Mijn brouwerij

Stel je installatie voor en stel er hier je vragen over.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Vergistingskast 7

      • springerke
    2. Berichten
      7
      Views
      444
      7
    3. Hanske

    1. Brouwinstallatie in aanbouw 50

      • Rudy M
    2. Berichten
      50
      Views
      3.4k
      50
    3. Rudy M

    1. Mijn brouwerij 16

      • Tomdierckx
    2. Berichten
      16
      Views
      800
      16
    3. Tomdierckx

    1. Brewbrain Float 21

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      21
      Views
      594
      21
    3. walter

    1. Flessenvuller 10

      • Wodin
    2. Berichten
      10
      Views
      487
      10
    3. Wodin

    1. Meter voor SCR 1

      • walter
    2. Berichten
      1
      Views
      259
      1
    3. Dude

    1. Touch screen 11

      • guidomarree
    2. Berichten
      11
      Views
      457
      11
    3. mbroek

    1. Mijn mobiele gistkast 23

      • Filip64A
    2. Berichten
      23
      Views
      1.1k
      23
    3. wimdm

    1. Druk transfer vanuit Brew Monk Fermenter gistvat 2

      • Filip64A
    2. Berichten
      2
      Views
      183
      2
    3. mbroek

    1. Grainfather Upgrades 11

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      11
      Views
      497
      11
    3. HermanH

    1. Setup hersenspinsel 82

      • BenjaminVlissingen
    2. Berichten
      82
      Views
      5k
      82
    3. Tannhauser

    1. Deksel SS Brewtech brewbucket aangepast voor blowoff 19

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      19
      Views
      1.1k
      19
    3. wimdm

    1. Nieuwe brouwinstallatie besteld 😊 25

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      25
      Views
      1.8k
      25
    3. Vaderabt1

    1. Eigen HERMS bouwen 7

      • BeardBarian
    2. Berichten
      7
      Views
      630
      7
    3. walter

    1. Op zoek naar iemand met elektronica kennis 11

      • Zeveraar
    2. Berichten
      11
      Views
      911
      11
    3. Zeveraar

    1. kraan monteren in een ketel 47

      • peterg
    2. Berichten
      47
      Views
      3.7k
      47
    3. Rudy M

    1. Craftbeerpi 61

      • guidomarree
    2. Berichten
      61
      Views
      5.1k
      61
    3. Rudy M

    1. Fabrieksfout brewferm schrootmolen? 22

      • Lowie
    2. Berichten
      22
      Views
      1.4k
      22
    3. D_Reamzzz

    1. Douane en accijnzen 32

      • walter
    2. Berichten
      32
      Views
      5.4k
      32
    3. mbroek

    1. Aan te kopen installatie 34

      • Andy_85
    2. Berichten
      34
      Views
      2.2k
      34
    3. Andy_85

    1. Mijn brouwinstallatie 59

      • Willem
    2. Berichten
      59
      Views
      5.7k
      59
    3. Serge

    1. Brouwen met een Igloo Cooler. 33

      • walter
    2. Berichten
      33
      Views
      6.9k
      33
    3. Bierontwerper

    1. Herms setup (The Electric Brewery) 7

      • GijsDlv
    2. Berichten
      7
      Views
      1.1k
      7
    3. Hanske

    1. Ik ga er voor! 64

      • tontin
    2. Berichten
      64
      Views
      6.5k
      64
    3. HermanH

    1. Dit ben ik van plan... Op de goede weg? 18

      • Lowie
    2. Berichten
      18
      Views
      1.5k
      18
    3. Lowie

    1. Grainfather 54

      • De Carport
    2. Berichten
      54
      Views
      8.3k
      54
    3. HermanH

    1. brouwtafel 21

      • peterg
    2. Berichten
      21
      Views
      2.4k
      21
    3. springerke

    1. We stellen ons eens voor 13

      • JeDie
    2. Berichten
      13
      Views
      1.6k
      13
    3. Serge

    1. Brouwrobot grainfather met controller 8

      • polletaal
    2. Berichten
      8
      Views
      1.3k
      8
    3. walter

    1. Easybrew naar HERMS conversie 4

      • Ourobrewos
    2. Berichten
      4
      Views
      824
      4
    3. ciesvandekwis

    1. Verbouwen brouwruimte 34

      • JochenV
    2. Berichten
      34
      Views
      6.5k
      34
    3. JochenV

    1. brouwmaterialen aankopen 33

      • Icebeard
    2. Berichten
      33
      Views
      3.1k
      33
    3. DeMeesterDieter

    1. Voedselveilige muurbekleding + platform 45

      • stijn26
    2. Berichten
      45
      Views
      6.2k
      45
    3. Ourobrewos

