Aankondiging gebeurtenis

Registreer je of meld je aan

Je moet aangemeld zijn om deel te nemen aan het forum

    1. Fijne Feestdagen en een Gelukkig 2021 gewenst! 30

      • Hanske
    2. Berichten
      30
      Views
      1.5k
      30
    3. walter

    1. Fermentis webinairs 42

      • mbroek
    2. Berichten
      42
      Views
      3k
      42
    3. wimdm

    1. PERSBERICHT: Brouwingrediënten-groothandel Selected Brewing Ingredients BV start met 'SBI Homebrew BV' voor thuisbrouwers 28

      • Serge
    2. Berichten
      28
      Views
      2.4k
      28
    3. walter

    1. Themadegustatie Pils - (vrijdag 13 maart 2020) zaterdag 12 september 2020 23

      • Koen Sels
    2. Berichten
      23
      Views
      4.2k
      23
    3. Koen Sels

    1. Historische bierbrouwen - Bokrijk (Sun, Oct 18th 2020, 10:00 am - 6:00 pm)

      • Bokrijk
    2. Berichten
      0
      Views
      231
    1. Historische bierbrouwen - Bokrijk (Sun, Sep 20th 2020, 10:00 am - 6:00 pm)

      • Bokrijk
    2. Berichten
      0
      Views
      212
    1. Historische bierbrouwen - Bokrijk (Sun, May 24th 2020, 10:00 am - 6:00 pm)

      • Bokrijk
    2. Berichten
      0
      Views
      218
    1. Historisch bierbrouwen - Bokrijk (Sun, Apr 5th 2020, 10:00 am - 6:00 pm)

      • Bokrijk
    2. Berichten
      0
      Views
      188
    1. Brouwland focusgroep 1

      • janmetdepet
    2. Berichten
      1
      Views
      364
      1
    3. janmetdepet

    1. BHA festival 2019 27

      • Serge
    2. Berichten
      27
      Views
      6.4k
      27
    3. Serge

    1. BRAUW - tasting events 3

      • Hoppa
    2. Berichten
      3
      Views
      792
      3
    3. Sid

    1. VAW Geel heeft geïnvesteerd in een nieuwe brouw apparatuur.. 32

      • Serge
    2. Berichten
      32
      Views
      9.7k
      32
    3. Roos

    1. Homebrewshop Wilsele verhuist ! 9

      • janmetdepet
    2. Berichten
      9
      Views
      2.2k
      9
    3. aatjebanaantje

    1. Elfde Diesters Bierfestival 2

      • Koen Sels
    2. Berichten
      2
      Views
      370
      2
    3. stijn26

    1. Bokrijk Brouwdag 2

      • Bokrijk
    2. Berichten
      2
      Views
      937
      2
    3. Hanske

    1. Bokrijk Brouwdag BKRK Bier (Sun, Oct 20th 2019, 10:00 am - 6:00 pm)

      • Bokrijk
    2. Berichten
      0
      Views
      568
    1. VAW geel houd hun jaarlijkse opendeurdag op 13 oktober 2

      • Serge
    2. Berichten
      2
      Views
      474
      2
    3. Koen Sels

    1. Regionale VAW-cursus "Bierbrouwen voor beginners"

      • Serge
    2. Berichten
      0
      Views
      301
    1. Ambachtelijk weekend met brouwen! 11

      • Ronnie
    2. Berichten
      11
      Views
      1.9k
      11
    3. Rudy M

    1. Streekbierenmarkt Diest - 18 augustus 34

      • Koen Sels
    2. Berichten
      34
      Views
      2.4k
      34
    3. walter

    1. Colruyt craftbeer actie 2

      • janmetdepet
    2. Berichten
      2
      Views
      608
      2
    3. stijn26

    1. Biergilde De Infusie Kortenaken 1

      • De Carport
    2. Berichten
      1
      Views
      702
      1
    3. Pol

    1. Gilde opstarten 1

      • De Carport
    2. Berichten
      1
      Views
      1.3k
      1
    3. Koen Sels

    1. Delta Bierfestival

      • Vlisbier
    2. Berichten
      0
      Views
      426
    1. BROUWEN VOOR BEGINNERS bij de Reynaert Gilde

      • miketrevor
    2. Berichten
      0
      Views
      644
    1. Bierbrouwcursus Reynaert Wijnmakers- en Bierbrouwersgilde 2019 (Lokeren) 4

      • miketrevor
    2. Berichten
      4
      Views
      999
      4
    3. lodo

    1. Bab bierfestival 4

      • filibost
    2. Berichten
      4
      Views
      957
      4
    3. PETERVW

    1. Roeselaarse Wijn- en Biergilde -- Reinigen en desinfecteren van materiaal vrijdag 28 september 2018 6

      • JochenV
    2. Berichten
      6
      Views
      2.3k
      6
    3. Breugel

    1. WhiteLabs Education Class: All about yeast op 31-10-2018 1

      • Brouwland
    2. Berichten
      1
      Views
      991
      1
    3. Gralekgejost

    1. Tiende Diesters Bierfestival

      • Koen Sels
    2. Berichten
      0
      Views
      326
    1. Nederlanders lopen helemaal zot voor het Gents Bierfestival op 18 augustus! 37

      • ciesvandekwis
    2. Berichten
      37
      Views
      5.5k
      37
    3. ciesvandekwis

    1. Lambic Blending Sessions @ Lambic Blending Experience 8 & 9 September 2018 bij brouwerij Oud Beersel 1

      • Serge
    2. Berichten
      1
      Views
      630
      1
    3. HermanH

    1. Bxl beerfest 1

      • WillemUy
    2. Berichten
      1
      Views
      787
      1
    3. ciesvandekwis

