Andere dranken

Hier kan je het hebben over wijn, mede, cider en dergelijke. Hou er wel rekening mee dat je sommige dranken, zoals destillaten, niet zelf mag maken.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. quetsche maken 2

      • sven
      • sven
    2. Berichten
      2
      Views
      899
      2
    3. sven

    1. Parrot na een uurtje knutselen m 9

      • Orangeloo
    2. Berichten
      9
      Views
      432
      9
    3. walter

    1. Zelf amaretto 8

      • Sander Decock
    2. Berichten
      8
      Views
      536
      8
    3. jeroendv

    1. Limoncello maken 10

      • walter
    2. Berichten
      10
      Views
      872
      10
    3. walter

    1. Jenever / Sake maken 3

      • RonB
      • RonB
    2. Berichten
      3
      Views
      368
      3
    3. RonB

    1. druivensap 16

      • geiregjo
    2. Berichten
      16
      Views
      1.5k
      16
    3. geiregjo

    1. kriekendranken 22

      • geiregjo
    2. Berichten
      22
      Views
      2.4k
      22
    3. walter

    1. KVASS 22

      • Wimgoris
    2. Berichten
      22
      Views
      2.5k
      22
    3. Wimgoris

    1. Onderzoek UGent naar kombucha 2

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      2
      Views
      730
      2
    3. aatjebanaantje

    1. Ontsapper op stoom 15

      • walter
    2. Berichten
      15
      Views
      1.8k
      15
    3. Seed7

    1. Porto 36

      • geiregjo
    2. Berichten
      36
      Views
      5.7k
      36
    3. Rudy M

    1. Limoncello 2

      • jeroendv
    2. Berichten
      2
      Views
      1.7k
      2
    3. brouwerwaldonk

    1. Carboniseren 4

      • JochenV
    2. Berichten
      4
      Views
      1.8k
      4
    3. Serge

    1. waterslot 25

      • eddy eyck
    2. Berichten
      25
      Views
      3.2k
      25
    3. eddy eyck

    1. Zelf advocaat maken 9

      • JochenV
    2. Berichten
      9
      Views
      2k
      9
    3. springerke

    1. Irish koffie maken 10

      • mus
      • mus
    2. Berichten
      10
      Views
      1.6k
      10
    3. springerke

    1. Courgetterum 5

      • Orlando
    2. Berichten
      5
      Views
      1.2k
      5
    3. Davidar

    1. Whisky verouderen in 2 minuten? 9

      • Orlando
    2. Berichten
      9
      Views
      2.5k
      9
    3. aatjebanaantje

    1. Koperen alambiek 13

      • jeroendv
    2. Berichten
      13
      Views
      2.4k
      13
    3. springerke

    1. Picon 7

      • JochenV
    2. Berichten
      7
      Views
      10k
      7
    3. walter

    1. pineau 15

      • peterg
    2. Berichten
      15
      Views
      3.3k
      15
    3. walter

    1. Frisdrank (gefermenteerd) 16

      • Jeroen Wilms
    2. Berichten
      16
      Views
      3.4k
      16
    3. Jeroen Wilms

    1. hoest siroop 3

      • springerke
    2. Berichten
      3
      Views
      1.1k
      3
    3. springerke

    1. Interessante links

      • walter
    2. Berichten
      0
      Views
      278
    1. Iets aan het proberen 11

      • Andy
      • Andy
    2. Berichten
      11
      Views
      1.9k
      11
    3. WillemUy

    1. vlierbloesem limonade/champagne 4

      • geiregjo
    2. Berichten
      4
      Views
      1.2k
      4
    3. walter

    1. Keelontsmetter op basis van Salie 7

      • Ronnie
    2. Berichten
      7
      Views
      1.7k
      7
    3. Ronnie

    1. Whisky 42

      • Bram
      • Bram
    2. Berichten
      42
      Views
      2.7k
      42
    3. Ronnie

    1. glühwein 7

      • walter
    2. Berichten
      7
      Views
      3.3k
      7
    3. Franky

    1. Advocaat 3

      • Hoppy
    2. Berichten
      3
      Views
      1.4k
      3
    3. Wiwi

Display Options

News

  • Bij het eindigen van de vorige brouwdag heb ik mijn refractometer laten vallen, en op het eerste zicht leek alles in orde.


    Zoals gewoonlijk, vandaag bij de volgende brouwdag, besliste hij er anders over en was er niks meer af te lezen, buiten een klein stukje vanboven. Dus ik vermoed dat er iets belangrijks verschoven is. Iemand een idee of je dat kan herstellen, of best nieuw kopen ?

  • Zoals in een ander topic aangegeven, heeft mijn weck-ketel die ik gebruik(te) voor het verwarmen van mijn spoelwater, het begeven.


    Vandaag me beholpen met een kleine pot op een apart vuurtje en de waterkoker (waar de vrouw des huizes niet gelukkig mee was), maar dat vond ik toch niet zo een succes.


    Ik zou opnieuw een weck-ketel kunnen kopen, maar toch wel duur als dat spel het opgeeft na iets meer dan een jaar.


    Vandaar de vraag, wat gebruiken jullie voor het verwarmen van het spoelwater, en wat vinden jullie er goed en niet goed aan ?

  • Eindelijk,

    Ik heb eindelijk een controle op de vergistingstemperatuur.

    Een inkbird ITC-308 en een verwarmingsplaatje 25 watt aangeschaft.

    Ik heb 20 liter water in mijn gistvat gedaan en in de kast geplaatst. Sensor met een sponsje op het vat geplakt.

    Dan begint de spel, de instellingen aanpassen.

    Stel, ik wil gaan vergisten op 20°C.

    Doe ik het goed met de instelling van oderstaande tabel? De eigen instelling staat in de laatste kolom.


    vlaamshobbybrouwforum.be/index.php?attachment/5254/

  • Heeft er iemand ervaring met dit apparaat?

    Graag jullie meningen en bevindingen.

    Waar ik bv mee in mijn hoofd zit,... kan je hergisten in een blik?

    Dus bottelgist en suiker toevoegen.🤔

    Bij Brouwland 129,95€ voor 300 33cl blikken of ongeveer 0,43 cent voor 1 blik. Niet herbruikbaar.

    En denk duurder dan een flesje.

  • Heb ooit een bier gemaakt van 7,5% met Westmalle gist wat afgekeurd werd op een prijskamp omdat er teveel banaan in de smaak zat.

    Nochtans vond ik dat een lekker biertje, ik hou wel van die smaak in bier, maar heb het nooit kunnen reproduceren.

    Dus is de vraag hoe krijg je gewild die banaansmaak, bij welke temperaturen laten gisten met een authentieke WM, of zijn er nog meer factoren die meespelen.

    Welke mouten moeten er minstens in zitten.

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Cannular. 26

      • Levadura Brewery
    2. Berichten
      26
      Views
      247
      26
    3. Sledgehammer

    1. Refractometer kapot 3

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      3
      Views
      33
      3
    3. HermanH

    1. Graag banaan in een volmout 7,5% met Westmalle gist 24

      • brouwerwaldonk
    2. Berichten
      24
      Views
      329
      24
    3. MartinHo64

    1. Instellen Inkbird 4

      • Woodturner
    2. Berichten
      4
      Views
      64
      4
    3. MartinHo64

    1. Verwarming spoelwater 3

      • Ambibenderix
    2. Berichten
      3
      Views
      32
      3
    3. Kristof A