    1. Dampkappen. 11

      • Roos
      • Roos
    2. Berichten
      11
      Views
      1.8k
      11
    3. Serge

    1. even voorstellen 7

      • dhaesejan
    2. Berichten
      7
      Views
      1k
      7
    3. walter

    1. Start Microbrouwerij 19

      • polletaal
    2. Berichten
      19
      Views
      2.8k
      19
    3. mbroek

    1. Koelen met regenwater 21

      • stijn26
    2. Berichten
      21
      Views
      3k
      21
    3. HermanH

    1. De brewie is presies al uit het brouwland gamma .. toch niet zo godd ? 11

      • Tom
      • Tom
    2. Berichten
      11
      Views
      2.4k
      11
    3. Tom

    1. Brouwerijkast 27

      • geiregjo
    2. Berichten
      27
      Views
      4.7k
      27
    3. Koen Sels

    1. Spelt mout 5

      • Roos
      • Roos
    2. Berichten
      5
      Views
      1.2k
      5
    3. mbroek

Display Options

News

  • Morgen nog eens een Duveltje brouwen.


    BrouwHulp Recept uitdraai


    Basis

    Naam recept: //tdDuvel kloon (originele hopping)//td//tr

    Brouwdatum: //td28-09-2021//td//tr

    Bierstijl: //tdSterke Blonde//td//tr

    Volume: //td57,0 l//td//tr

    Begin SG: //td1,066 SG//td//tr

    Berekende kleur (Morey): //td7 EBC//td//tr

    Berekende bitterheid (Tinseth): //td33 IBU//td//tr

    Brouwhulp Brouwzaalrendement: //td79,0 %//td//tr

    Kooktijd: //td70 min.//td//tr


    Water en brouwzouten

    35,00 l //tdMaisch water//td//tr

    3,10 ml //tdFosforzuur//td//tr

    1,70 g //tdNaCl//td//tr

    40,85 l //tdSpoelwater//td//tr


    Waterprofiel behandeld water

    Ca 62 mg/l, //thMg 7 mg/l, //thNa 33 mg/l, //thHCO3 110 mg/l, //thCl 66 mg/l, //thSO4 74 mg/l //th



    Vergistbare ingrediënten

    10,00 kg //td

  • Ik zit te denken aan een eigen micro brouwerij, kleinschalig in de kelder. Muren zijn geverfde beten, vloer is ook gevlinderde beton en plafond (max 2 m hoog) is de onderkant van betonnen welfsels wat nog wel eens af en toe korreltjes lost . Iemand tips waar ik iets kan vinden wat wel of niet mag? Om volgens FAVV te mogen brouwen. Die plafond baart me wat zorgen, een soort pleister ertegen, of platen, of verf.. wie zal het zeggen. Alle tips zijn welkom. Vind niet meteen leer info. Vroeg me trouwens af als het FAVV geen advies rondjes doet bij startende ondernemers om op weg te helpen?

  • Hallo brouwers,


    Momenteel staat mijn starter al meer dan 12 uur te gisten.

    Bij het vergisten van het brouwsel wil ik de gist via een blowoff topcroppen voor een volgend brouwsel omdat deze zo bekend staat voor zijn heftig schuimen.

    Nu schuimt die starter nauwelijks of zeg maar niets =O.

    Mijn vorige twee starters (wyeast 1214 en 3522) schuimde wel hevig tijdens het maken van de starter (ook tijdens de eigenlijke vergisting).

    Ik maak mijn starters altijd op een roerplaat met continue beluchten. Deze keer enkel een tikkeltje voedingszout toegevoegd naast de gebruikelijke dosis cervomyces.

    Nog iemand ervaring met deze gist en zijn schuimbaarheid ?

    Ik begin te twijfelen of dat topcropen wel gaat lukken. Had het vrije volume in gistvat al wat groter gemaakt maar misschien mag het dan toch wat voller.


    Groeten

Unread Threads

    1. Title
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Tijd voor nog eens een Duveltje 22

      • Serge
    2. Berichten
      22
      Views
      302
      22
    3. Tannhauser

    1. De Link Database 2

      • walter
    2. Berichten
      2
      Views
      309
      2
    3. aatjebanaantje

    1. Target hop 2

      • Bier Wilie
    2. Berichten
      2
      Views
      117
      2
    3. geertt

    1. Grainfather G40 en S40 3

      • Dude
    2. Berichten
      3
      Views
      100
      3
    3. Hanske

    1. KVASS 28

      • Wimgoris
    2. Berichten
      28
      Views
      2.9k
      28
    3. walter