Vlaamse Hobbybrouw Meetings

Zowat elk jaar wordt er ergens in Vlaanderen een Vlaamse Hobbybrouw Meeting gehouden. Hier vind je er meer info over.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. VHM 2020 75

      • walter
    2. Berichten
      75
      Views
      8.9k
      75
    3. springerke

    1. Ruilbiertjes VHM 2021 139

      • Koen Sels
    2. Berichten
      139
      Views
      4.4k
      139
    3. guidomarree

    1. Aanwezigheidslijst VHM 2021 162

      • Kristof A
    2. Berichten
      162
      Views
      5.5k
      162
    3. HermanH

    1. Voorstel VHM 2021 258

      • Kristof A
    2. Berichten
      258
      Views
      12k
      258
    3. Tsa

    1. Ruilbiertjes VHM 2019 58

      • Koen Sels
    2. Berichten
      58
      Views
      7k
      58
    3. HermanH

    1. Blond bier - forumwedstrijd 117

      • janmetdepet
    2. Berichten
      117
      Views
      7.6k
      117
    3. janmetdepet

    1. OVK/OBK? 18

      • Kristof A
    2. Berichten
      18
      Views
      1.2k
      18
    3. Koen Sels

    1. 2019 131

      • Tom
      • Tom
    2. Berichten
      131
      Views
      13k
      131
    3. Lucky brewer

    1. VHM 2018 110

      • walter
    2. Berichten
      110
      Views
      17k
      110
    3. Koen Sels

    1. VHM 2018 - Proeftoog wedstrijdje 6

      • walter
    2. Berichten
      6
      Views
      1.6k
      6
    3. ciesvandekwis

    1. vhm 2018 probleem 18

      • janmetdepet
    2. Berichten
      18
      Views
      3.5k
      18
    3. WouterForPresident

    1. VHM 2018 - oud 58

      • walter
    2. Berichten
      58
      Views
      8.5k
      58
    3. Bram

    1. VHM 2018 - de datum 20

      • walter
    2. Berichten
      20
      Views
      3.1k
      20
    3. Koen Sels

    1. VHM2017 er is nieuwe informatie! 50

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      50
      Views
      7.5k
      50
    3. WouterForPresident

    1. SPAAR WATER! DRINK BIER! 2

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      2
      Views
      897
      2
    3. DylanForPresident

    1. Parkingbier 4

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      4
      Views
      1.1k
      4
    3. piet_v

    1. VHM 2017 11

      • walter
    2. Berichten
      11
      Views
      2.3k
      11
    3. walter

    1. VHM 2017 - Datum poll 5

      • berntholer
    2. Berichten
      5
      Views
      1.3k
      5
    3. JochenV

    1. vhm 2017 42

      • bond
      • bond
    2. Berichten
      42
      Views
      5.9k
      42
    3. Ronnie

    1. VHM 2016 159

      • Haegi
    2. Berichten
      159
      Views
      26k
      159
    3. walter

    1. Brouwdemonstraties 20

      • David Steeman
    2. Berichten
      20
      Views
      4.6k
      20
    3. KLucky_13

    1. Kamperen 24

      • David Steeman
    2. Berichten
      24
      Views
      4.2k
      24
    3. Lino

    1. vhm BBQ 13

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      13
      Views
      2.5k
      13
    3. Lino

    1. Opstellen / opruimen 5

      • David Steeman
    2. Berichten
      5
      Views
      1.5k
      5
    3. David Steeman

    1. De proeftoog 16

      • David Steeman
    2. Berichten
      16
      Views
      3.2k
      16
    3. David Steeman

    1. Voordrachten 8

      • David Steeman
    2. Berichten
      8
      Views
      1.9k
      8
    3. David Steeman

    1. Samenbrouwen 7

      • David Steeman
    2. Berichten
      7
      Views
      2k
      7
    3. walter

    1. Workshops 7

      • David Steeman
    2. Berichten
      7
      Views
      1.7k
      7
    3. Serge

    1. De losse eindjes / varia 1

      • David Steeman
    2. Berichten
      1
      Views
      789
      1
    3. Lino

    1. brouwerijbezoek 2015 33

      • segtom
    2. Berichten
      33
      Views
      9.2k
      33
    3. Django

    1. Voordrachten op de VHM meeting 12

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      12
      Views
      1.9k
      12
    3. Serge

    1. Brouwen op het VHM 10

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      10
      Views
      1.7k
      10
    3. Lino

    1. Ruilbeurs op het VHM 10

      • walter
    2. Berichten
      10
      Views
      2.2k
      10
    3. HermanH

