Vlaamse Hobbybrouw Meetings

Zowat elk jaar wordt er ergens in Vlaanderen een Vlaamse Hobbybrouw Meeting gehouden. Hier vind je er meer info over.

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. VHM 2018 110

      • w@lter
    2. Berichten
      110
      Views
      10k
      110
    3. Koen Sels

    1. Ruilbiertjes VHM 2019 53

      • Koen Sels
    2. Berichten
      53
      Views
      2.5k
      53
    3. HermanH

    1. 2019 131

      • Tom
      • Tom
    2. Berichten
      131
      Views
      5.5k
      131
    3. Lucky brewer

    1. VHM 2018 - Proeftoog wedstrijdje 6

      • w@lter
    2. Berichten
      6
      Views
      957
      6
    3. ciesvandekwis

    1. vhm 2018 probleem 18

      • janmetdepet
    2. Berichten
      18
      Views
      2.3k
      18
    3. WouterForPresident

    1. VHM 2018 - oud 58

      • w@lter
    2. Berichten
      58
      Views
      5.3k
      58
    3. Bram

    1. VHM 2018 - de datum 20

      • w@lter
    2. Berichten
      20
      Views
      1.9k
      20
    3. Koen Sels

    1. VHM2017 er is nieuwe informatie! 50

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      50
      Views
      4.8k
      50
    3. WouterForPresident

    1. SPAAR WATER! DRINK BIER! 2

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      2
      Views
      579
      2
    3. DylanForPresident

    1. Parkingbier 4

      • homoeccentricus
    2. Berichten
      4
      Views
      700
      4
    3. piet_v

    1. VHM 2017 11

      • w@lter
    2. Berichten
      11
      Views
      1.4k
      11
    3. w@lter

    1. VHM 2017 - Datum poll 5

      • berntholer
    2. Berichten
      5
      Views
      842
      5
    3. JochenV

    1. vhm 2017 42

      • bond
      • bond
    2. Berichten
      42
      Views
      3.6k
      42
    3. Ronnie

    1. VHM 2016 159

      • Haegi
    2. Berichten
      159
      Views
      20k
      159
    3. w@lter

    1. Brouwdemonstraties 20

      • David Steeman
    2. Berichten
      20
      Views
      3.4k
      20
    3. KLucky_13

    1. Kamperen 24

      • David Steeman
    2. Berichten
      24
      Views
      2.9k
      24
    3. Lino

    1. vhm BBQ 13

      • Lino
      • Lino
    2. Berichten
      13
      Views
      1.7k
      13
    3. Lino

    1. Opstellen / opruimen 5

      • David Steeman
    2. Berichten
      5
      Views
      1.1k
      5
    3. David Steeman

    1. De proeftoog 16

      • David Steeman
    2. Berichten
      16
      Views
      2.3k
      16
    3. David Steeman

    1. Voordrachten 8

      • David Steeman
    2. Berichten
      8
      Views
      1.4k
      8
    3. David Steeman

Display Options

News

  • hallo bierfanaten,

    ik ben op zoek naar 2 recepten.

    1. donker bier met veenbes/sleedoornsap

    2. saison met vlierbloemen

    heeft iemand dit al geprobeerd ?? ik weet het, het is iets speciaals , maar ben ervan in de ban geraakt, en is ook een vraag bij ons op school.

    bedankt op voorhand !!

    gr...

    Alain

  • ik heb sinds kort een nieuwe kveik in mijn gistbank namelijk de oslo kveik van Bootleg Biology.
    Iemand al met deze kveik gewerkt? Hij zou ideaal zijn om pseudo lagers te maken, ik ben alvast benieuwd.

    zijn hier forumleden die regelmatig een lager brouwen? Ik kan wel wat tips gebruiken voor het ontwikkelen van een recept om deze kveik te gebruiken in een pseudo lager. Ik brouw namelijk zo goed als nooit een echte Lager.
    zie link voor meer info over de kveik.
    https://bootlegbiology.com/product/oslo/

  • Dag Heren,


    Al tijden geleden dat ik hier nog ben geweest.

    Een tijdje geleden heeft mijn elektrische brouwketel het begeven. en sindsdien kriebelt het weer om een 3 pans installatie te bouwen.

    Ik heb ondertussen al een paar biervaten een kopje kleiner gemaakt, dus ik heb al ketels. maar ik zou er graag een paar kraantjes in monteren omdat dit natuurlijk altijd handig is. Gezien ik geen las apparatuur heb dacht ik van de gaan kijken naar een montage met koppelstukken. maar hoe kan ik dit zo goed mogelijk afdichten terwijl alles toch nog netjes waterdicht blijft en bestand blijft tegen de warmte?

    thx.

  • Gisteren eindelijk nog eens kunnen brouwen. Het is een simpel blond bier geworden met Southern Passion als hop. Het recept kan je hier vinden.


    De brouwdag is niet helemaal soepel verlopen. Er ging vanalles mis. Het begon bij de setup, ik had een nieuw systeem ontworpen voor de recirculatie van het wort bovenop de moutkorf. De flow van dit systeem bleef echter te hoog waardoor het graanbed steeds dichtsloeg en de filtering vast liep. Na wat "on the fly" aanpassingen kreeg ik het min of meer onder controle maar het systeem op zich is niet bruikbaar. Terug naar de tekentafel.

    Dan komt het beslag zelf : ik had zuurmout meegerekend in mijn recept om op die manier eens aan te zuren. Bij aanvang van het maischen bleef mijn pH echter heel hoog (5,9 pH), ik verstond er niets van (en heb wat gemommeld over wat een brolmout dat niet is) en ben maar beginnen aanzuren met melkzuur. Uiteindelijk heb ik op die manier het pH omlaag gekregen naar 5,4 . Wat blijkt : bij het afwegen van de hop voor de

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Kölsch (bewezen receptje) 23

      • HermanH
    2. Berichten
      23
      Views
      421
      23
    3. HermanH

    1. Blijf. In. Uw. Quad. 8

      • aatjebanaantje
    2. Berichten
      8
      Views
      144
      8
    3. mbroek

    1. Sids saison 73

      • Sid
    2. Berichten
      73
      Views
      2.7k
      73
    3. Koen Sels

    1. donker bier met veenbes/sleedoornsap

      • Alain de dorstige
    2. Berichten
      0
      Views
      28
    1. Crossmyloof Brewery 51

      • stiaanke
    2. Berichten
      51
      Views
      2k
      51
    3. HermanH