Algemene vragen en opmerkingen

Vragen over bier, brouwen of het forum die je elders niet kwijt kan.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Welke koffiebonen te gebruiken in een stout. 5

      • Tsa
      • Tsa
    2. Berichten
      5
      Views
      98
      5
    3. Steinie

    1. Over het muurtje kijken: Vlaams en Nederlands hobbybrouwforum 84

      • Koen Sels
    2. Berichten
      84
      Views
      5.2k
      84
    3. MartinHo64

    1. Plaato klep 15

      • DLNDOG
    2. Berichten
      15
      Views
      257
      15
    3. DLNDOG

    1. GrowlerWerks uKeg

      • Tsa
      • Tsa
    2. Berichten
      0
      Views
      86
    1. Brexit en gevolgen voor aankopen in de UK na 31 dec 2

      • Serge
    2. Berichten
      2
      Views
      160
      2
    3. w@lter

    1. Verband haver en high krausen 4

      • JensD
    2. Berichten
      4
      Views
      206
      4
    3. Serge

    1. Struikelblok of muggezifting tijdens bottelen. 22

      • Rallinge
    2. Berichten
      22
      Views
      440
      22
    3. mbroek

    1. Wat te doen 91

      • gijsb
    2. Berichten
      91
      Views
      2.6k
      91
    3. w@lter

    1. Ervaringen met cursus bierbrouwen 18

      • MILM
      • MILM
    2. Berichten
      18
      Views
      3.5k
      18
    3. Rodesch

    1. edX Free online Cours "Beer: the science of brewing" door KU leuven 46

      • Serge
    2. Berichten
      46
      Views
      2.6k
      46
    3. aatjebanaantje

    1. Laag op gistend wort 8

      • HerrMayer
    2. Berichten
      8
      Views
      298
      8
    3. HerrMayer

    1. Lambiek blenden 12

      • Antony
    2. Berichten
      12
      Views
      402
      12
    3. HermanH

    1. Hop vervangen 9

      • julien
    2. Berichten
      9
      Views
      348
      9
    3. D_Reamzzz

    1. Flesjes wassen 7

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      7
      Views
      452
      7
    3. Ambibenderix

    1. Golden Candi Syrup als bottelsuiker 10

      • wimdm
    2. Berichten
      10
      Views
      387
      10
    3. wimdm

    1. Zout toevoegen Salted Caramel Stout 26

      • mikevdl
    2. Berichten
      26
      Views
      693
      26
    3. aatjebanaantje

    1. Kriek maken met Amoretti puree. 33

      • Ronny70
    2. Berichten
      33
      Views
      875
      33
    3. w@lter

    1. Nagisten of Hergisten? 14

      • Steinie
    2. Berichten
      14
      Views
      277
      14
    3. w@lter

    1. Geuze Belle Vue 2

      • rockyberge
    2. Berichten
      2
      Views
      224
      2
    3. w@lter

    1. Houdbaarheid bier 23

      • guidomarree
    2. Berichten
      23
      Views
      519
      23
    3. HermanH

    1. Kegs desinfecteren zonder schuimend middel. 8

      • Hanske
    2. Berichten
      8
      Views
      273
      8
    3. Hanske

    1. Experimenten uitvoeren 3

      • w@lter
    2. Berichten
      3
      Views
      206
      3
    3. Tom_Schuurmans

    1. Hergisting op fles bij ondergisters 20

      • 7Berger
    2. Berichten
      20
      Views
      738
      20
    3. HermanH

    1. Reepten moutextract poeder 7

      • RolandF
    2. Berichten
      7
      Views
      392
      7
    3. RolandF

    1. Gratis korting Brouwland 4

      • guidomarree
    2. Berichten
      4
      Views
      363
      4
    3. tontin

    1. Gist smaak 11

      • Ronny70
    2. Berichten
      11
      Views
      480
      11
    3. aatjebanaantje

