Ingrediënten

Over alles wat je in je bier kan doen zoals mout, suikers, hop, gist, water, ...

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Gist starter en hoeveel gistvoeding toevoegen?. 6

      • Serge
    2. Berichten
      6
      Views
      2.1k
      6
    3. David Steeman

    1. Geplette Havervlokken ? 3

      • polletaal
    2. Berichten
      3
      Views
      358
      3
    3. Prentekot

    1. Lallemand Verdant IPA gist & brouwcompetitie 9

      • piet_v
    2. Berichten
      9
      Views
      399
      9
    3. Serge

    1. Het aanbod van Lallemand is weer wat groter 21

      • w@lter
    2. Berichten
      21
      Views
      598
      21
    3. Steinie

    1. Waarom zitten hopkorrels in veel te grote zakken? 29

      • wimdm
    2. Berichten
      29
      Views
      543
      29
    3. Hanske

    1. Het lezen waard... 11

      • MaJa
      • MaJa
    2. Berichten
      11
      Views
      349
      11
    3. wimdm

    1. hopplanten 2

      • meunske
    2. Berichten
      2
      Views
      250
      2
    3. meunske

    1. Voorbeelden van suikers en adjuncten in Engels en Schots brouwen 3

      • chthon
    2. Berichten
      3
      Views
      139
      3
    3. w@lter

    1. CCT purgeren 41

      • John67
    2. Berichten
      41
      Views
      1k
      41
    3. Steinie

    1. Brewfather waterkwaliteit invoeren 19

      • Ron Slater
    2. Berichten
      19
      Views
      607
      19
    3. w@lter

    1. Witloof 9

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      9
      Views
      932
      9
    3. aatjebanaantje

    1. Tetrahop, hoe gebruik je het? 73

      • Silky Racer
    2. Berichten
      73
      Views
      3.1k
      73
    3. w@lter

    1. Mouten op voorraad ? 9

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      9
      Views
      354
      9
    3. wimdm

    1. Viking Malt 25

      • w@lter
    2. Berichten
      25
      Views
      701
      25
    3. Serge

    1. Op zoek naar hopplanten of stekken 3

      • Danny
    2. Berichten
      3
      Views
      178
      3
    3. aatjebanaantje

    1. Welke gist voor witbier 26

      • Hoppa
    2. Berichten
      26
      Views
      1.4k
      26
    3. wimdm

    1. Gist stamboom met referentie naar de Whit labs, Wyeast en sommige korrelgisten

      • Serge
    2. Berichten
      0
      Views
      114
    1. Wilde hop 4

      • polletaal
    2. Berichten
      4
      Views
      206
      4
    3. w@lter

    1. alternatieve gist voor Brigand 5

      • KASSUUL
    2. Berichten
      5
      Views
      173
      5
    3. KASSUUL

    1. Giststarter met gerstemout siroop 48

      • wimdm
    2. Berichten
      48
      Views
      1.4k
      48
    3. Seed7

    1. Aatjebanaantje's gistbankje

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      0
      Views
      126
    1. WYEAST XL 1214 Belgian Abbey - Chimay Blue 62

      • wimdm
    2. Berichten
      62
      Views
      1.7k
      62
    3. Loser

    1. SG na fermentatie met refractometer berekenen 21

      • Orlando
    2. Berichten
      21
      Views
      3.3k
      21
    3. Serge

    1. Hop plant herkennen 10

      • wimdm
    2. Berichten
      10
      Views
      479
      10
    3. D_Reamzzz

    1. De logica achter hopgiften 25

      • w@lter
    2. Berichten
      25
      Views
      602
      25
    3. Koen_VR

    1. Heeft er iemand ervaring met Lemon Drop of Southern Passion hop? 14

      • w@lter
    2. Berichten
      14
      Views
      958
      14
    3. w@lter

    1. Staan jullie hopplanten al uit ? 12

      • janmetdepet
    2. Berichten
      12
      Views
      814
      12
    3. janmetdepet

    1. Southern Dawn/Aroma 2

      • guidomarree
    2. Berichten
      2
      Views
      212
      2
    3. Serge

    1. Brood als suikerbron en moet dit roggebrood zijn 2

      • Wimgoris
    2. Berichten
      2
      Views
      362
      2
    3. Wimgoris

    1. "clean" vergisten met M31 belgian tripel 5

      • Icebeard
    2. Berichten
      5
      Views
      262
      5
    3. Icebeard

    1. Giststarter maken met smack-pack van Wyeast 38

      • Petoet
    2. Berichten
      38
      Views
      1.5k
      38
    3. Serge

    1. Voss KVEIK Lallemand 17

      • Steinie
    2. Berichten
      17
      Views
      1.4k
      17
    3. royalasgard

    1. Aromatic 150 12

      • Seed7
    2. Berichten
      12
      Views
      553
      12
    3. Koen Sels

    1. oslo kveik 2

      • royalasgard
    2. Berichten
      2
      Views
      246
      2
    3. royalasgard

    1. gist zinnebir brasserie delasenne 1

      • janmetdepet
    2. Berichten
      1
      Views
      188
      1
    3. aatjebanaantje

