Ingrediënten

Over alles wat je in je bier kan doen zoals mout, suikers, hop, gist, water, ...

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Gist starter en hoeveel gistvoeding toevoegen?. 6

      • Serge
    2. Berichten
      6
      Views
      2.9k
      6
    3. David Steeman

    1. Bolero of gelijkaardig toevoeg aan bier. 19

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      19
      Views
      434
      19
    3. Hanske

    1. Vers vs Gedroogde citrusschillen 14

      • VincentBruyninckx
    2. Berichten
      14
      Views
      437
      14
    3. Tannhauser

    1. VHM uitwisseling 16

      • guidomarree
    2. Berichten
      16
      Views
      387
      16
    3. guidomarree

    1. Emmer 8

      • janmetdepet
    2. Berichten
      8
      Views
      498
      8
    3. Koen Sels

    1. Heeft er iemand hop-planten of -stekken te koop? 37

      • GijsDlv
    2. Berichten
      37
      Views
      6.1k
      37
    3. Zeveraar

    1. Bramling Cross hop. 1

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      1
      Views
      184
      1
    3. Steinie

    1. hopplantjes

      • meunske
    2. Berichten
      0
      Views
      181
    1. Gist mengen 18

      • walter
    2. Berichten
      18
      Views
      2.2k
      18
    3. walter

    1. houdbaarheid 11

      • JanLeMercier
    2. Berichten
      11
      Views
      1.6k
      11
    3. Zeveraar

    1. Carbonation drops 74

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      74
      Views
      3.7k
      74
    3. springerke

    1. Tetrahop, hoe gebruik je het? 82

      • Silky Racer
    2. Berichten
      82
      Views
      7.4k
      82
    3. Serge

    1. Alternatief omdat Candy Syrup D-180 niet leverbaar is. 4

      • Orangeloo
    2. Berichten
      4
      Views
      495
      4
    3. springerke

    1. VOSS KVEIK GIST vergistingsgraad 27

      • Zuurpiet
    2. Berichten
      27
      Views
      1.2k
      27
    3. Slibber

    1. SpringFermTM BR-2 gistvoeding 2

      • MaJa
      • MaJa
    2. Berichten
      2
      Views
      225
      2
    3. MaJa

    1. Hopplanten 7

      • meunske
    2. Berichten
      7
      Views
      897
      7
    3. meunske

    1. Westmalle Gist 36

      • JohanD
    2. Berichten
      36
      Views
      2k
      36
    3. JohanD

    1. Tarwevlokken voor schuimstabiliteit 52

      • Jef Verbeelen
    2. Berichten
      52
      Views
      1.9k
      52
    3. HermanH

    1. Viking Malt 27

      • walter
    2. Berichten
      27
      Views
      2.1k
      27
    3. walter

    1. Hop kopen bij Crossmyloof Brew 45

      • Peter
    2. Berichten
      45
      Views
      1.9k
      45
    3. walter

    1. Cacaonibs 9

      • gukke
    2. Berichten
      9
      Views
      514
      9
    3. gukke

    1. Hopplanten 21

      • meunske
    2. Berichten
      21
      Views
      1.2k
      21
    3. hbro

    1. Tarwevlokken 15

      • Kristof A
    2. Berichten
      15
      Views
      677
      15
    3. Koen Sels

    1. Lokaal geproduceerde mout en hop kopen 2

      • Weertsezot
    2. Berichten
      2
      Views
      382
      2
    3. Weertsezot

    1. Kveik en IBU 2

      • Kassuul
    2. Berichten
      2
      Views
      208
      2
    3. geertt

    1. Hop aankoop 9

      • Harmonics
    2. Berichten
      9
      Views
      492
      9
    3. DenSteppe

    1. M41 Belgian ale 17

      • Bram
      • Bram
    2. Berichten
      17
      Views
      2.4k
      17
    3. Kristof A

    1. Cara mout 120 EBC 10

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      10
      Views
      653
      10
    3. Ambibenderix

    1. crisp malt 6

      • springerke
    2. Berichten
      6
      Views
      400
      6
    3. Serge

    1. Zelf gist opkweken uit een fles 10

      • MartinHo64
    2. Berichten
      10
      Views
      611
      10
    3. HermanH

    1. Vloeibare gist drogen 3

      • janmetdepet
    2. Berichten
      3
      Views
      322
      3
    3. geertt

    1. HOP en biersoorten 10

      • MartinHo64
    2. Berichten
      10
      Views
      529
      10
    3. walter

    1. Lalemand CBC-1 en schuimstabiliteit 2

      • Hans
      • Hans
    2. Berichten
      2
      Views
      214
      2
    3. mbroek

    1. Watersamenstelling 58

      • Niels
    2. Berichten
      58
      Views
      9.5k
      58
    3. janmetdepet

    1. Hop aankopen via brouwer

      • Karol
    2. Berichten
      0
      Views
      195
    1. Berliner weizen 13

      • polletaal
    2. Berichten
      13
      Views
      967
      13
    3. janmetdepet

    1. Hoppen voor een West Coast IPA 7

      • Kristof A
    2. Berichten
      7
      Views
      384
      7
    3. aatjebanaantje