    1. datum VHM 2015 35

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      35
      Views
      5.5k
      35
    3. Steinie

    1. openbaar vervoer 22

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      22
      Views
      2.5k
      22
    3. Gert

    1. vhm BBQ 11

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      11
      Views
      1.2k
      11
    3. Lino

    1. vhm locatie 6

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      6
      Views
      1.1k
      6
    3. Lino

    1. uiteenzetting brouw software 20

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      20
      Views
      3k
      20
    3. Lino

    1. proeftoog 14

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      14
      Views
      1.7k
      14
    3. Lino

    1. wat willen jullie zien/horen/doen op het vhm 34

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      34
      Views
      4.7k
      34
    3. Niels

Display Options

News

  • Puur per toeval kwam ik laatst op de website van Brewer's Friend terecht. Aangezien het alweer een aantal jaar geleden was dat ik er nog eens mee gewerkt heb, leek het me een goed moment om de tool nog eens onder de loep te houden. Als vergelijkingspunt gebruik ik Brewfather en Beersmith. Van beide heb ik ook een licentie.


    Beginnen bij het begin, je kan de webtool bereiken via deze link : https://www.brewersfriend.com/


    Je kan de tool gratis gebruiken voor 5 recepten en 5 brews maar zonder mogelijkheid om deze te verwijderen. Je krijgt wel toegang tot de online community en die is heel indrukwekkend. Meer daarover later. Datastreaming en en tools als de Tilt kan je niet gebruiken met een gratis account.

    Gelukkig is de betalende versie niet zo heel duur, $24.95 voor een jaar (omgerekend dus een slordige €21). Ietsje duurder als Brewfather en de Beersmith Gold account, maar je kan een oneindig aantal recepten en brews opslaan en hebt dan ook volledige toegang tot de website + geen reclame

  • Wat is ongeveer de aanbevolen tijd/duur voor het overhevelen na de vergisting. Of terwijl wanneer krijg je off flavours van de gist op de bodem.

    Ik werk met een brewbucket en kan daarom geen gist / trub aflaten tussentijds.

    De vergisting heeft nog 2 dagen te gaan, dan dry hopping voor 4 dagen.

    Volgende week echter geen tijd om te gaan overhevelen. Weekend wel.

  • Vrienden medebrouwers,


    Ik heb een rijke oogst aan diverse soorten appels kunnen plukken in de buurt. Die wil ik persen en er deels cider van maken. Nu heb ik al wat zitten lezen en zou ik de techniek van de chapeau brun of keeving willen gebruiken om de vergisting traag te laten verlopen, de cider te klaren en voldoende restsuikers te houden in een sprankelende cider, zonder de afgesloten flessen te moeten pasteuriseren. Dus ideaal via keeving of het hevelen vanonder de chapeau brun. Om die chapeau te helpen vormen voegt men een kit met 2 bestanddelen toe aan het sap. So far , so good.. maar als ik zo'n kit tracht te bestellen, vang ik zowel in Frankrijk als Engeland bot. Ze kunnen of willen die niet leveren naar belgië. Zo'n set ziet er zo uit: calcium chloride flakes en pectin methyl esterase enzyme.


    2 vragen hierbij: zou ik die zelf kunnen samenstellen ? Calcium chloride lijkt me dezelfde stof als het brouwzout, maar die pectine methyl esterase is blijkbaar iets anders als pecto

  • 6 dagen geleden 20 l versgeperst appelsap op 20 graden gezet . begin SG 1053 zuurtegraad 3.8. De eerste dag koffielepeltje sulfiet toegevoegd met 5 ml pectoenzym. De 2 e dag 1 zakje cidergist M02 ( Mangrove Jack’s.) . De 3 e dag nog geen activiteit , opnieuw zakje M02. Na 5 e dag nog geen activiteit; zakje gist US 05. Na 6 dagen nog geen fermentatie- activiteit . Iemand nog tips?

Unread Threads

    1. Title
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. keeving set kopen om halfzoete cider te maken 4

      • janmetdepet
    2. Berichten
      4
      Views
      65
      4
    3. Serge

    1. Betere whirlpool nodig of langer staan? 25

      • Dude
    2. Berichten
      25
      Views
      856
      25
    3. Sledgehammer

    1. Glad en nat 19

      • MartinHo64
    2. Berichten
      19
      Views
      291
      19
    3. Koen Sels

    1. Druivensuiker 3

      • brouwerwaldonk
    2. Berichten
      3
      Views
      59
      3
    3. Serge

    1. Brewer's Friend anno 2021

      • walter
    2. Berichten
      0
      Views
      18