    1. Gebruik van schuimstop 8

      • bart88
    2. Berichten
      8
      Views
      556
      8
    3. Prentekot

    1. WLP561 Non STA1son Ale Yeast 8

      • janmetdepet
    2. Berichten
      8
      Views
      451
      8
    3. aatjebanaantje

    1. Heeft er iemand hop-planten of -stekken te koop? 30

      • GijsDlv
    2. Berichten
      30
      Views
      3.8k
      30
    3. brouwerwaldonk

    1. Gistbankje

      • mbroek
    2. Berichten
      0
      Views
      228
    1. gistbank van royalasgard

      • royalasgard
    2. Berichten
      0
      Views
      156
    1. hopplant 9

      • meunske
    2. Berichten
      9
      Views
      623
      9
    3. royalasgard

    1. Citroensmaak 33

      • Icebeard
    2. Berichten
      33
      Views
      1.3k
      33
    3. w@lter

    1. Oude vloeibare Wyeast gist gebruikt 17

      • JeDie
    2. Berichten
      17
      Views
      952
      17
    3. w@lter

    1. Black Labs gistbank 10

      • Serge
    2. Berichten
      10
      Views
      643
      10
    3. Serge

    1. Kamille bloempjes

      • Peter
    2. Berichten
      0
      Views
      273
    1. Ruwe granen 15

      • Hoppa
    2. Berichten
      15
      Views
      1.5k
      15
    3. Seed7

    1. Racistisch of niet, hij is té donker. 16

      • theo
      • theo
    2. Berichten
      16
      Views
      1.6k
      16
    3. mbroek

    1. Hulpstoffen - de welke en wanneer? 14

      • w@lter
    2. Berichten
      14
      Views
      891
      14
    3. Loser

    1. Kriekengeneverbier en kweepeerbier? 2

      • polletaal
    2. Berichten
      2
      Views
      254
      2
    3. HermanH

    1. Fermentis T-58 11

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      11
      Views
      884
      11
    3. Steinie

Display Options

News

  • Voorlopig koel ik mij wort met een spiraalkoeler en dat werkt redelijk goed alléén duurt het vrij lang en vind ik het een enorme verspilling van water.

    Vooral voor dat laatste zou ik overwegen om over te stappen naar een tegenstroomkoeler.

    Ik dacht dat er bij de GrainFather een tegenstroomkoeler wordt meegeleverd dus zou ik graag de mening/ervaring van de GF gebruikers willen weten.


    Vanaf volgende week heb ik een paar weken met verlof en aangezien we wegens Corona niet op reis kunnen heb ik wat extra tijd en zou ik dan eens zelf een tegenstroomkoeler in elkaar willen steken.

    Ik heb verschillende voorbeelden gevonden op het internet: 't wort wat - BYO of zelfs op youtube is er informatie hierover beschikbaar maar alle tips zijn welkom.

  • ik zou graag mijn tanks isloeren, en zelf een soort brewjacket maken. Het blijkt echter niet zo gemakkelijk om dat neopreen schuimrubber dat daar typisch voor gebruikt wordt te vinden. Weet iemand waar dit te krijgen is ?

  • Ik wil graag eens een Barley wine proberen te brouwen.


    Vrij uitdagend vanwege de restricties die ik heb aan mijn brouwketel, maar ik wil dit toch proberen.

    Ik heb het recept simpel gehouden, beetje caramel en rozijntjes van de special B en voor de rest juist zo min mogelijk toevoegingen. Daar ik geen klimaatkast heb gekozen voor kveik voss, ik verwacht dat de temperatuur rond de 25 graden zal zijn, maar wel wat schommelt. Na de hoofdvergisting wil ik overhevelen, en na ongeveer 2 weken wil ik deze weer overhevelen naar een mandfles om nog een maandje (of twee) te lageren, bij het bottelen dan of een beetje verse kveik erbij of F-2.

    Dit zou dan mijn kerst biertje mogen worden, al weet ik dat deze dan nog jong is, ik zal proberen er ook nog te bewaren voor kerst 2021 ;)

    Deze zou ik graag brouwen komende donderdag, als de piek van de hittegolf er af is.



    Graag jullie mening over dit recept en als ik iets geks doe hoor ik het graag.


    Barley wine

    English Barleywine

    11.9% / 26.2 °P

    Recipe by

    BrewBenji


Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Ook even voorstellen 32

      • Koyaanisqatsi
    2. Berichten
      32
      Views
      497
      32
    3. Koen Sels

    1. Vliegje 27

      • guidomarree
    2. Berichten
      27
      Views
      423
      27
    3. Koen Sels

    1. zoet biertje 14

      • D_Reamzzz
    2. Berichten
      14
      Views
      683
      14
    3. wimdm

    1. VHM 2020 52

      • w@lter
    2. Berichten
      52
      Views
      1.3k
      52
    3. HermanH

    1. Tegenstroomkoeler (Counterflow wort Chiller) is dit beter? 32

      • wimdm
    2. Berichten
      32
      Views
      341
      32
    3. Ambibenderix