Mijn brouwerij

Stel je installatie voor en stel er hier je vragen over.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Nieuwe brouwinstallatie besteld 😊 25

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      25
      Views
      1.2k
      25
    3. Vaderabt1

    1. Setup hersenspinsel 78

      • BenjaminVlissingen
    2. Berichten
      78
      Views
      3.5k
      78
    3. MaJa

    1. Eigen HERMS bouwen 7

      • BeardBarian
    2. Berichten
      7
      Views
      418
      7
    3. walter

    1. Brouwinstallatie in aanbouw 32

      • Rudy M
    2. Berichten
      32
      Views
      1.5k
      32
    3. Rudy M

    1. Op zoek naar iemand met elektronica kennis 11

      • Zeveraar
    2. Berichten
      11
      Views
      678
      11
    3. Zeveraar

    1. kraan monteren in een ketel 47

      • peterg
    2. Berichten
      47
      Views
      2.8k
      47
    3. Rudy M

    1. Craftbeerpi 61

      • guidomarree
    2. Berichten
      61
      Views
      4.2k
      61
    3. Rudy M

    1. Fabrieksfout brewferm schrootmolen? 22

      • Lowie
    2. Berichten
      22
      Views
      952
      22
    3. D_Reamzzz

    1. Douane en accijnzen 32

      • walter
    2. Berichten
      32
      Views
      4.7k
      32
    3. mbroek

    1. Aan te kopen installatie 34

      • Andy_85
    2. Berichten
      34
      Views
      1.7k
      34
    3. Andy_85

    1. Mijn brouwinstallatie 59

      • Willem
    2. Berichten
      59
      Views
      4.5k
      59
    3. Serge

    1. Brouwen met een Igloo Cooler. 33

      • walter
    2. Berichten
      33
      Views
      6.5k
      33
    3. Bierontwerper

    1. Herms setup (The Electric Brewery) 7

      • GijsDlv
    2. Berichten
      7
      Views
      909
      7
    3. Hanske

    1. Ik ga er voor! 64

      • tontin
    2. Berichten
      64
      Views
      5.7k
      64
    3. HermanH

    1. Dit ben ik van plan... Op de goede weg? 18

      • Lowie
    2. Berichten
      18
      Views
      1.1k
      18
    3. Lowie

    1. Grainfather 54

      • De Carport
    2. Berichten
      54
      Views
      7.1k
      54
    3. HermanH

    1. brouwtafel 21

      • peterg
    2. Berichten
      21
      Views
      1.8k
      21
    3. springerke

    1. We stellen ons eens voor 13

      • JeDie
    2. Berichten
      13
      Views
      1.4k
      13
    3. Serge

    1. Brouwrobot grainfather met controller 8

      • polletaal
    2. Berichten
      8
      Views
      1.1k
      8
    3. walter

    1. Easybrew naar HERMS conversie 4

      • Ourobrewos
    2. Berichten
      4
      Views
      658
      4
    3. ciesvandekwis

    1. Verbouwen brouwruimte 34

      • JochenV
    2. Berichten
      34
      Views
      5.3k
      34
    3. JochenV

    1. brouwmaterialen aankopen 33

      • Icebeard
    2. Berichten
      33
      Views
      2.4k
      33
    3. DeMeesterDieter

    1. Voedselveilige muurbekleding + platform 45

      • stijn26
    2. Berichten
      45
      Views
      5.2k
      45
    3. Ourobrewos

    1. Dampkappen. 11

      • Roos
      • Roos
    2. Berichten
      11
      Views
      1.4k
      11
    3. Serge

    1. even voorstellen 7

      • dhaesejan
    2. Berichten
      7
      Views
      904
      7
    3. walter

    1. Start Microbrouwerij 19

      • polletaal
    2. Berichten
      19
      Views
      2.3k
      19
    3. mbroek

    1. Koelen met regenwater 21

      • stijn26
    2. Berichten
      21
      Views
      2.4k
      21
    3. HermanH

    1. De brewie is presies al uit het brouwland gamma .. toch niet zo godd ? 11

      • Tom
      • Tom
    2. Berichten
      11
      Views
      2.1k
      11
    3. Tom

    1. Brouwerijkast 27

      • geiregjo
    2. Berichten
      27
      Views
      4.2k
      27
    3. Koen Sels

    1. Spelt mout 5

      • Roos
      • Roos
    2. Berichten
      5
      Views
      844
      5
    3. mbroek

    1. Ponsinelli 6

      • Eddyvandenbrande
    2. Berichten
      6
      Views
      1.3k
      6
    3. Hoppa

    1. inox biervat 8

      • Bart
      • Bart
    2. Berichten
      8
      Views
      1.5k
      8
    3. walter

    1. Brouw container 15

      • filibost
    2. Berichten
      15
      Views
      2.4k
      15
    3. filibost

