Blik- en extractbrouwen

Vragen en opmerkingen over het brouwen van bier op basis van blikken of moutextracten.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Dunkel Bock uit blik 10

      • Woodturner
    2. Berichten
      10
      Views
      453
      10
    3. Slibber

    1. Belgian Dubbel met houtsnippers 6

      • EindhovenBier
    2. Berichten
      6
      Views
      695
      6
    3. Steinie

    1. Brewferm Belgian Wit 19

      • EindhovenBier
    2. Berichten
      19
      Views
      827
      19
    3. walter

    1. Flamango Beach Brewferm moutpakket

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      0
      Views
      376
    1. Brewferm strawberry babe

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      0
      Views
      364
    1. Moet je moutextract even lang koken als gewoon wort? 10

      • walter
    2. Berichten
      10
      Views
      1.3k
      10
    3. walter

    1. Blik opdelen mogelijk voor vergistingen later? 16

      • PhilipDV
    2. Berichten
      16
      Views
      1.1k
      16
    3. springerke

    1. Voss Kveik Ale 14

      • Harmonics
    2. Berichten
      14
      Views
      2.4k
      14
    3. walter

    1. JEST white 19

      • Harmonics
    2. Berichten
      19
      Views
      1.4k
      19
    3. Steinie

    1. Enkele vragen 6

      • Sledgehammer
    2. Berichten
      6
      Views
      536
      6
    3. Sledgehammer

    1. Over datum bockbier 5

      • guidomarree
    2. Berichten
      5
      Views
      623
      5
    3. guidomarree

    1. Duvels Nat - eerste keer 9

      • Arneb
    2. Berichten
      9
      Views
      936
      9
    3. walter

    1. American IPA 13

      • Harmonics
    2. Berichten
      13
      Views
      1.8k
      13
    3. HermanH

    1. Saison op basis moutextract 10

      • Harmonics
    2. Berichten
      10
      Views
      1.7k
      10
    3. walter

    1. Eerste keer, late suikertoevoeging 13

      • guidomarree
    2. Berichten
      13
      Views
      1.2k
      13
    3. brouwerwaldonk

    1. Arsegan tripel 29

      • 2Slit
    2. Berichten
      29
      Views
      3.2k
      29
    3. 2Slit

    1. eerste keer blikbrouwen, enkele vragen 6

      • jastas
    2. Berichten
      6
      Views
      3.7k
      6
    3. 1 Turfje Bier

    1. Brewferm Grand Cru: kan 18 liter ineens? 5

      • NicolaiDW
    2. Berichten
      5
      Views
      3.2k
      5
    3. NicolaiDW

    1. Brewferm kriek 8

      • Orlando
    2. Berichten
      8
      Views
      1.7k
      8
    3. Steinie

    1. Vervallen blik Diabolo 11

      • Serojt
    2. Berichten
      11
      Views
      2k
      11
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Flauwe smaak 7

      • Plato
    2. Berichten
      7
      Views
      1.7k
      7
    3. brouwerwaldonk

    1. Brewferm kriek 35

      • Indiaantje
    2. Berichten
      35
      Views
      4.8k
      35
    3. walter

    1. Eerste post laatste blik. 8

      • Marnik
    2. Berichten
      8
      Views
      1.8k
      8
    3. walter

    1. Arsegan bierkit Tripel 5

      • PeterCC
    2. Berichten
      5
      Views
      1.7k
      5
    3. walter

    1. Arsegan bierkit Tripel 6

      • PeterCC
    2. Berichten
      6
      Views
      1.9k
      6
    3. PeterCC

    1. Vergisting start niet/nauwelijks 36

      • jeroendv
    2. Berichten
      36
      Views
      5.5k
      36
    3. walter

    1. mijn eerste blik na mijn graan brouwsels 6

      • springerke
    2. Berichten
      6
      Views
      1.3k
      6
    3. Steinie