    1. Analyses van bier? 5

      • Zotey
    2. Berichten
      5
      Views
      223
      5
    3. Zotey

    1. Meten / berekenen / schatten alcoholgehalte van bier 5

      • tontin
    2. Berichten
      5
      Views
      289
      5
    3. Serge

    1. Te veel headspace in lagervat 4

      • guyvanhove
    2. Berichten
      4
      Views
      249
      4
    3. guyvanhove

    1. Begin SG te laag. 9

      • Ronny70
    2. Berichten
      9
      Views
      315
      9
    3. Ronny70

    1. Bier brouwen mislukt 12

      • StefVdv
    2. Berichten
      12
      Views
      458
      12
    3. w@lter

    1. Citrushop en honing 10

      • w@lter
    2. Berichten
      10
      Views
      431
      10
    3. w@lter

    1. Diffusie 18

      • w@lter
    2. Berichten
      18
      Views
      567
      18
    3. HermanH

    1. Ik wil beginnen brouwen 8

      • Lowie
    2. Berichten
      8
      Views
      440
      8
    3. springerke

    1. Filteren 26

      • Ronny70
    2. Berichten
      26
      Views
      1.1k
      26
    3. w@lter

    1. Duvel 16

      • t'schildertje
    2. Berichten
      16
      Views
      1.2k
      16
    3. w@lter

    1. Kurken en flessen reinigen 12

      • mevrouwbrouw
    2. Berichten
      12
      Views
      559
      12
    3. mevrouwbrouw

    1. Brouwvolumes 24

      • tontin
    2. Berichten
      24
      Views
      1.4k
      24
    3. Seed7

    1. Whiskey bourbon sherry vaten 2

      • Loetsj
    2. Berichten
      2
      Views
      247
      2
    3. aatjebanaantje

    1. havervlokken 8

      • Ronny70
    2. Berichten
      8
      Views
      754
      8
    3. aatjebanaantje

    1. donker bier met veenbes/sleedoornsap

      • Alain de dorstige
    2. Berichten
      0
      Views
      134
    1. Bierclub 8

      • Bene
      • Bene
    2. Berichten
      8
      Views
      679
      8
    3. Bene

    1. Bieren Zonder Hop - en conserveringswaarde van hop 8

      • Prentekot
    2. Berichten
      8
      Views
      534
      8
    3. Seed7

    1. Suiker toevoegen in de vergisting 9

      • springerke
    2. Berichten
      9
      Views
      1.1k
      9
    3. Serge

    1. Degelijke slangen en dichtingen of een ander systeem 2

      • Loetsj
    2. Berichten
      2
      Views
      386
      2
    3. mbroek

    1. bier op keg 1

      • t'schildertje
    2. Berichten
      1
      Views
      303
      1
    3. HermanH

    1. Biergids coördinator 30

      • MaxDemonstr8
    2. Berichten
      30
      Views
      3.4k
      30
    3. D_Reamzzz

    1. alcohol vrij bier 7

      • DeMeesterDieter
    2. Berichten
      7
      Views
      551
      7
    3. w@lter

    1. Lallemand Belle saison gist 34

      • Zeveraar
    2. Berichten
      34
      Views
      2.5k
      34
    3. HermanH

    1. BrouwWiki.be - feedback, commentaren en ideeën

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      224

Display Options

News

  • Groot inox vat (oorspronkelijk melkvat) met menger. Capaciteit 430 l. Merk Alfa-Laval.
    Propere staat!
    Nog om te bouwen tot brouwketel. Dat was hier de bedoeling maar wegens tijdsgebrek komt het er niet van.

    Diameter kuip (zonder wand gemeten): 90 cm
    Diameter kuip (met wand): 102 cm

    Diepte kuip: 71,5 cm
    Hoogte ketel totaal: 84 cm (zonder poten)

    Voor meer info en foto's stuur een bericht met je e-mailadres.
    Prijs overeen te komen.

