Boeken en websites

Over brouwboeken, interessante documenten, links en websites

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Zojuist wat leesvoer opgehaald! 20

      • Hanske
    2. Berichten
      20
      Views
      338
      20
    3. w@lter

    1. Crossmyloof Brewery 98

      • stiaanke
    2. Berichten
      98
      Views
      3.6k
      98
    3. HermanH

    1. Scott Janish kloon recepten 4

      • JensD
    2. Berichten
      4
      Views
      463
      4
    3. aatjebanaantje

    1. brouw magazine's 9

      • Larsvh
    2. Berichten
      9
      Views
      748
      9
    3. Harmonics

    1. Microbiologie in de brouwerij 1

      • Loetsj
    2. Berichten
      1
      Views
      627
      1
    3. Serge

    1. bier brouwen voor starters 15

      • Tom
      • Tom
    2. Berichten
      15
      Views
      2.4k
      15
    3. Franki

    1. Bij voldoende belangstelling: HERDRUK Baetslé - De Praktijkbrouwer 11

      • Serge
    2. Berichten
      11
      Views
      2.7k
      11
    3. Serge

    1. brouw magazine 8

      • Koen_VR
    2. Berichten
      8
      Views
      1.6k
      8
    3. janmetdepet

    1. Goldiner & Klemann tabel

      • w@lter
    2. Berichten
      0
      Views
      937
    1. Brouw TV - alle episodes 5

      • w@lter
    2. Berichten
      5
      Views
      842
      5
    3. w@lter

    1. De geheimen der wijnen, liqueuren en bieren, een zeer oud boek over het brouwen van bier. 4

      • w@lter
    2. Berichten
      4
      Views
      694
      4
    3. w@lter

    1. Clubblad 't Wort Wat : Smaakafwijkingen 1

      • D_Reamzzz
    2. Berichten
      1
      Views
      546
      1
    3. Breugel

    1. Brouw! 13

      • Koen_VR
    2. Berichten
      13
      Views
      1.7k
      13
    3. mbroek

    1. Belgisch bier geproefd 9

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      9
      Views
      1.6k
      9
    3. w@lter

    1. Gist stamboom ontrafeld naar de commercieel verkrijgbare gisten van Whitlabs 1

      • Serge
    2. Berichten
      1
      Views
      734
      1
    3. Seed7

    1. oude boeken, L'Art de Brasser 6

      • Eskil
    2. Berichten
      6
      Views
      836
      6
    3. Eskil

    1. BeerSmith "Home and Beer Brewing Podcast" 8

      • Serge
    2. Berichten
      8
      Views
      965
      8
    3. w@lter

    1. The complete joy of homebrewing, Charlie Papazian 4

      • w@lter
    2. Berichten
      4
      Views
      743
      4
    3. w@lter

    1. Bier & brouw lectuur 20

      • WouterForPresident
    2. Berichten
      20
      Views
      2.4k
      20
    3. w@lter

    1. Recepten 3

      • springerke
    2. Berichten
      3
      Views
      830
      3
    3. w@lter

    1. Brouwen en pH - enkele interessante links 6

      • w@lter
    2. Berichten
      6
      Views
      887
      6
    3. w@lter

    1. The hops list - J. Healey 11

      • w@lter
    2. Berichten
      11
      Views
      1.3k
      11
    3. Gert

    1. Brouwboek 'Brouwen' 2

      • Koen_VR
    2. Berichten
      2
      Views
      700
      2
    3. w@lter

    1. Brewdog Recipe catalogus 7

      • bmattijs
    2. Berichten
      7
      Views
      946
      7
    3. Steinie

    1. Conversie tussen eenheden : SG - BRIX - PLATO 7

      • w@lter
    2. Berichten
      7
      Views
      1.1k
      7
    3. w@lter

    1. Presentatie belang van pH bij 't brouwen Brouwland 04/06/17 door Jacques Bertens 1

      • Orlando
    2. Berichten
      1
      Views
      436
      1
    3. w@lter

    1. DIY Dog (alle BrewDog recepten!) 16

      • lennert1
    2. Berichten
      16
      Views
      2.9k
      16
    3. Marco

    1. Eiken vaten aan spot prijs? Ga op vakantie naar Kroatie 26

      • Serge
    2. Berichten
      26
      Views
      4.5k
      26
    3. tomverbrug

    1. Interessant artikel over brouwen door middel van cavitatie 1

      • adhd-brouwerke
    2. Berichten
      1
      Views
      744
      1
    3. adhd-brouwerke

