Licht blond

Recepten van bier met een kleur tot 30 EBC en een stamwort tot SG1.060 (15°P)

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Kölsch (bewezen receptje) 23

      • HermanH
    2. Berichten
      23
      Views
      421
      23
    3. HermanH

    1. Cabin Fever Ale 2

      • w@lter
    2. Berichten
      2
      Views
      87
      2
    3. w@lter

    1. Tarwe - ondergister 4

      • HermanH
    2. Berichten
      4
      Views
      144
      4
    3. HermanH

    1. Rogge honig bier ? 14

      • Serge
    2. Berichten
      14
      Views
      552
      14
    3. aatjebanaantje

    1. Lente in zicht, tijd voor een Sels White 10

      • Koen Sels
    2. Berichten
      10
      Views
      399
      10
    3. Koen Sels

    1. Blond: Viking "zero" malt... 12

      • HermanH
    2. Berichten
      12
      Views
      335
      12
    3. HermanH

    1. simpele saison 30

      • geiregjo
    2. Berichten
      30
      Views
      946
      30
    3. mbroek

    1. styrian dragon saison 2

      • royalasgard
    2. Berichten
      2
      Views
      125
      2
    3. royalasgard

    1. Red APA (of is het een Saison, of Litouwse Farmhouse ale?) 18

      • Serge
    2. Berichten
      18
      Views
      515
      18
    3. Serge

    1. Witbier BELGIQUE TROPIQUE 13

      • Prentekot
    2. Berichten
      13
      Views
      538
      13
    3. Prentekot

    1. 1e poging Iets à la Ename blond 65

      • Ronnie
    2. Berichten
      65
      Views
      11k
      65
    3. aatjebanaantje

    1. Wat te doen met een saai blond biertje 10

      • Prentekot
    2. Berichten
      10
      Views
      403
      10
    3. ciesvandekwis

    1. Lager! Lager! 14

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      14
      Views
      528
      14
    3. HermanH

    1. Pils met Brett 36

      • Koen Sels
    2. Berichten
      36
      Views
      2k
      36
    3. Koen Sels

    1. Eenvoudig bier uit 'Verander water in bier' 5

      • wimdm
    2. Berichten
      5
      Views
      198
      5
    3. springerke

    1. Volgend projectje een Hefewieze, gewoon voor de sport van het brouwen. 14

      • Serge
    2. Berichten
      14
      Views
      570
      14
    3. janmetdepet

    1. Tijd om nog eens een Chouff-ish brouwsel te maken. 6

      • Serge
    2. Berichten
      6
      Views
      369
      6
    3. Serge

    1. Zuid-Afrikaanse NEIPA 42

      • Serge
    2. Berichten
      42
      Views
      1.8k
      42
    3. DeMeesterDieter

    1. Fetchez la Vache 32

      • w@lter
    2. Berichten
      32
      Views
      1.4k
      32
    3. w@lter

    1. Blonde Vink 21

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      21
      Views
      938
      21
    3. ciesvandekwis

Display Options

News

  • hallo bierfanaten,

    ik ben op zoek naar 2 recepten.

    1. donker bier met veenbes/sleedoornsap

    2. saison met vlierbloemen

    heeft iemand dit al geprobeerd ?? ik weet het, het is iets speciaals , maar ben ervan in de ban geraakt, en is ook een vraag bij ons op school.

    bedankt op voorhand !!

    gr...

    Alain

  • ik heb sinds kort een nieuwe kveik in mijn gistbank namelijk de oslo kveik van Bootleg Biology.
    Iemand al met deze kveik gewerkt? Hij zou ideaal zijn om pseudo lagers te maken, ik ben alvast benieuwd.

    zijn hier forumleden die regelmatig een lager brouwen? Ik kan wel wat tips gebruiken voor het ontwikkelen van een recept om deze kveik te gebruiken in een pseudo lager. Ik brouw namelijk zo goed als nooit een echte Lager.
    zie link voor meer info over de kveik.
    https://bootlegbiology.com/product/oslo/

  • Dag Heren,


    Al tijden geleden dat ik hier nog ben geweest.

    Een tijdje geleden heeft mijn elektrische brouwketel het begeven. en sindsdien kriebelt het weer om een 3 pans installatie te bouwen.

    Ik heb ondertussen al een paar biervaten een kopje kleiner gemaakt, dus ik heb al ketels. maar ik zou er graag een paar kraantjes in monteren omdat dit natuurlijk altijd handig is. Gezien ik geen las apparatuur heb dacht ik van de gaan kijken naar een montage met koppelstukken. maar hoe kan ik dit zo goed mogelijk afdichten terwijl alles toch nog netjes waterdicht blijft en bestand blijft tegen de warmte?

    thx.

  • Gisteren eindelijk nog eens kunnen brouwen. Het is een simpel blond bier geworden met Southern Passion als hop. Het recept kan je hier vinden.


    De brouwdag is niet helemaal soepel verlopen. Er ging vanalles mis. Het begon bij de setup, ik had een nieuw systeem ontworpen voor de recirculatie van het wort bovenop de moutkorf. De flow van dit systeem bleef echter te hoog waardoor het graanbed steeds dichtsloeg en de filtering vast liep. Na wat "on the fly" aanpassingen kreeg ik het min of meer onder controle maar het systeem op zich is niet bruikbaar. Terug naar de tekentafel.

    Dan komt het beslag zelf : ik had zuurmout meegerekend in mijn recept om op die manier eens aan te zuren. Bij aanvang van het maischen bleef mijn pH echter heel hoog (5,9 pH), ik verstond er niets van (en heb wat gemommeld over wat een brolmout dat niet is) en ben maar beginnen aanzuren met melkzuur. Uiteindelijk heb ik op die manier het pH omlaag gekregen naar 5,4 . Wat blijkt : bij het afwegen van de hop voor de

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Kölsch (bewezen receptje) 23

      • HermanH
    2. Berichten
      23
      Views
      421
      23
    3. HermanH

    1. Blijf. In. Uw. Quad. 8

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      8
      Views
      144
      8
    3. mbroek

    1. Sids saison 73

      • Sid
    2. Berichten
      73
      Views
      2.7k
      73
    3. Koen Sels

    1. donker bier met veenbes/sleedoornsap

      • Alain de dorstige
    2. Berichten
      0
      Views
      32
    1. Crossmyloof Brewery 51

      • stiaanke
    2. Berichten
      51
      Views
      2k
      51
    3. HermanH