    1. Eerste testblikbrouwsel, en meteen een vraag 50

      • scOOb
    2. Berichten
      50
      Views
      5.4k
      50
    3. scOOb

    1. vervallen blik 5

      • Jeroen Wilms
    2. Berichten
      5
      Views
      966
      5
    3. JochenV

    1. rookie blikbrouwen 10

      • tipsy
    2. Berichten
      10
      Views
      1.3k
      10
    3. walter

    1. 2de blik: Abdijbier 16

      • Johan Everaerts
    2. Berichten
      16
      Views
      1.9k
      16
    3. walter

    1. Kooktijd hop bij extractbrouwsel 7

      • tdb
      • tdb
    2. Berichten
      7
      Views
      830
      7
    3. walter

    1. Hobbybrouwen een passie? 22

      • tdb
      • tdb
    2. Berichten
      22
      Views
      2k
      22
    3. mbroek

    1. Eerste blik : Brewferm Diabolo 7

      • JochenV
    2. Berichten
      7
      Views
      1.4k
      7
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Enkele vraagjes 61

      • DenBietekwiet
    2. Berichten
      61
      Views
      7.9k
      61
    3. DenBietekwiet

    1. ervaring soorten blikbieren gezocht 72

      • wilwi
    2. Berichten
      72
      Views
      10k
      72
    3. chthon

    1. 3de test brouwsel : Brewferm Diabolo 21

      • Wilhelm Von Duck
    2. Berichten
      21
      Views
      4k
      21
    3. Steinie

    1. Eerste blikbrouwsel 19

      • Pieterken
    2. Berichten
      19
      Views
      2.7k
      19
    3. Pieterken

    1. 2de test brouwsel : Brewferm Grand Cru 34

      • Wilhelm Von Duck
    2. Berichten
      34
      Views
      5.8k
      34
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Brewferm triple 11

      • DexieFoozler
    2. Berichten
      11
      Views
      2.2k
      11
    3. Steinie

    1. Een complete Dummy 69

      • zyves
    2. Berichten
      69
      Views
      10k
      69
    3. walter

    1. welk soort gist gebruiken? 4

      • Tobianus
    2. Berichten
      4
      Views
      900
      4
    3. walter

    1. Brewferm Abdijbier 50

      • Wilhelm Von Duck
    2. Berichten
      50
      Views
      8.9k
      50
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Blikbier Gold met moutextract 6

      • Tobianus
    2. Berichten
      6
      Views
      1.4k
      6
    3. brouwerwaldonk

    1. mijn eerste biertje tripel blik 9

      • Henk.meijer
    2. Berichten
      9
      Views
      1.4k
      9
    3. brouwerwaldonk

    1. Brewferm Triple gestart 49

      • WishMaster
    2. Berichten
      49
      Views
      8.3k
      49
    3. WishMaster

    1. Starter in het blikbrouwen 143

      • KLucky_13
    2. Berichten
      143
      Views
      23k
      143
    3. KLucky_13

    1. Brewferm Grand cru testbrouwsel 56

      • Penumbra
    2. Berichten
      56
      Views
      8.9k
      56
    3. KLucky_13

    1. Brewferm Oud Vlaams Bruin 9

      • Akoester
    2. Berichten
      9
      Views
      2.3k
      9
    3. Ronnie

    1. Blik Brewferm Gold 16

      • Akoester
    2. Berichten
      16
      Views
      2.1k
      16
    3. Ronnie

Display Options

News

  • Hey allemaal,
    Eerder dit jaar had ik hier al eens een voorstel gedaan om de VHM in mijn tuin te organiseren. Die datum komt dichter en het lijkt mij wel handig om een aanwezigheidslijstje aan te leggen zodat ik de nodige voorzieningen kan treffen. Gelieve dus nog even ter bevestiging te reageren of je aanwezig zal zijn en met hoeveel personen je komt?