    1. Mijn brouwerij verhuist weer naar de garage... 46

      • walter
    2. Berichten
      46
      Views
      5.4k
      46
    3. walter

    1. Het klimaat in je kelder 41

      • walter
    2. Berichten
      41
      Views
      5.9k
      41
    3. derik

    1. RIMS met Hop Rocket 5

      • blommethomas
    2. Berichten
      5
      Views
      1.6k
      5
    3. blommethomas

    1. Mijn nieuwe craftbeerpi brouwerij 20

      • adhd-brouwerke
    2. Berichten
      20
      Views
      4.2k
      20
    3. adhd-brouwerke

    1. advies brouwketel verwarmen met stoom 3

      • brandsdirk
    2. Berichten
      3
      Views
      1.1k
      3
    3. mbroek

    1. Passiveren nieuwe isobarische cct 1

      • sven
      • sven
    2. Berichten
      1
      Views
      651
      1
    3. walter

    1. Adres aangifte 108 44

      • jeroendv
    2. Berichten
      44
      Views
      5.8k
      44
    3. walter

Display Options

News

  • Ik heb de Grainfather G30 en gebruik de brewfather app. Die stuurt het recept door vanuit mijn computer naar de grainfather.


    Bij mijn laatste brouw bleef de indicatie van de temperatuur op de grainfather "hangen". ttz, hij verwarmde gewoon verder door maar de temperatuuraanduiding klopte niet. Remedie: Uitgetrokken, opnieuw opgestart en recept weer van de computer naar de grainfather gestuurd. Ik moest het een paar keer herhalen voor het goed werkte.


    Heeft er iemand ook al problemen gehad met de grainfather G30?

  • Mijn berekende water en mout volume in grandfather klopte niet bij de laatste brouwdag.


    Ik had 25,40 liter maishwater en 7,3 kg mout. Volgens de grainfather app moest ik aan 30,28 liter komen, net binnen het bereik van mijn grainfather. In de praktijk was het eerder 32 liter. Heel vervelend, want als de pomp dan aanzet, gaat er wort circuleren via de gaatjes waar je de hendel insteekt om de mand uit het vat te heffen.


    Ik weet niet waar ik die berekening moet bijstellen om een juist volume water en mout te hebben. Iemand een idee?

  • Recept in navolging van dit topic.
    Op aanraden van Steinie toch maar eens die Philly Sour uittesten van Lallemand. Met Brett gaan experimenteren zonder voldoende voorkennis of het juiste materiaal gaan we toch maar niet doen ;-) ...
    Ik ga voor een 'eenvoudig' receptje om de gistsmaak op de voorgrond te laten treden.
    Ook de hoppen zijn neutraal en we gaan niet te hoog in IBU's om dezelfde reden.
    Nog opmerkingen? ;-) ...

    BrouwHulp Recept uitdraai



    Basis

    Omschrijving//thWaarde//th

    Kenmerk//td027//td//tr

    Naam recept//tdZonde Zuur #1//td//tr

    Brouwdatum//td15/05/2021//td//tr

    Bierstijl//tdBlond//td//tr

    Volume//td47,4 l//td//tr

    Begin SG//td1,063 SG//td//tr

    Berekende kleur (Morey)//td8 EBC//td//tr

    Berekende bitterheid (Tinseth)//td21 IBU//td//tr

    Brouwzaalrendement//td80,0 %//td//tr

    Kooktijd//td60 min.//td//tr


    Water en brouwzouten

    Hoeveelheid//thIngrediënt//th

    35,00 l//tdWater uit Gr. Braamstraat + 0,50 g/10l Antioxin SBT//td//tr

    1,50 g//tdCaSO4//td//tr

    9,50 ml//tdMelkzuur//td//tr

    27,61 l//tdSpoelwater//td//tr


    Waterprofiel

  • Hallo iedereen.


    In de loop van deze week hoop een nieuw brouwsel te kunnen maken.

    Met de eerste twee brouwsels heb ik nog geen rekening gehouden met de ph.


    Maar met het volgende recept wil ik het wel eens proberen.

    Ik heb de waardes (van het leidingwater bekomen van de Watergroep) in de brewfather app ingegeven.


    Alleen is het nog Chinees voor me om te begrijpen wat ik moet doen om de waardes aan te passen.

    Mijn leidingwater heeft een ph van 5,97.


    Hieronder een printscreen van de app.

    Kan iemand me wegwijs maken ?


    Alvast

    bedankt.

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Speidel BM 50 Profielinstellingen in de BrewfatherApp 7

      • JohnDQR
    2. Berichten
      7
      Views
      171
      7
    3. Serge

    1. Hoeveel mout gebruiken 20

      • MarkDK
    2. Berichten
      20
      Views
      706
      20
    3. MarkDK

    1. Brewfather aanpassen waarder ph 15

      • Ramgni
    2. Berichten
      15
      Views
      176
      15
    3. Tannhauser

    1. Grainfather G30 probleem 2

      • Jef Verbeelen
    2. Berichten
      2
      Views
      44
      2
    3. Jef Verbeelen

    1. Donker en zoet 8

      • Woodturner
    2. Berichten
      8
      Views
      199
      8
    3. Serge