Mijn brouwerij

Iemand een idee waar ik een precisie densimeter/bierwortmeter kan kopen met sg schaal, nauwkeurigheid 0,001 of beter?

De meeste zijn 0,002.

Ook bij Ali niet direct gevonden.

Voor de eerste keer heb ik een giststarter proberen te maken en ook met een magneetroerder.

En is mislukt. Wat heb ik gedaan....,??????

Ik heb op Brouwhulp laten berekenen hoeveel volume ik nodig had en dat was 1,3 liter.

Ik heb dan 1,3 liter water in een panneke gedaan, dan heb ik 130 gr moutextract in gestrooid al roerend. Dan heb ik dit tot koken gebracht en tenslotte nog een tipje van een mes gist voeding (Servomyces) toegevoegd. Dit heb ik zachtjes 15 minuten laten koken, maar wel ZONDER deksel erop. Daarna laten afkoelen tot 21° in een koude bak water en hier wel de deksel erop. De starterwort in een steriele erlenmeyer ( 5 liter, misschien te groot voor 1,3 liter starterwort ) gegoten. Dan een rubberen stop (steriel ) op de erlenmeyer geplaatst en goed geschud tot 1 minuut, de stop terug eraf en dan een geactiveerd pakje Wyeast 1214 steriel gemaakt alsook de schaar en open gesneden en toegevoegd bij het starterswort. De Weyast 1214 had ik twee dagen ervoor geactiveerd omdat deze

Dag allemaal

Heeft er iemand nog boeken over microbiologie in de brouwerij? Ik neem ze graag over

Mvg.

Bart

Ik heb eens een snelle vraag , Ik heb suiker 10 min. opgekookt en moet ik nu wachten tot het de zelfde temperatuur als het beginnende bier is voor toevoegen ?

Of mag het gewoon warm toegevoegd worden ?

Welk soort van verwarmingssysteem is het best in een koelkast die omgebouwd wordt tot vergistingskast :

1 verwarmingsplaat 31 cm diameter

2/ of een verwarmings riem

3/ of een warmteblazer?

( prijs/ kwaliteit/ verbruik)