Van hobby naar pro

In dit deel kan er worden gepraat over de stap te nemen naar professioneel bezig te zijn met bier.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Ispindel-Tilt-Plaato 3

      • Leven in de brouwerij
    2. Berichten
      3
      Views
      312
      3
    3. walter

    1. Hobbybrouwen als vzw 65

      • JeDie
    2. Berichten
      65
      Views
      4.2k
      65
    3. Hoppa

    1. Microbrouwerij 13

      • julien
    2. Berichten
      13
      Views
      637
      13
    3. Hoppa

    1. Voedselveilige brouwerijvloer + esthetische muur 20

      • stijn26
    2. Berichten
      20
      Views
      624
      20
    3. stijn26

    1. Linette Blonde 5,5 vol% 14

      • Ronnie
    2. Berichten
      14
      Views
      2.6k
      14
    3. walter

    1. Bier laten brouwen en verkopen 22

      • Prentekot
    2. Berichten
      22
      Views
      1.9k
      22
    3. walter

    1. Welke weg leidt het veiligst naar Rome? 11

      • Kristof.anthonis
    2. Berichten
      11
      Views
      850
      11
    3. pepito

    1. Financieel 2

      • DenBrooinen
    2. Berichten
      2
      Views
      393
      2
    3. Hoppa

    1. Inox tanks, welke opties te nemen? 3

      • stijn26
    2. Berichten
      3
      Views
      1.1k
      3
    3. stijn26

    1. Enkele praktische details 2

      • stijn26
    2. Berichten
      2
      Views
      940
      2
    3. stijn26

    1. Oprichting FoxTown Beer Crew: van hobbybrouwers tot bierfirma 7

      • FOXTOWN1
    2. Berichten
      7
      Views
      1.1k
      7
    3. FOXTOWN1

    1. Brouwerij Het Nest zoekt brouwer

      • bartc
    2. Berichten
      0
      Views
      706
    1. Brouwerij De Carport 17

      • De Carport
    2. Berichten
      17
      Views
      3.8k
      17
    3. FOXTOWN1

    1. formaliteiten gemeente - stedenbouw 12

      • DoubleV
    2. Berichten
      12
      Views
      3.2k
      12
    3. bm9176

    1. Bierfirma Rebelgica 22

      • bm9176
    2. Berichten
      22
      Views
      3k
      22
    3. ciesvandekwis

    1. bier voor vrienden en lokale evenementen 3

      • zip
      • zip
    2. Berichten
      3
      Views
      1.6k
      3
    3. pepito

    1. Overname keukenbrouwers 9

      • rodemier
    2. Berichten
      9
      Views
      1.8k
      9
    3. bm9176

    1. Checklist FAVV 10

      • Loetsj
    2. Berichten
      10
      Views
      2.7k
      10
    3. Hoppa

    1. Brouwproject in de Kempen 2

      • bartc
    2. Berichten
      2
      Views
      948
      2
    3. bartc

    1. Hobby - en microbrouwerijen in de pers 36

      • walter
    2. Berichten
      36
      Views
      5.5k
      36
    3. walter

    1. Dok Noord Gent Brouwbar 10

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      10
      Views
      2.2k
      10
    3. bartc

    1. Brouwerij in garage 30

      • stijn26
    2. Berichten
      30
      Views
      5.2k
      30
    3. stijn26

    1. Craft Beers Hoppug 20

      • stijn26
    2. Berichten
      20
      Views
      2.6k
      20
    3. stijn26

    1. Een eigen brouwerij starten, hoe doe je dat? 82

      • walter
    2. Berichten
      82
      Views
      19k
      82
    3. stijn26

    1. Bier laten brouwen in externe brouwerij 62

      • geoffreyvs
    2. Berichten
      62
      Views
      10k
      62
    3. walter

    1. Nieuwe brouwerij 29

      • rodemier
    2. Berichten
      29
      Views
      4k
      29
    3. walter

    1. Container isoleren 18

      • Gert
      • Gert
    2. Berichten
      18
      Views
      3.5k
      18
    3. David Steeman

    1. Barcode op je bier 5

      • bm9176
    2. Berichten
      5
      Views
      1.7k
      5
    3. bm9176

    1. Een bierfirma worden 9

      • walter
    2. Berichten
      9
      Views
      1.8k
      9
    3. ciesvandekwis

    1. Bierglazen bedrukken - wat is een juiste quantiteit?

      • stijn26
    2. Berichten
      0
      Views
      511
    1. Plastiek bierbakken

      • ddk1965
    2. Berichten
      0
      Views
      405
    1. Brouwen voor 93

      • Haegi
    2. Berichten
      93
      Views
      13k
      93
    3. Gie

    1. goed youtube kanaal voor de aspirant pro brouwer

      • adhd-brouwerke
    2. Berichten
      0
      Views
      403
    1. Afvalwater brouwerij 20

      • NewLine
    2. Berichten
      20
      Views
      3.5k
      20
    3. brouwerwaldonk