    1. T'n'T Hop

      • Serge
    2. Berichten
      0
      Views
      152
    1. US-05 maximale alcoholresistentie 4

      • walter
    2. Berichten
      4
      Views
      366
      4
    3. mariovdveen

    1. Candi syrup D-180 32

      • Jo64
      • Jo64
    2. Berichten
      32
      Views
      2k
      32
    3. springerke

    1. Welke is een gist met een lage vergistingsgraad 18

      • brouwerwaldonk
    2. Berichten
      18
      Views
      945
      18
    3. Serge

    1. Gist mengen 19

      • Steinie
    2. Berichten
      19
      Views
      1.5k
      19
    3. Tannhauser

    1. dennesmaak 15

      • peterg
    2. Berichten
      15
      Views
      1k
      15
    3. Rudy M

    1. Droge gist 15

      • Marico
    2. Berichten
      15
      Views
      748
      15
    3. Steinie

    1. Mouterij Dingemans winkel aankopen 2

      • Djennesdebennes
    2. Berichten
      2
      Views
      360
      2
    3. Djennesdebennes

    1. MOUTEN 4

      • springerke
    2. Berichten
      4
      Views
      298
      4
    3. Serge

    1. Koelwater hergebruik 8

      • coppel
    2. Berichten
      8
      Views
      514
      8
    3. aatjebanaantje

    1. Maisvlokken 12

      • tontin
    2. Berichten
      12
      Views
      789
      12
    3. Serge

    1. Gist vervangings lijst in Excel (Yeast Master) 1

      • Dude
      • Dude
    2. Berichten
      1
      Views
      248
      1
    3. walter

    1. WLP530 Abbey Ale 28

      • springerke
    2. Berichten
      28
      Views
      1.9k
      28
    3. Hanske

Display Options

News

  • Bij het eindigen van de vorige brouwdag heb ik mijn refractometer laten vallen, en op het eerste zicht leek alles in orde.


    Zoals gewoonlijk, vandaag bij de volgende brouwdag, besliste hij er anders over en was er niks meer af te lezen, buiten een klein stukje vanboven. Dus ik vermoed dat er iets belangrijks verschoven is. Iemand een idee of je dat kan herstellen, of best nieuw kopen ?

  • Zoals in een ander topic aangegeven, heeft mijn weck-ketel die ik gebruik(te) voor het verwarmen van mijn spoelwater, het begeven.


    Vandaag me beholpen met een kleine pot op een apart vuurtje en de waterkoker (waar de vrouw des huizes niet gelukkig mee was), maar dat vond ik toch niet zo een succes.


    Ik zou opnieuw een weck-ketel kunnen kopen, maar toch wel duur als dat spel het opgeeft na iets meer dan een jaar.


    Vandaar de vraag, wat gebruiken jullie voor het verwarmen van het spoelwater, en wat vinden jullie er goed en niet goed aan ?

  • Eindelijk,

    Ik heb eindelijk een controle op de vergistingstemperatuur.

    Een inkbird ITC-308 en een verwarmingsplaatje 25 watt aangeschaft.

    Ik heb 20 liter water in mijn gistvat gedaan en in de kast geplaatst. Sensor met een sponsje op het vat geplakt.

    Dan begint de spel, de instellingen aanpassen.

    Stel, ik wil gaan vergisten op 20°C.

    Doe ik het goed met de instelling van oderstaande tabel? De eigen instelling staat in de laatste kolom.


    vlaamshobbybrouwforum.be/index.php?attachment/5254/

  • Heeft er iemand ervaring met dit apparaat?

    Graag jullie meningen en bevindingen.

    Waar ik bv mee in mijn hoofd zit,... kan je hergisten in een blik?

    Dus bottelgist en suiker toevoegen.🤔

    Bij Brouwland 129,95€ voor 300 33cl blikken of ongeveer 0,43 cent voor 1 blik. Niet herbruikbaar.

    En denk duurder dan een flesje.

  • Heb ooit een bier gemaakt van 7,5% met Westmalle gist wat afgekeurd werd op een prijskamp omdat er teveel banaan in de smaak zat.

    Nochtans vond ik dat een lekker biertje, ik hou wel van die smaak in bier, maar heb het nooit kunnen reproduceren.

    Dus is de vraag hoe krijg je gewild die banaansmaak, bij welke temperaturen laten gisten met een authentieke WM, of zijn er nog meer factoren die meespelen.

    Welke mouten moeten er minstens in zitten.

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Cannular. 26

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      26
      Views
      247
      26
    3. Sledgehammer

    1. Refractometer kapot 3

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      3
      Views
      33
      3
    3. HermanH

    1. Graag banaan in een volmout 7,5% met Westmalle gist 24

      • brouwerwaldonk
    2. Berichten
      24
      Views
      329
      24
    3. MartinHo64

    1. Instellen Inkbird 4

      • Woodturner
    2. Berichten
      4
      Views
      62
      4
    3. MartinHo64

    1. Verwarming spoelwater 3

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      3
      Views
      32
      3
    3. Kristof A