Algemene vragen en opmerkingen

Vragen over bier, brouwen of het forum die je elders niet kwijt kan.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. havervlokken 4

      • Ronny70
    2. Berichten
      4
      Views
      162
      4
    3. w@lter

    1. edX Free online Cours "Beer: the science of brewing" door KU leuven 34

      • Serge
    2. Berichten
      34
      Views
      1.1k
      34
    3. Serge

    1. Bierclub 8

      • Bene
      • Bene
    2. Berichten
      8
      Views
      308
      8
    3. Bene

    1. Duvel 4

      • t'schildertje
    2. Berichten
      4
      Views
      282
      4
    3. springerke

    1. Bieren Zonder Hop - en conserveringswaarde van hop 8

      • Prentekot
    2. Berichten
      8
      Views
      263
      8
    3. Seed7

    1. Suiker toevoegen in de vergisting 9

      • springerke
    2. Berichten
      9
      Views
      689
      9
    3. Serge

    1. Degelijke slangen en dichtingen of een ander systeem 2

      • Loetsj
    2. Berichten
      2
      Views
      221
      2
    3. mbroek

    1. bier op keg 1

      • t'schildertje
    2. Berichten
      1
      Views
      159
      1
    3. HermanH

    1. Biergids coördinator 30

      • MaxDemonstr8
    2. Berichten
      30
      Views
      1.1k
      30
    3. D_Reamzzz

    1. alcohol vrij bier 7

      • DeMeesterDieter
    2. Berichten
      7
      Views
      285
      7
    3. w@lter

    1. Lallemand Belle saison gist 34

      • Zeveraar
    2. Berichten
      34
      Views
      1.3k
      34
    3. HermanH

    1. Ervaringen met cursus bierbrouwen 17

      • MILM
      • MILM
    2. Berichten
      17
      Views
      2.2k
      17
    3. Minus

    1. BrouwWiki.be - feedback, commentaren en ideeën

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      123
    1. botteling 25

      • DeMeesterDieter
    2. Berichten
      25
      Views
      684
      25
    3. w@lter

    1. de gilde 3

      • DeMeesterDieter
    2. Berichten
      3
      Views
      173
      3
    3. w@lter

    1. Mijne gist heeft mèèr geduld dan ik...dénkt hij. 22

      • theo
      • theo
    2. Berichten
      22
      Views
      1.7k
      22
    3. w@lter

    1. Minibrew 10

      • Pol
      • Pol
    2. Berichten
      10
      Views
      500
      10
    3. Serge

    1. Arsegan easybrew pomp verstopt 3

      • HopHop
    2. Berichten
      3
      Views
      318
      3
    3. HopHop

    1. Gebruik Erbslöh Schaum EX 14

      • Kenneth
    2. Berichten
      14
      Views
      1k
      14
    3. Serge

    1. PLAATO 10

      • MARCVG
    2. Berichten
      10
      Views
      753
      10
    3. w@lter

Display Options

News

  • Volgend weekend zoek ik een porter te brouwen. Qua volume zou er +- 55 liter naar het gistvat gaan, het maximum volume van dat gistvat is +- 65 liter. Ik zou zowieso gebruik maken van een blowoff. Op de site van brouwland vond ik schuimstop van Vinoferm. (https://www.brouwland.com/nl/o…-100-ml?gaCategory=search).


    De gebruiksaanwijzing van die schuimstop raadt "enkele druppel per liter" aan. Hebben jullie al ervaring met schuimstop? En zoja, wat is jullie dosage?


    Alvast bedankt!

  • Komende zaterdag nog eens in de pot (GF) "roeren", ging eerder zijn, doch de opkweek van de OYL-033 is wat uitgesteld en moet mooi uitgezakt zijn daar ik geen andere wort in mijn bier wil dan deze met de Viking "zero" mout. Is een testbrouw om een low ox. biertje te brouwen (als dat al kan in een GF) zonder andere additieven. Laag(?) alcoholisch met en simpele mout- en hopstort. Ben benieuwd, komt na de gisting op keg en wordt onder tegendruk gebotteld, dus vanaf begin gisting tot op fles geen zuurstofinslag meer. Zal snel op keg zitten want de gist schijnt een fel beestje te zijn. Ook leuk om weten is dat ik met mijn "nieuwe" (of is 't nu propere...? :whistling:) platenkoeler eens ga kunnen koelen.... 8o


    BROUWPLANNER RAPPORT - Datum Export: 26/03/2020

    Naam van het bier : Viking Zero

    Type van het bier : Type A

    Brouwvolume : 23 liter

    Extractie-efficiëntie : 68%

    Voorspelling begindensiteit : 1052,0

  • Hallokes,


    bij de aanschaf van mijn easybrew 30 zat er uiteraard een spiraalkoeler bij. Op zich koelt dat ding wel goed, maar volgens mij haal ik er niet het goede rendement uit. Ik merk dat de ringen op elkaar liggen. Zou het niet beter zijn dat deze NIET op elkaar liggen, waardoor er meer contact is met het te koelen wort? Mogelijk is dit een domme vraag, maar niet geschoten is altijd mis natuurlijk.


    Alvast bedankt

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Lente in zicht, tijd voor een Sels White 10

      • Koen Sels
    2. Berichten
      10
      Views
      313
      10
    3. Koen Sels

    1. Biegel donker 14

      • Sid
    2. Berichten
      14
      Views
      609
      14
    3. Sid

    1. Blond: Viking "zero" malt... 12

      • HermanH
    2. Berichten
      12
      Views
      281
      12
    3. HermanH

    1. Gebruik van schuimstop 2

      • bart88
    2. Berichten
      2
      Views
      70
      2
    3. HermanH

    1. Dubbel met een twist probeersel 9

      • Icebeard
    2. Berichten
      9
      Views
      379
      9
    3. mbroek