Water

Alles over water, watersamenstelling en waterbehandeling

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Water bittere blonde bieren 14

      • Invidia
    2. Berichten
      14
      Views
      856
      14
    3. Steinie

    1. eerste keer brouwen, welk water? 21

      • Nout248
    2. Berichten
      21
      Views
      1k
      21
    3. Rudy M

    1. Water mengen 9

      • springerke
    2. Berichten
      9
      Views
      2.4k
      9
    3. springerke

    1. brouwwater ginstberg 2

      • KASSUUL
    2. Berichten
      2
      Views
      486
      2
    3. w@lter

    1. Hard water? 11

      • HopHop
    2. Berichten
      11
      Views
      1.3k
      11
    3. chthon

    1. alkaliteit in brouwhulp 8

      • Bart
      • Bart
    2. Berichten
      8
      Views
      890
      8
    3. Koen Sels

    1. Sulfaat/chloride verhouding 11

      • chthon
    2. Berichten
      11
      Views
      1.8k
      11
    3. Seed7

    1. Het probleem met water uit Duisburg (Tervuren) 14

      • w@lter
    2. Berichten
      14
      Views
      1.5k
      14
    3. w@lter

    1. Wat doet een koolstoffilter met mijn water? 6

      • w@lter
    2. Berichten
      6
      Views
      990
      6
    3. w@lter

    1. juiste waterproductiecentrum bepalen ahv watergeleiding? 32

      • bm9176
    2. Berichten
      32
      Views
      3.1k
      32
    3. w@lter

    1. Waterbehandeling in Bru'nwater 78

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      78
      Views
      6.2k
      78
    3. rodemier

    1. Sneeuw opzamelen om te brouwen 3

      • Ronnie
    2. Berichten
      3
      Views
      622
      3
    3. Ronnie

    1. Eerste poging om brouwzouten te gebruiken 22

      • stijn26
    2. Berichten
      22
      Views
      2.1k
      22
    3. stijn26

    1. Brouwzouten 10

      • Loser
    2. Berichten
      10
      Views
      1.7k
      10
    3. aatjebanaantje

    1. Waterkwaliteit 39

      • De Carport
    2. Berichten
      39
      Views
      3.5k
      39
    3. Serge

    1. Waterbehandeling 9

      • WouterForPresident
    2. Berichten
      9
      Views
      1.2k
      9
    3. mbroek

    1. Water "analyse" 10

      • Ronnie
    2. Berichten
      10
      Views
      1.2k
      10
    3. maphilib

    1. Demiwater profiel in bru'n water of ez_water 8

      • Orlando
    2. Berichten
      8
      Views
      2.1k
      8
    3. rodemier

    1. Gedemineraliseerd water - strijkwater delhaize 8

      • coppel
    2. Berichten
      8
      Views
      1.5k
      8
    3. Steinie

    1. Brouwwater - Hoe aanpassen?? 27

      • rodemier
    2. Berichten
      27
      Views
      3.7k
      27
    3. HermanH

Display Options

News

  • Toen ik door de webshop ging van mijn leverancier zag ik plots

    "Chateau Smoked" en "Whiskey mout" staan:idea:, en kreeg ik plots zin in een helder koperkleurig bier met engelse hop. (ik heb beiden nog nooit gebruikt)


    vandaar het volgende berekend voor 10 liter met brouwrendement van 65%:


    1kg Chateau smoked (rookmout)(rook en zachte tonen)

    5% vocht, 80% extract, 3 EBC

    1kg Whiskeymout (profiel van turf en mout?)

    4,5% vocht, 85% extract, 4 EBC

    (beiden hebben een groot rendement en mogen volgens de fishe 100% van de storting uitmaken dus een stevige basis :D)

    600 gram Pale ale mout (heb er hier massas van liggen + mooi kleur)

            4,5% vocht, 80% extract, 9 EBC

    30 gram chocolademout (vooral voor de kleur)

    4,5% vocht, 70% extract, 900 EBC

    -> ik zit beperkt in volume van storting tot max 2800 gram


    als hop zou ik de challenger hop gebruiken (of golding - ik bekijk dit morgen nog even verder)


    de gist zou Safbrew BE-256 zijn,

    een abdijbiergist met sterke uitvlokking en vergistingsgraad

  • De bedoeling was om eerstdaags de Easybrew Plus 50l te kopen bij mijn plaatselijke winkel (bms wijndepot). Nu twijfel ik om te wachten op de Brew Monk Magnus Nieuw model 2020 bij de brouwstore.nl de prijs is ongeveer hetzelfde...


    Terecht om te wachten op de verbeterde versie? Komt er een verbeterde versie van de Easybrew? Naar ik lees, is het maatglas van de Brew Monk ook beter, alsook de bevestiging van de bazookafilter.


    Dus, twijfel, lokaal kopen of niet?


    (https://www.bmswijndepot.com/n…ls/4900/easybrew-plus-50l)

    (https://www.brouwstore.nl/brew…wsysteem-nieuw-model-2019)


    Bedankt, Piet

  • Hallo,


    Ik ben Piet (bijnaam Pierke) en ik woon op een kleine boerderij in Dranouter.

    Enkele jaren geleden hebben we een wijngaard aangeplant waar we vanaf dit najaar (en vooral volgend jaar) mee gaan experimenteren. Maar, omdat we (mijn vrienden en ik) ook zeer graag bier drinken, denken we er aan om ook onze eerste stappen te zetten in het bierbrouwer. Één iemand van de vrienden heeft reeds wat ervaring met brouwen met zeer beperkte middelen en een mooi resultaat.

    Ik denk eraan om in ons ateljee te brouwen met de Easybrew of de Brewmonk en onze eerste stappen te zetten met gekende recepten.

    Mijn voorkeur gaat alvast naar zure bieren en daar kijk ik alvast naar uit, maar daar zal nog waarschijnlijk veel tijd over gaan.

    En nu veel inlezen...

  • Heb een batch 'berliner weisse' die gigantisch geoxideerd blijkt, de smaak is niet slecht.... maar het is geen bier. Eerder een groene appel cider.

    Heb het mss niet nauw genoeg genomen bij het overhevelen. :cop: Ik neem aan dat dit nog steeds mag gedronken worden?

    :whistling:

  • Volgend weekend zoek ik een porter te brouwen. Qua volume zou er +- 55 liter naar het gistvat gaan, het maximum volume van dat gistvat is +- 65 liter. Ik zou zowieso gebruik maken van een blowoff. Op de site van brouwland vond ik schuimstop van Vinoferm. (https://www.brouwland.com/nl/o…-100-ml?gaCategory=search).


    De gebruiksaanwijzing van die schuimstop raadt "enkele druppel per liter" aan. Hebben jullie al ervaring met schuimstop? En zoja, wat is jullie dosage?


    Alvast bedankt!

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. bedoeling om Easybrew te kopen; maar twijfel nu voor nieuw model Brew Monk 2020 4

      • pierke
    2. Berichten
      4
      Views
      74
      4
    3. springerke

    1. Gebruik van schuimstop 8

      • bart88
    2. Berichten
      8
      Views
      256
      8
    3. Prentekot

    1. Smaukie Copper 6

      • Prentekot
    2. Berichten
      6
      Views
      82
      6
    3. mbroek

    1. Nieuwe grainfather in voorverkoop 7

      • janmetdepet
    2. Berichten
      7
      Views
      447
      7
    3. Prentekot

    1. Heerlijke appelcider met gerst 4

      • Prentekot
    2. Berichten
      4
      Views
      112
      4
    3. Prentekot