Van hobby naar pro

In dit deel kan er worden gepraat over de stap te nemen naar professioneel bezig te zijn met bier.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Enkele praktische details 2

      • stijn26
    2. Berichten
      2
      Views
      489
      2
    3. stijn26

    1. Oprichting FoxTown Beer Crew: van hobbybrouwers tot bierfirma 7

      • FOXTOWN1
    2. Berichten
      7
      Views
      535
      7
    3. FOXTOWN1

    1. Brouwerij Het Nest zoekt brouwer

      • bartc
    2. Berichten
      0
      Views
      499
    1. Brouwerij De Carport 17

      • De Carport
    2. Berichten
      17
      Views
      2.4k
      17
    3. FOXTOWN1

    1. formaliteiten gemeente - stedenbouw 12

      • DoubleV
    2. Berichten
      12
      Views
      2.3k
      12
    3. bm9176

    1. Bierfirma Rebelgica 22

      • bm9176
    2. Berichten
      22
      Views
      2.1k
      22
    3. ciesvandekwis

    1. bier voor vrienden en lokale evenementen 3

      • zip
      • zip
    2. Berichten
      3
      Views
      1.3k
      3
    3. pepito

    1. Overname keukenbrouwers 9

      • rodemier
    2. Berichten
      9
      Views
      1.1k
      9
    3. bm9176

    1. Checklist FAVV 10

      • Loetsj
    2. Berichten
      10
      Views
      1.8k
      10
    3. Hoppa

    1. Brouwproject in de Kempen 2

      • bartc
    2. Berichten
      2
      Views
      690
      2
    3. bartc

    1. Hobby - en microbrouwerijen in de pers 36

      • w@lter
    2. Berichten
      36
      Views
      4.1k
      36
    3. w@lter

    1. Dok Noord Gent Brouwbar 10

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      10
      Views
      1.6k
      10
    3. bartc

    1. Linette Blonde 5,5 vol% 11

      • Ronnie
    2. Berichten
      11
      Views
      1.9k
      11
    3. WouterForPresident

    1. Brouwerij in garage 30

      • stijn26
    2. Berichten
      30
      Views
      3.3k
      30
    3. stijn26

    1. Craft Beers Hoppug 20

      • stijn26
    2. Berichten
      20
      Views
      1.8k
      20
    3. stijn26

    1. Een eigen brouwerij starten, hoe doe je dat? 82

      • w@lter
    2. Berichten
      82
      Views
      13k
      82
    3. stijn26

    1. Bier laten brouwen in externe brouwerij 62

      • geoffreyvs
    2. Berichten
      62
      Views
      7.6k
      62
    3. w@lter

    1. Nieuwe brouwerij 29

      • rodemier
    2. Berichten
      29
      Views
      3k
      29
    3. w@lter

    1. Container isoleren 18

      • Gert
      • Gert
    2. Berichten
      18
      Views
      1.9k
      18
    3. David Steeman

    1. Barcode op je bier 5

      • bm9176
    2. Berichten
      5
      Views
      1.1k
      5
    3. bm9176

Display Options

News

  • Voor de eerste keer heb ik een giststarter proberen te maken en ook met een magneetroerder.

    En is mislukt. Wat heb ik gedaan....,??????

    Ik heb op Brouwhulp laten berekenen hoeveel volume ik nodig had en dat was 1,3 liter.

    Ik heb dan 1,3 liter water in een panneke gedaan, dan heb ik 130 gr moutextract in gestrooid al roerend. Dan heb ik dit tot koken gebracht en tenslotte nog een tipje van een mes gist voeding (Servomyces) toegevoegd. Dit heb ik zachtjes 15 minuten laten koken, maar wel ZONDER deksel erop. Daarna laten afkoelen tot 21° in een koude bak water en hier wel de deksel erop. De starterwort in een steriele erlenmeyer ( 5 liter, misschien te groot voor 1,3 liter starterwort ) gegoten. Dan een rubberen stop (steriel ) op de erlenmeyer geplaatst en goed geschud tot 1 minuut, de stop terug eraf en dan een geactiveerd pakje Wyeast 1214 steriel gemaakt alsook de schaar en open gesneden en toegevoegd bij het starterswort. De Weyast 1214 had ik twee dagen ervoor geactiveerd omdat deze

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Is mijn mede mislukt? 22

      • Leecher
    2. Berichten
      22
      Views
      316
      22
    3. HermanH

    1. Precisie densimeter 2

      • Koen Sels
    2. Berichten
      2
      Views
      47
      2
    3. brouwerwaldonk

    1. Giststarter probleem 17

      • Jo64
    2. Berichten
      17
      Views
      204
      17
    3. brouwerwaldonk

    1. Eerste brouw, aangepast recept blonde vink 24

      • Icebeard
    2. Berichten
      24
      Views
      393
      24
    3. Icebeard

    1. DEJVELKE 39

      • Steinie
    2. Berichten
      39
      Views
      1.5k
      39
    3. HermanH