    1. Streekbierenmarkt Diest - 19 augustus 13

      • Koen Sels
    2. Berichten
      13
      Views
      2.4k
      13
    3. Koen Sels

    1. International Beer Day 1

      • Pol
      • Pol
    2. Berichten
      1
      Views
      1.4k
      1
    3. walter

    1. OLEN Bierfest 1

      • D_Reamzzz
    2. Berichten
      1
      Views
      625
      1
    3. walter

    1. Jaarprogramma Reynaert Wijnmakers en Bierbrouwersgilde 10

      • Ronnie
    2. Berichten
      10
      Views
      2k
      10
    3. Ronnie

    1. 25e weekend der Belgische bieren - OLEN 15

      • D_Reamzzz
    2. Berichten
      15
      Views
      2.3k
      15
    3. walter

    1. Opendeurdagen bij HomebrewShop.be - 19-20-21 mei 2018 2

      • Niels
    2. Berichten
      2
      Views
      871
      2
    3. D_Reamzzz

    1. De Keukenbrouwers - morgen vrijdag op Iedereen beroemd 2

      • KoenVdH
    2. Berichten
      2
      Views
      646
      2
    3. ciesvandekwis

Display Options

News

  • Ik heb de Grainfather G30 en gebruik de brewfather app. Die stuurt het recept door vanuit mijn computer naar de grainfather.


    Bij mijn laatste brouw bleef de indicatie van de temperatuur op de grainfather "hangen". ttz, hij verwarmde gewoon verder door maar de temperatuuraanduiding klopte niet. Remedie: Uitgetrokken, opnieuw opgestart en recept weer van de computer naar de grainfather gestuurd. Ik moest het een paar keer herhalen voor het goed werkte.


    Heeft er iemand ook al problemen gehad met de grainfather G30?

  • Mijn berekende water en mout volume in grandfather klopte niet bij de laatste brouwdag.


    Ik had 25,40 liter maishwater en 7,3 kg mout. Volgens de grainfather app moest ik aan 30,28 liter komen, net binnen het bereik van mijn grainfather. In de praktijk was het eerder 32 liter. Heel vervelend, want als de pomp dan aanzet, gaat er wort circuleren via de gaatjes waar je de hendel insteekt om de mand uit het vat te heffen.


    Ik weet niet waar ik die berekening moet bijstellen om een juist volume water en mout te hebben. Iemand een idee?

  • Recept in navolging van dit topic.
    Op aanraden van Steinie toch maar eens die Philly Sour uittesten van Lallemand. Met Brett gaan experimenteren zonder voldoende voorkennis of het juiste materiaal gaan we toch maar niet doen ;-) ...
    Ik ga voor een 'eenvoudig' receptje om de gistsmaak op de voorgrond te laten treden.
    Ook de hoppen zijn neutraal en we gaan niet te hoog in IBU's om dezelfde reden.
    Nog opmerkingen? ;-) ...

    BrouwHulp Recept uitdraai



    Basis

    Omschrijving//thWaarde//th

    Kenmerk//td027//td//tr

    Naam recept//tdZonde Zuur #1//td//tr

    Brouwdatum//td15/05/2021//td//tr

    Bierstijl//tdBlond//td//tr

    Volume//td47,4 l//td//tr

    Begin SG//td1,063 SG//td//tr

    Berekende kleur (Morey)//td8 EBC//td//tr

    Berekende bitterheid (Tinseth)//td21 IBU//td//tr

    Brouwzaalrendement//td80,0 %//td//tr

    Kooktijd//td60 min.//td//tr


    Water en brouwzouten

    Hoeveelheid//thIngrediënt//th

    35,00 l//tdWater uit Gr. Braamstraat + 0,50 g/10l Antioxin SBT//td//tr

    1,50 g//tdCaSO4//td//tr

    9,50 ml//tdMelkzuur//td//tr

    27,61 l//tdSpoelwater//td//tr


    Waterprofiel

  • Hallo iedereen.


    In de loop van deze week hoop een nieuw brouwsel te kunnen maken.

    Met de eerste twee brouwsels heb ik nog geen rekening gehouden met de ph.


    Maar met het volgende recept wil ik het wel eens proberen.

    Ik heb de waardes (van het leidingwater bekomen van de Watergroep) in de brewfather app ingegeven.


    Alleen is het nog Chinees voor me om te begrijpen wat ik moet doen om de waardes aan te passen.

    Mijn leidingwater heeft een ph van 5,97.


    Hieronder een printscreen van de app.

    Kan iemand me wegwijs maken ?


    Alvast

    bedankt.

Unread Threads

    1. Onderwerp
    2. Berichten
    3. Recentste bericht
    1. Hoeveel mout gebruiken 20

      • MarkDK
    2. Berichten
      20
      Views
      701
      20
    3. MarkDK

    1. Brewfather aanpassen waarder ph 15

      • Ramgni
    2. Berichten
      15
      Views
      170
      15
    3. Tannhauser

    1. Grainfather G30 probleem 2

      • Jef Verbeelen
    2. Berichten
      2
      Views
      41
      2
    3. Jef Verbeelen

    1. Speidel BM 50 Profielinstellingen in de BrewfatherApp 6

      • JohnDQR
    2. Berichten
      6
      Views
      166
      6
    3. Tannhauser

    1. Donker en zoet 8

      • Woodturner
    2. Berichten
      8
      Views
      199
      8
    3. Serge