10% van de totale beschikbare suikers van kristalsuiker. Perfiel, geen of weinig banaan, eerder peperig en kruidig .
    Ik ben tot op vandaag geen enkele droge tegen gekomen die dat geeft, maar ik probeer al 5 jaar geen droge gisten meer, dus zit wat achter op de laatste nieuwe soorten.

    Hartelijk dank

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Tijd om nog eens een Chouff-ish brouwsel te maken. 28

      • Serge
    2. Berichten
      28
      Views
      918
      28
    3. Sledgehammer

    1. Te koop iSpindel : wifi digitale hydrometer 18

      • tonincx
    2. Berichten
      18
      Views
      431
      18
    3. tonincx

    1. Horse Ale 19

      • Hoppa
    2. Berichten
      19
      Views
      220
      19
    3. Sledgehammer

    1. Newbee(r) 12

      • DLNDOG
    2. Berichten
      12
      Views
      188
      12
    3. DLNDOG

    1. Gisthoudbaarheid White labs - amerikaanse datering 3

      • Prentekot
    2. Berichten
      3
      Views
      43
      3
    3. mbroek