  • Volgende brouwsel eens een (soort) RIS brouwen, zal de eerste zijn met zoveel IBU en EBC die ik ooit heb gebrouwen. Beetje veel verschillende mouten, maar het moet maar zo, ik heb ze toch liggen. Ook mega veel soorten gebrande en donkere mouten in mijn voorraad, dus ik ga er wat van opgebruiken.... Ga dan mijn Graanvader nog eens in gang trekken, al is 't maar om de term "spoelwaterketel" een beetje te verzachten als ik gewoon brouw...

    Basis

    Omschrijving//th Waarde//th

    Kenmerk: //td RIS //td//tr

    Naam recept: //td Vladimir//td//tr

    Brouwdatum: //tdnovember 2020 //td//tr

    Biertype: //tdStout (Imperial Russian) //td//tr

    Volume: //td23,0 l //td//tr

    Begin SG: //td1,085 SG //td//tr

    Alcohol%: //td8,5% //td//tr

    Berekende kleur: (Morey) //td133 EBC //td//tr

    Berekende bitterheid (Tinseth): //td109 IBU //td//tr

    Brouwzaalrendement: //td65,0 % //td//tr

    Kooktijd: //td60 min. //td//tr



    Water en brouwzouten

    Hoeveelheid//thIngrediënt//th

    3 l //tdWater uit Ename+1gr A.SBT/10liter //td//tr

    20,00 l //tdGedemineraliseerd

  • In het onderwerp " Gericht zoeken op de website " kwam de vraag om bookmarks te kunnen gebruiken binnen de website zelf (browseronafhankelijk dus). Zoals beloofd heb ik gaan rondsnuffelen op de package server van de forumsoftware en heb er het juiste gerief gevonden.


    Daarom kan je vanaf vandaag specifieke posts gaan "bookmarken". Hoe doe je dit? Vrij simpel, bij het bericht dat je wil bookmarken (hier moeten we dus echt wel een andere term voor vinden, ideeën?) staat rechts onderaan een "bookmark" symbool :


    Klik er op en het volgende menu zou zich moeten openen :


    Hier vul je dan de velden in zoals jij ze wilt. De titel kies je uiteraard zelf, aangezien je straks kan gaan zoeken in je bookmarks is het misschien ook handig om een goede naam te kiezen.

    Je kan je bookmark delen met anderen of "volgers" of gewoon voor jezelf houden. Kies hiervoor de juiste optie, by default staat het op "public" dus iedereen kan je bookmarks raadplegen.

    De URL laat je gewoon wat het is, niet aankomen want

  • Hallo,


    Mijn vader en ik hebben een cursus bierbrouwen gevolgd bij Brouwland. Nu hebben we al het materiaal gekocht om zelf te beginnen brouwen, maar we zijn nog op zoek naar de beste manier om de temperatuur constant te houden bij het gisten.


    We hebben al veel gelezen over een ijskast kopen en een Inkbird, maar we vroegen ons af of er ook (kleine, betaalbare) elektrische gistingsvaten bestaan die de temperatuur constant houden.


    Iemand tips of andere suggesties?


    Alvast bedankt!


    Grtz Ben

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Groot inox vat met menger 430l 1

      • Stijnbrouwt
    2. Berichten
      1
      Views
      30
      1
    3. Hanske

    1. beugelfles manometer adapter (3D print) 118

      • geiregjo
    2. Berichten
      118
      Views
      4.5k
      118
    3. wimdm

    1. Aanloop naar mijn eerste brouwdag 28

      • Andy_85
    2. Berichten
      28
      Views
      462
      28
    3. brouwerwaldonk

    1. Temperatuurcontrole 20

      • BenDR
    2. Berichten
      20
      Views
      263
      20
    3. springerke

    1. Gist mengen 18

      • Steinie
    2. Berichten
      18
      Views
      398
      18
    3. Serge