Mouten, adjuncten en suikers

Over mouten, moutextracten, granen en suikers

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Zuurmout gebruiken 5

      • w@lter
    2. Berichten
      5
      Views
      379
      5
    3. Steinie

    1. Lyle' Black Treacle 10

      • w@lter
    2. Berichten
      10
      Views
      451
      10
    3. w@lter

    1. Arsegan Special IPA moutpakket 17

      • D_Reamzzz
    2. Berichten
      17
      Views
      1.4k
      17
    3. Jarnogab

    1. Ervaringen met verschillen tussen maiszetmeel en tarwezetmeel? 8

      • chthon
    2. Berichten
      8
      Views
      411
      8
    3. Serge

    1. Ruwe granen 1

      • Hoppa
    2. Berichten
      1
      Views
      160
      1
    3. Seed7

    1. Brewferm Palemout - teleurstellend maischrendement 55

      • w@lter
    2. Berichten
      55
      Views
      5.5k
      55
    3. Tom

    1. Verschil tussen (Belgische) mouterijen 31

      • WouterForPresident
    2. Berichten
      31
      Views
      2.9k
      31
    3. Tom

    1. Acesulfaam - k 18

      • Koen Sels
    2. Berichten
      18
      Views
      1.5k
      18
    3. w@lter

    1. spelt saison met rogge 8

      • janmetdepet
    2. Berichten
      8
      Views
      623
      8
    3. janmetdepet

    1. Nieuw SG berekenen 3

      • brouwerwaldonk
    2. Berichten
      3
      Views
      464
      3
    3. Serge

    1. Honing 6

      • springerke
    2. Berichten
      6
      Views
      684
      6
    3. springerke

    1. schuimkraagverbeteraar 9

      • janmetdepet
    2. Berichten
      9
      Views
      1.5k
      9
    3. Tom

    1. Bottelsuiker 15

      • Gert
    2. Berichten
      15
      Views
      2k
      15
    3. Serge

    1. Havervlokken, havermout, brouwstore of supermarkt? 18

      • stijn26
    2. Berichten
      18
      Views
      2.5k
      18
    3. Serge

    1. Houtsnippers 4

      • Breugel
    2. Berichten
      4
      Views
      793
      4
    3. Breugel

    1. Oude speciaal mout 7

      • Bram
      • Bram
    2. Berichten
      7
      Views
      964
      7
    3. ciesvandekwis

    1. Zelf chocolademout of zwarte mout maken 28

      • w@lter
    2. Berichten
      28
      Views
      2.9k
      28
    3. Ronnie

    1. Tarwe en havervlokken 5

      • D_Reamzzz
    2. Berichten
      5
      Views
      691
      5
    3. w@lter

    1. Weyermann pale ale mout 9

      • StijnM
    2. Berichten
      9
      Views
      1.1k
      9
    3. w@lter

    1. Lactosepoeder 5

      • Bram
      • Bram
    2. Berichten
      5
      Views
      849
      5
    3. Neetje

Display Options

News

  • Voor de eerste keer heb ik een giststarter proberen te maken en ook met een magneetroerder.

    En is mislukt. Wat heb ik gedaan....,??????

    Ik heb op Brouwhulp laten berekenen hoeveel volume ik nodig had en dat was 1,3 liter.

    Ik heb dan 1,3 liter water in een panneke gedaan, dan heb ik 130 gr moutextract in gestrooid al roerend. Dan heb ik dit tot koken gebracht en tenslotte nog een tipje van een mes gist voeding (Servomyces) toegevoegd. Dit heb ik zachtjes 15 minuten laten koken, maar wel ZONDER deksel erop. Daarna laten afkoelen tot 21° in een koude bak water en hier wel de deksel erop. De starterwort in een steriele erlenmeyer ( 5 liter, misschien te groot voor 1,3 liter starterwort ) gegoten. Dan een rubberen stop (steriel ) op de erlenmeyer geplaatst en goed geschud tot 1 minuut, de stop terug eraf en dan een geactiveerd pakje Wyeast 1214 steriel gemaakt alsook de schaar en open gesneden en toegevoegd bij het starterswort. De Weyast 1214 had ik twee dagen ervoor geactiveerd omdat deze

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Is mijn mede mislukt? 22

      • Leecher
    2. Berichten
      22
      Views
      316
      22
    3. HermanH

    1. Precisie densimeter 2

      • Koen Sels
    2. Berichten
      2
      Views
      47
      2
    3. brouwerwaldonk

    1. Giststarter probleem 17

      • Jo64
    2. Berichten
      17
      Views
      204
      17
    3. brouwerwaldonk

    1. Eerste brouw, aangepast recept blonde vink 24

      • Icebeard
    2. Berichten
      24
      Views
      393
      24
    3. Icebeard

    1. DEJVELKE 39

      • Steinie
    2. Berichten
      39
      Views
      1.5k
      39
    3. HermanH