Water

Alles over water, watersamenstelling en waterbehandeling

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Brewfather waterkwaliteit invoeren 19

      • Ron Slater
    2. Berichten
      19
      Views
      380
      19
    3. w@lter

    1. Water bittere blonde bieren 14

      • Invidia
    2. Berichten
      14
      Views
      1.6k
      14
    3. Steinie

    1. eerste keer brouwen, welk water? 21

      • Nout248
    2. Berichten
      21
      Views
      1.3k
      21
    3. Rudy M

    1. Water mengen 9

      • springerke
    2. Berichten
      9
      Views
      2.6k
      9
    3. springerke

    1. brouwwater ginstberg 2

      • KASSUUL
    2. Berichten
      2
      Views
      547
      2
    3. w@lter

    1. Hard water? 11

      • HopHop
    2. Berichten
      11
      Views
      1.5k
      11
    3. chthon

    1. alkaliteit in brouwhulp 8

      • Bart
      • Bart
    2. Berichten
      8
      Views
      1k
      8
    3. Koen Sels

    1. Demiwater profiel in bru'n water of ez_water 8

      • Orlando
    2. Berichten
      8
      Views
      2.2k
      8
    3. rodemier

    1. Sulfaat/chloride verhouding 11

      • chthon
    2. Berichten
      11
      Views
      2k
      11
    3. Seed7

    1. Het probleem met water uit Duisburg (Tervuren) 14

      • w@lter
    2. Berichten
      14
      Views
      1.7k
      14
    3. w@lter

    1. Wat doet een koolstoffilter met mijn water? 6

      • w@lter
    2. Berichten
      6
      Views
      1.1k
      6
    3. w@lter

    1. Waterbehandeling in Bru'nwater 78

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      78
      Views
      6.7k
      78
    3. rodemier

    1. juiste waterproductiecentrum bepalen ahv watergeleiding? 32

      • bm9176
    2. Berichten
      32
      Views
      3.4k
      32
    3. w@lter

    1. Sneeuw opzamelen om te brouwen 3

      • Ronnie
    2. Berichten
      3
      Views
      676
      3
    3. Ronnie

    1. Eerste poging om brouwzouten te gebruiken 22

      • stijn26
    2. Berichten
      22
      Views
      2.4k
      22
    3. stijn26

    1. Brouwzouten 10

      • Loser
    2. Berichten
      10
      Views
      2k
      10
    3. aatjebanaantje

    1. Water van Farys 30

      • Ronnie
    2. Berichten
      30
      Views
      2.8k
      30
    3. w@lter

    1. Waterkwaliteit 39

      • De Carport
    2. Berichten
      39
      Views
      3.9k
      39
    3. Serge

    1. Waterbehandeling 9

      • WouterForPresident
    2. Berichten
      9
      Views
      1.3k
      9
    3. mbroek

    1. Water "analyse" 10

      • Ronnie
    2. Berichten
      10
      Views
      1.3k
      10
    3. maphilib

Display Options

News

  • Hallo,



    Ik heb de novax 20b pomp van Brouwland. Samen met 2 versterkte siliconen slangen van 2 en 5 meter lang.
    Dit is regelrecht onhandelbaar, werkt voor geen meter. De pomp krijgt niets gepompt dikwijls.
    Je moet de slangen eerst opgieten en dan nog wilt de pomp bijna niets pompen.


    Als je van het gistvat naar de bottelemmer gaat is dat een regelrechte bron van oxidatie... volgens mij is de pomp defect.


    Hoe werken jullie met een pomp?


    Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6013 met Tapatalk

  • Mijn allereerste (blik)-biertje is niet echt een succes geworden.

    Bijna een maand (ipv de voorziene kleine week) staan gisten. Dan gebotteld (na een weekje eens geproefd) en nu een dikke maand verder nog eentje opengetrokken.

    Redelijk scherpe geur en scherpe smaak (aceton, oplosmiddel, lijm, ...). Ik vermoed dat het bijna niet anders kan dan ongunstige vergistingstemperaturen (woonkamer tot soms wel 24°C omgevingstemperatuur).

    Ik vraag me af of dit nog goed komt met verloop van tijd.


    Ondertussen heb een een 2de blikbiertje klaar om te proeven, ik hoop dat deze beter meevalt.


    Ben nu wel een gistkast aan het inrichten, dus voor mijn volgende brouwsel zou vergistingstemperatuur toch geen issue meer mogen zijn.

  • Ik dien binnenkort mijn ton te vullen waarvoor ik 5x50 liter dien te brouwen (alles is goed gereinigd en behandeld met zwavelwieken)

    Het is de bedoeling is om met Brett te vergisten + een cultuur uit de lucht die ik aan het opkweken ben in een aparte dame jeanne.


    Nu vroeg ik me af of het mogelijk was tijd te winnen door:

    - Het wort na koken af te koelen tot 80° (om dms vorming te stoppen) wirlpoolen en dan direct in mijn vat te gieten

    - De volgende dag als de temperatuur gezakt is tot 20/25 zou ik dan de gist en bacterien toevoegen.

    -> op deze manier spaar ik veel tijd uit voor het koelen & veel koelwater + het vat is dan meteen nog eens extra gesteriliseerd.


    met een clean bier zou ik dit natuurlijk niet doen ... is dit iets wat zou kunnen werken - of is dit dom.

  • Een beetje een longshot misschien om dit hier te vragen maar ik zoek een manier om mijn toekomstige plannen te financieren :D.


    Stel ik blijf hobbybrouwer maar laat mijn recept brouwen/of brouw zelf bij een brouwerij (incl. botteling, etikettering, accijnzen ... ) Wat moet ik dan nog in orde stellen om het gebrouwen bier zelf te mogen verkopen aan handelaren en particulieren?

    - Is een btw nummer, en een "handelaarsvergunning alcohol" voldoende/nodig

    - Wat voor kosten en voorwaarden hangen hier nog zoal aan verbonden (los van marketing, of stockage)



    mvg,

    Brecht

  • Juist tijdens het maisch en valt de elektriciteit uit. Na enkele keren proberen denk ik dat mijn weckketel kortsluiting heeft.


    Wat zou nu het beste zijn?


    Ik ben het met een waterkoker op 67 graden aan het houden. Door heel lichtjes dat water er bij te voegen. Maar dat is niet ideaal natuurlijk.

    Gelukkig is het een eenstapsmaisch.


    Ik heb nog een weckketel voor het spoelwater, echter is deze maar 1800 watt en heb ik hier nog nooit mee gekookt.

    Batch splitsen in kleine pannetjes bij het koken? 😅

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. CCT purgeren 35

      • John67
    2. Berichten
      35
      Views
      492
      35
    3. Hanske

    1. Gistkast 21

      • tontin
    2. Berichten
      21
      Views
      471
      21
    3. wimdm

    1. Werkwijze novax pomp

      • stijn26
    2. Berichten
      0
      Views
      26
    1. Eerste biertje - geen succes 5

      • tontin
    2. Berichten
      5
      Views
      85
      5
    3. mbroek

    1. Pils met Brett 38

      • Koen Sels
    2. Berichten
      38
      Views
      2.4k
      38
    3. Koen Sels