    1. Gelegenheidsbier - brouwer gezocht 5

      • springerke
    2. Berichten
      5
      Views
      974
      5
    3. springerke

    1. KEUN 180

      • Gert
      • Gert
    2. Berichten
      180
      Views
      25k
      180
    3. Davidar

    1. Nieuw bier: de Steeman 12

      • David Steeman
    2. Berichten
      12
      Views
      2.2k
      12
    3. walter

    1. Crowdfunding 5

      • Alvaron
    2. Berichten
      5
      Views
      1.8k
      5
    3. KLucky_13

    1. Brouwerij Gemeldorp gaat van start 83

      • ddk1965
    2. Berichten
      83
      Views
      14k
      83
    3. ddk1965

    1. (hobby)brouwerij Vagevuur: een verhaal 16

      • NewLine
    2. Berichten
      16
      Views
      1.3k
      16
    3. Jef

Display Options

News

  • Tijdens het verwijderen van mijn bier uit de carboy, kwam er behoorlijk wat fruitresten vast te zitten in mijn antidroesemkop.


    Gevolg:

    -> fruitresten die ermee doorgingen

    -> reinigen van de antidroesem

    -> teveel zuurstof wat mee gaat


    Nu kwam ik een soort ijzeren huls filter tegen. Iemand weet waar ik deze kan bestellen? Of iemand andere tips om mijn bier en fruit te scheiden?

  • Beste hobbybrouwers

    Ik heb nu al een aantal keer een geslaagd biertje gebrouwen en een aantal keer hetzelfde bier

    Maar bij men laatste brouwsel (biertje dat ik al regelmatig heb gebrouwen) zit er te veel zuurstof op of te veel press en bij het inschenken is het schuim direct weg maar de smaak is wel super.

    Kan iemand mij helpen wat hier de oorzaak zou kunnen van zijn


    Mvg 't schildertje

  • Voor een mogelijk projectje ging ik op zoek naar kleine bierflesjes, van 125 a 150 ml. Een beetje zoals Moortgat destijds met mini steinies op de markt kwam. Tot nu toe vind ik er eigenlijk enkel terug op alibaba, maar de minimum orderhoeveelheden ( 5000 of meer ) schrikken me daar af. Weet iemand waar je er elders nog kan bekomen ? Vorm maakt niet zoveel uit, als ze maar geschikt zijn voor bier, en bij voorkeur geen wit glas zijn.

  • Het wordt koud vannacht, dus ideale om wilde gisten te vangen.

    Om 14.00 uur besloten om nog ff te brouwen.

    Na 5 jaar in een eiken vaatje te vergisten, en nu hier te hebben gelezen dat dit teveel zuurstof oplevert, poging 6.


    -----------------------------------------------------------------------

    ¦ BrouwVisie Receptrapport ¦

    -----------------------------------------------------------------------


    Basis------------------------------------------------------------------

    Naam recept : Orange Lambiek 2021

    Kenmerk : nr 183 21/01

    Brouwdatum : 23-1-2021

    Biertype : Lambi(e)k (oude(B))

    Aantal liters : 25

    Gewenst begin SG : 1050 (5,3 Vol% alc.)

    Brouwzaalrendement : 75.0%


    Algemeen---------------------------------------------------------------

    Totaal benodigd brouwwater : 40,29 liter

    Maischdikte : 4,00 l/kg

    Maischwater : 24,00

  • Ben nog eens bij Brouwland binnengeweest.

    Als beginner materiaal bijeen zoeken brengt soms meer vragen dan antwoorden.

    Allereerst was ik van gedacht met electrische brouwketel (om te maischen) en een weckketel (om te koken) te beginnen.

    De electrische brouwketel zou niet stabiel genoeg zijn in het verwarmen en soms in veiligheid vallen.

    Bij BL raden ze de Brewmonk aan. Ja, eigen merk eerst.:face_savoring_food:

    Deze gaat wel tot 30 Liter en is een ander prijskaartje.

    Ze hebben er zelfs een paar van 50 Liter met tranportschade aan de helft van de prijs.

    Maar dat vind ik dat weer groot, deze is misschien moeilijker om een kleiner volume te brouwen.

    Nu weet ik ook niet meer, wat een goede beslissing zou zijn?:astonished_face:

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. CraftbeerPI drie of vier versies en installatie niet zo vlot als verwacht. 30

      • Rudy M
    2. Berichten
      30
      Views
      652
      30
    3. jeroendv

    1. Het wordt koud vannacht 9

      • Orangeloo
    2. Berichten
      9
      Views
      100
      9
    3. walter

    1. eerste recept 30

      • zattejef
    2. Berichten
      30
      Views
      404
      30
    3. zattejef

    1. Filter voor hevelpijp 1

      • Antony
    2. Berichten
      1
      Views
      23
      1
    3. Koen Sels

    1. Amarillo Pils 71

      • Bram
    2. Berichten
      71
      Views
      1.2k
      71
    3. Koen Sels