    Wat? VHM met bbq (vlees en groentjes voorzie ik zelf, Walter ging voor de bbq zorgen?, kosten kunnen we dan gewoon delen), biertjes proeven en ruilen, keuvelen over bier en andere dingen, ...
    Waar? Grote Braamstraat 1, 2220 Heist-op-den-Berg, België - parkeren en evt. tentjes opzetten om te overnachten kan op het veldje naast het huis.
    Wanneer? Zaterdag 28 augustus 2021 vanaf 14u

    Wat betreft corona, zolang de regering tuinfeesten toelaat kan het wat mij betreft gewoon doorgaan. Moest je uiteindelijk toch nog afzeggen dan is dat natuurlijk jouw vrije keuze :winking_face: . Ik kijk er alvast naar uit om wat gezichten achter de forumberichten te leren kennen.

  • Ik zit er aan te denken om de koeling van mijn brouwerij in wording met Peltier elementen te doen. Op aliexpress zijn complete units te koop met koel blokken en waterkoeling. De wort afkoelen zou dan met een reguliere koeler gedaan kunnen waar koelvloeistof doorheen loopt en de fermentatie kast zou lucht of water gekoeld kunnen. Heeft iemand hier ervaring mee? Hoeveel elementen zouden er bijvoorbeeld nodig zijn om de wort niet slechts te traag af te koelen?

  • Hallo medebrouwers en bierliefhebbers,

    Ik ben een beginnende brouwer, eerst met bierkitjes maar dat beviel niet erg en sinds een jaar van losse ingredienten. Ik maak per brouwsel ongeveer 10 liter bier in de keuken dus nog kleine hoeveelheden maar ze smaken prima. Hop heb ik zelf in de tuin groeien. Ik hoop nog veel van jullie en dit forum te leren. Groet Gerco

  • Met mijn installatie krijg ik telkens zo'n 15L in mijn CCT (27L). Ik zou willen gaan naar 20L echter zonder nieuwe investeringen te moeten doen.


    Kan ik de 15L aanlengen naar 20L en zo ja, hoe (gewoon water, suikerwater, ...) en met wat moet ik dan zowat overal rekening mee houden in mijn berekeningen (dichtheid, bitterheid, ...). Kan Brewfather helpen?


    Tony

  • Beste brouwers,


    We brouwen allemaal elk jaar wel iets dat we minder vinden of niet in balans krijgen of zelfs hier of daar een off smaakje heeft..ik heb de neiging om dat dan niet allemaal weg te gooien maar enkelel flessen in een donkere hoek weg te zetten voor het grote mirakel..dat gebeurt natuurlijk nooit, maar af en toe ben je toch verbaast..om de dorst te lessen tijdens het bosmaaien daarnet uit de donkere hoek een fles blond bier genomen, ik meen een mislukte hoegaarden grandcru van 2 jaar geleden..geen gusher, echte onmiskenbare brett geur en smaak van een tripel versneden met lambic.. helemaal niet zo bedoelt, maar dorstlessend en bijna echt lekker..en nog erg fris

    Trouwens, al mijn oudere bieren hebben dat brett smaakje..is dat altijd zo, dat oud bier altijd zuur wordt ?

    Ook nog nooit 'op de pot' beland van het drinken van zo'n biertje..al twijfel ik toch altijd wel wat..

    Is dat iets wat jullie soms ook uitproberen ?:zany_face::face_with_thermometer::thinking_face::woozy_face:

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Candi syrup D-180 46

      • Jo64
    2. Berichten
      46
      Views
      2.3k
      46
    3. HermanH

    1. VOSS KVEIK GIST vergistingsgraad 28

      • Zuurpiet
    2. Berichten
      28
      Views
      1.3k
      28
    3. Kristof A

    1. Aanwezigheidslijst VHM 2021 8

      • Kristof A
    2. Berichten
      8
      Views
      173
      8
    3. patrik_claes

    1. Zelf cider maken 49

      • Mogwai
    2. Berichten
      49
      Views
      3.9k
      49
    3. Steinie

    1. Dunkel Bock uit blik 10

      • Woodturner
    2. Berichten
      10
      Views
      453
      10
    3. Slibber