    1. Smaak afwijkingen en hun oorzaak 1

      • Serge
    2. Berichten
      1
      Views
      550
      1
    3. w@lter

    1. startkit 7

      • springerke
    2. Berichten
      7
      Views
      1.3k
      7
    3. springerke

    1. een bierboek voor vaderdag! 8

      • Koen_VR
    2. Berichten
      8
      Views
      900
      8
    3. Wilhelm Von Duck

    1. Interessante site met informatie over hoppen 1

      • w@lter
    2. Berichten
      1
      Views
      610
      1
    3. maateke

    1. Brew like a monk - Stan Hieronymus 7

      • Bram
      • Bram
    2. Berichten
      7
      Views
      1.9k
      7
    3. Bram

    1. Gratis biermagazine 1

      • Ronnie
    2. Berichten
      1
      Views
      632
      1
    3. w@lter

    1. kopen op internet 9

      • springerke
    2. Berichten
      9
      Views
      1.3k
      9
    3. springerke

    1. e-books Mastring Homebrew 29

      • Orlando
    2. Berichten
      29
      Views
      3.8k
      29
    3. w@lter

    1. Jef Van Den Steen 4

      • JanLeMercier
    2. Berichten
      4
      Views
      1.2k
      4
    3. ddk1965

    1. Boeken over bier brouwen : een overzicht 1

      • w@lter
    2. Berichten
      1
      Views
      713
      1
    3. Ronnie

    1. Gratis e-brouwboeken op Amazone 2

      • Orlando
    2. Berichten
      2
      Views
      742
      2
    3. xswitch

Display Options

News

  • Voorlopig koel ik mij wort met een spiraalkoeler en dat werkt redelijk goed alléén duurt het vrij lang en vind ik het een enorme verspilling van water.

    Vooral voor dat laatste zou ik overwegen om over te stappen naar een tegenstroomkoeler.

    Ik dacht dat er bij de GrainFather een tegenstroomkoeler wordt meegeleverd dus zou ik graag de mening/ervaring van de GF gebruikers willen weten.


    Vanaf volgende week heb ik een paar weken met verlof en aangezien we wegens Corona niet op reis kunnen heb ik wat extra tijd en zou ik dan eens zelf een tegenstroomkoeler in elkaar willen steken.

    Ik heb verschillende voorbeelden gevonden op het internet: 't wort wat - BYO of zelfs op youtube is er informatie hierover beschikbaar maar alle tips zijn welkom.

  • ik zou graag mijn tanks isloeren, en zelf een soort brewjacket maken. Het blijkt echter niet zo gemakkelijk om dat neopreen schuimrubber dat daar typisch voor gebruikt wordt te vinden. Weet iemand waar dit te krijgen is ?

  • Ik wil graag eens een Barley wine proberen te brouwen.


    Vrij uitdagend vanwege de restricties die ik heb aan mijn brouwketel, maar ik wil dit toch proberen.

    Ik heb het recept simpel gehouden, beetje caramel en rozijntjes van de special B en voor de rest juist zo min mogelijk toevoegingen. Daar ik geen klimaatkast heb gekozen voor kveik voss, ik verwacht dat de temperatuur rond de 25 graden zal zijn, maar wel wat schommelt. Na de hoofdvergisting wil ik overhevelen, en na ongeveer 2 weken wil ik deze weer overhevelen naar een mandfles om nog een maandje (of twee) te lageren, bij het bottelen dan of een beetje verse kveik erbij of F-2.

    Dit zou dan mijn kerst biertje mogen worden, al weet ik dat deze dan nog jong is, ik zal proberen er ook nog te bewaren voor kerst 2021 ;)

    Deze zou ik graag brouwen komende donderdag, als de piek van de hittegolf er af is.



    Graag jullie mening over dit recept en als ik iets geks doe hoor ik het graag.


    Barley wine

    English Barleywine

    11.9% / 26.2 °P

    Recipe by

    BrewBenji


Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Ook even voorstellen 34

      • Koyaanisqatsi
    2. Berichten
      34
      Views
      513
      34
    3. HermanH

    1. Vliegje 27

      • guidomarree
    2. Berichten
      27
      Views
      437
      27
    3. Koen Sels

    1. zoet biertje 14

      • D_Reamzzz
    2. Berichten
      14
      Views
      686
      14
    3. wimdm

    1. VHM 2020 52

      • w@lter
    2. Berichten
      52
      Views
      1.3k
      52
    3. HermanH

    1. Tegenstroomkoeler (Counterflow wort Chiller) is dit beter? 32

      • wimdm
    2. Berichten
      32
      Views
      345
      32
    3. Ambibenderix